CARPACCIO DE TOMATE CON ALIÑO DE ROMERO Y PEPINILLO



En los días de calor el cuerpo nos pide platos fresquitos, fáciles de elaborar y cargados de vitaminas y minerales para mantenernos hidratados. Resulta ideal en este caso este delicioso carpaccio de tomate con su aliño de pepinillo y romero. Una combinación fantástica de sabores y colores que incitan a probarlo. ¿Y a ti? ¿También te apetece prepararlo? Es muy sencillo de preparar, con muy pocos ingredientes y en cuestión de minutos tendrás listo este delicioso bocado.

Ingredientes:

-1 tomate

-Láminas de queso de cabra

-Aceitunas

-Cebolletas

Para el aliño:

-1 cucharada de limón o vinagre

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Unos pepinillos troceados

-Romero seco

-Sal

Preparación:

Comenzamos haciendo el aliño para el cual mezclamos todos los ingredientes en un bol y removemos para integrarlos. Reservamos.

Por otro lado, lavamos el tomate y lo laminamos finamente. Lo colocamos en un plato, añadimos las aceitunas, las cebolletas y las láminas de queso de cabra. Finalmente añadimos el aliño y servimos.

Sugerencias:

*Se pueden sustituir los pepinillos por alcaparras.

 

¡Dedícate tiempo, disfruta cuidándote!



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aliños y ensaladas

Hace unos días preparé un pastel vegetal y la mezcla que usé para hacerlos me inspiró para realizar este aliño. Aprovechando que estamos en plena temporada de tomates, este aliño es todo un manjar. Os recuerdo que podéis seguirme en facebook: https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: tomate aguacate cebolla queso de cabra alcaparra sal aceite tomate cebollaEn esta receta lo ...

aliño de aceituna clásico aliño gazpachas aliño sevillanas ...

Una vez las aceitunas las tenemos endulzadas debemos aliñarlas para comerlas. Para ello es necesario lo primero hacerles una salmuera que es la base de cualquier aliño, aderezo o apaño. Vamos a ver 3 aliños muy indicados para las aceitunas manzanilla; el aliño clásico, el aliño sevillanas, y las clásicas gazpachas. INGREDIENTES SALMUERA 1 litro de agua 50 g de sal PREPARACIÓN En primer lugar prep ...

recetas verduras

Cuando uno escucha el nombre de carpaccio enseguida piensa un plato de ternera o incluso pescado cortado a láminas muy, pero que muy finas y únicamente aliñado con un buen aceite de oliva virgen extra, o una vinagreta especial y un buen queso en escamas. Sin lugar a dudas, el carpaccio es un plato tan espectacular como sencillo, ideal para días muy calurosos, ya que, con muy pocos ingredientes, co ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta del carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso: Carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas             Tiempo: 5 minutos         Sin gluten Ingredientes: 2 – 3 tomates maduros de buena calidad Un trocito de cebolleta fresca 1 latita de anchoas Un puñado de aceitunas Pepinillos en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal ...

aliños pescado huevos ...

Hola amigos....! hoy quiero compartirles algunas recomendaciones de aliños para pescado y carne, además de algunas recetas. Seguro se identifican con uno de esos días (sobre todo de finales de mes) que abres la nevera y solo tienes medio limón exprimido y un tomate todo arrugado y te preguntas ¿Qué narices preparo hoy para comer?, bueno pues mi hermano te prepara un primero, un segundo y un postre ...

general

Me encanta esta ensalada, y el aliño es inmejorable! Ingredientes Aliño de sésamo -50 g de salsa tahini -50 g de miel -50 g de salsa de soja -15 g de zumo de limón Ensalada individual -100 g de lechuga en trozos (tambien podeis añadir espinacas baby, rúcula, etc) -40 g de aguacate cortado en laminas -5 esparragos verdes escaldados -10 aceitunas -5 g de pipas de girasol -5 g de ...

recetas de segundos pasta olla gm pates thermomix

Ingredientes: Para la ajada. 100 grs. Aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cebolla picada. 2 cucharadas de aceite de oliva para hacer la cebolla. Para los costrini. Rebanadas de pan yo he usado de trigo y centeno con semillas. Pincha aquí para ver como se hace el pan. 30 grs. Olivas rellenas de anchoa. 80 grs. Alcachofas. 40 grs. Pepinillos en vinagre. 2 cucharadas ...

general

Hoy os traigo una cena para salir del paso, pero aunque he de reconocer que las típicas patatas fritas para acompañar un huevo frito están deliciosas, es algo que está muy visto y me gusta sorprender en la mesa. Hablando de sorprender, me estoy acostumbrado a las cazuelitas de barro, el otro día vi estas cuadradas y a casa se vinieron conmigo, total por 2 euros que costaba cada una, además tienen ...

recetas de primeros ensaladas

Hoy vengo con una ensalada sencillísima y deliciosa. La mezcla tomate-granada con ese sorprendente aliño de sumac (especia que se ha convertido en una de mis grandes favoritas) es superior. En cuanto la ví, la puse en el top de mi lista "por hacer", y aquí estoy :) Mi chico se quedó maravillado. Y yo también. Ideal para una cena ligera o una guarnición, estoy segura de que os sorprenderá ...

Ensaladas Recetas aguacate ...

Aquí tienes una ensalada de aguacate y tomate, saludable, con un aliño muy sabroso y que prepararás en tan solo 10 minutos. Ingredientes para la Ensalada de Aguacate y Tomate: Lechuga 1 aguacate 2 o 3 tomates cherrys El zumo de un limón Sal Pimienta molida Aceite de oliva Vídeo Receta de Ensalada de Aguacate con Aliño Fácil: >>> Suscríbete aquí a mi canal para estar al día de las nue ...