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Carne a la francesa fácil y económica

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¡Hola, amigos! hoy os voy a enseñar a preparar una carne riquísima, una receta que sale bastante económica y muy fácil de hacer que es muy popular en los países del Este como en Ucrania, Rusia, Bielorrusia y otros.

Esta receta se llama carne a la francesa, aunque la verdad es que no tiene nada de francesa, pero si sale una carne riquísima. Se prepara en muy poco tiempo y el resto lo hace el horno, las podéis hacer para quedar bien en una comida familiar o para sorprender a vuestros invitados, vais a quedar de lujo.
carne a la francesa


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Carne a la francesa muy rica, fácil y económica


Hola amigos, soy Svieta. Hoy vamos a preparar una receta de carne a la francesa sin pretensiones pero que queda deliciosa y es muy económica.
Plato Carne

Cocina Rusa, Ucraniana

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 55 minutos

Raciones 6

Ingredientes


6 filetes de carne

800 g de patata

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

4-5 cdas de mayonesa

120-150 g de queso rallado

1 diente de ajo

sal pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso

Untamos la bandeja para el horno con un poco de aceite

Y ponemos por encima las patatas cortadas en rodajitas, unos 800 gramos

Ponemos por encima la cebolla cortada en láminas

Y medio pimiento rojo cortado en tiras

Añadimos por encima pimienta negra molida y sal al gusto

Yo también voy a poner un poco de orégano (podéis poner las hierbas que os gusten)

Colocamos los trozos de carne por encima de las patatas, yo estoy utilizando carne de cerdo, concretamente cabecera de lomo porque es una carne muy jugosa y muy

Salamos por encima la carne

En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa.

Añadimos un diente de ajo rallado y 120 o 150 gramos de queso rallado

Mezclamos y ponemos una cucharada de la mezcla sobre cada filete

Horneamos a 200 grados unos 40 o 50 minutos. Recuerda que el horno tiene que estar precalentado al menos 20 minutos

En total yo he tardado en hornearlo 45 minutos y ya está listo para comer

Para que os resulte más fácil elaborar esta receta, os he preparado este vídeo:



Apuntes sobre la receta de carne a la francesa

Como habéis visto se prepara de forma muy sencilla y con ingredientes baratos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Si os recomiendo que la carne, si es posible, la compréis en una carnicería porque suele ser de mejor calidad y lo notaréis cuando la vayáis a comer.

carne a la francesa
Tras el horneado la carne está deliciosa y en su punto en la cobertura de queso con mayonesa, es una locura de rica, la patata está perfectamente hecha y muy jugosa con la cebolla y todos los condimentos que hemos puesto por encima.

Yo puse un poco de orégano, pero podéis poner cualquier hierba aromática que os guste, perejil, romero o no poner ninguna. Con un pelín de sal y la pimienta molida es suficiente para que quede perfecta.

carne a la francesa
Esta carne está fantástica, es una receta muy sencilla y sin pretensiones, pero la combinación de ingredientes queda muy rica y es muy sabrosa, estoy segura de que va a gustar mucho.

Si os gustan las recetas de carne puedes ver también esta carne de cerdo en salsa de leche y esta otra receta de riquísima carne estofada a la milanesa.

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Cuéntame en los comentarios que te parece la receta de hoy.

¡Hasta pronto amigos!

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