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Cazuela de pizza baja en carbohidratos

Nada como el antojo por una deliciosa pizza, pero con tanto carbohidratos ¿valdría la pena? ¡Pues ya no hay que preocuparse! Existe una deliciosa cazuela de pizza baja en carbohidratos que puede ser disfrutada por todos (independientemente de la dieta).

La corteza sin gluten utiliza una mezcla simple de huevos, queso y crema junto con un poco de ajo y condimentos de orégano seco.  En otras palabras, ingredientes cotidianos regulares, por lo tanto, no tendrá que preocuparse por comprar una harina costosa baja en carbohidratos.

Una vez que otros prueben la cazuela de pizza, es posible que ya ni siquiera se molesten con las otras de alto contenido en carbohidratos. Y, seguramente conquistaras a quienes no prefieren el gluten.

Sin embargo, si tienes una sensibilidad al huevo, definitivamente querrás encontrar otra receta para la masa sin huevo. En realidad, la corteza de pizza utilizada en esta receta es en realidad una tortilla alta de queso. Pero, con la salsa y las coberturas agregadas, nadie podrá decir que se trata de una base de huevo.

Por más que hagas otras recetas de pizza bajas en carbohidratos, ya que pruebes esta, siempre volverás porque es lo mas fácil de hacer y con un sabor inigualable. Solo prueba la receta y verás por ti mismo.

Receta de cazuela de pizza baja en carbohidratos

Cazuela de pizza baja en carbohidratos



¡Disfruta de esta pizza fácil y deliciosa! A todos les encantara esta pizza, incluso a aquellos que NO están cuidando carbohidratos.

115 gr queso crema (reblandecido)

4 huevos grandes

1/3 taza crema espesa

1/4 taza queso parmesano (rallado)

1/2 cucharadita ajo picado

1/2 cucharadita orégano seco

1 taza queso parmesano

2 tazas queso mozzarella rallado

Aderezos de pizza que desees

Precaliente el horno a 175ºC y engrasa un molde para hornear

En el procesador de alimentos o con una licuadora, combina el queso crema y los huevos hasta que quede suave. Añade la crema, el queso parmesano, el ajo y el orégano. Mezcla hasta que estén bien combinados

Espolvorea el queso parmesano y 1 taza de queso mozzarella (guarda un poco para después) en el fondo del molde para hornear engrasado. Vierte la mezcla de huevo sobre el queso

Hornea por 30 minutos y luego retira del horno

Unta con tu salsa de pizza preferida. Agrega los toppings que desees y cubre con el resto del mozzarella

Usando la parilla del horno a fuego alto, asa a unos pocos cm de la fuente de calor hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante

Deja reposar unos minutos antes de cortar y ¡disfruta!

¡Esperamos que les guste esta cazuela de pizza baja en carbohidratos tanto como a nosotros!

Fuente: este post proviene de De Pizza, donde puedes consultar el contenido original.
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