Cebollas rellenas

400 g de carne molida
1 taza de arroz cocido
3 cucharadas de perejil picado
4 cebollas amarillas grandes
2 tazas de caldo de carne
1 rama de romero

Ahuecar las cebollas cuidadosamente con ayuda de un cuchillo y una cuchara, dejando únicamente tres capas de cebolla.
Picar el centro de la cebolla y mézclalo con la carne, el arroz y el perejil. Salpimientar y rellenar las cebollas con esta mezcla.
Poner en una fuente para horno, y bañar con el caldo, agregar el romero y hornear durante 40 minutos a 160 C.
Servir calientes

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas cocina cocina asturiana ...
#receta cebollas rellenas de carne

Puede que el nombre no os llame la atención, pero el resultado no os dejará indiferentes. @rubendarioastur esta receta está dedicada especialmente a vosotros! #receta cebollla rellena Por admin, 3 octubre, 2013 Esta receta es típica de la región de Asturias. Yo la probé en un pueblo que se llama Santibanez de Murias, en un hotel rural que se llama la Estrella de Cuaña (www.laestrell ...

Cuisine Companion Entrantes Fruta ...

Receta Cebollas Rellenas al Vapor Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 4 Cebollas del mismo tamaño 100gr aprox. de Carne picada 1 Huevo batido 25gr de Parmesano rallado en polvo Perejil Pan rallado 1 Patata grande Leche Mermelada de Frambuesa Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Ponemos la carne picada en un bol, añadimos el queso, el perejil y sal. Añad ...

En la cazuela Pescados Verduras ...

Tenía muchas ganas de volver a hacer las cebollas rellenas de bonito, es un plato fácil de hacer pero lleva su tiempo y lo voy dejando para mañana por fin me he decidido y las he disfrutado porque me gustan mucho. Las cebollas rellenas de bonito o de carne son un plato típico de la cocina asturiana. En El Entrego se celebran las jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes ahí si que podemos d ...

comidas con carne Cebolla Rellena

          Cebollas rellenas para 6 personas La cebolla rellena de carne, que dentro de su preparación la carne, tiene que ser netamente carne molida, la misma que se utiliza en la preparación de la caigua rellena, así como también la papa rellena, lo que los hace a estos tres platillos es que el sabor de la carne se complementa con los diferentes alimentos, ya sea la papa, la caigua o la cebolla, ...

recetas carnes hamburguesas ...

Ingredientes para None comensalesTernera nuez moscada ajo perejil sal huevos cebolla aceite tomillo vino de jerez Comprar la carne picada de ternera, aliñarla con nuez moscada, ajitos y perejil, sal y se pone huevos. Se hace la forma de las hamburguesas. En una sartén se pone aceite y se pica cebolla y se añade un poco de tomillo. Cuando las cebollas están bien pochaditas s ...

verduras

Cebollas rellenas Ingrediente 6 cebollas que no sean muy grades 2 latas de bonito medianas. 3, cucharadas de tomate frito Un vaso de vino blanco guindilla o una pizca de pimentón picante Sal Elaboración Pelamos las cebollas y las vaciamos con un vaciador con cuidado que no se rompan Reservamos la cebolla que sacamos para hacer luego la salsa Rellenamos con el bonito, ponemos en la sartén ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla mediana 4 unidades tomate 500 gr. alcaparras 1 cucharada bonito 1 lata huevo cocido 2 unidades orégano perejil picado [imagen=1823835] Pelar y cocer las cebollas enteras, en agua hirviendo durante 20 minutos. Sacarlas y cuando estén templadas, cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y quitar el corazón, dejando un hueco. Picar esta cebolla y ...