CENA PARA DOS

La vida no da para más y o le ponen más horas o no se de donde voy a sacar tiempo. No os voy a contar mis penas, pero a mi me da mucha no estar pudiendo cocinar y publicando mis cositas, pero que se le va a hacer. Hoy os dejo una receta que preparamos hace unos días con el salmón marinado, que es la entrada anterior a esta. Cada día hace un poquito más de calor y apetecen más recetas fresquita ...

El Tartar de Salmón Marinado es un plato muy apreciado y adecuado para una celebración. Hoy lo vamos a preparar con Salmón fresco que hemos marinado durante 48 horas. Es muy fácil de hacer en casa y queda riquísimo.  Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y compartelo con tus amig@s, nos ayudarás! Disfruta del vídeo del Tartar de Salmón Marinado y dale al play.  INGREDIENTES: Para marinar el Salmón: ...

Hace unos meses hice un viaje a Santiago de Chile donde tuve la oportunidad de conocer ese gran país y su deliciosa comida basada en su gran producto del océano Pacífico.  Uno de los platos que más me gustaron fue una receta de ceviche de camarones, salmón y palta que me tomé en Santiago de Chile.  Puedes también ver nuestra entrada sobre Donde comer en Santiago de Chile aquí. El ceviche, que tamb ...

Hoy vamos con una receta sencilla y de aperitivo. Para los que nos gusta el salmón de cualquier manera, os dejo esta versión de la casa. A continuación os muestro la manera de preparar el marinado tradicional… Ingredientes: –Marinado simple 1/2 de azúcar 1/2 sal -Tartar de Salmón c/s tomate c/s cebolla c/s aguacate c/s salmón marinado chorrito de aceite de oliva virgen extra c/s sal ...

Vídeo receta; huevos rellenos de salmón ahumado y atún: Huevos rellenos de salmón ahumado y atún Dificultad: muy fácil                Raciones: 16 unidades             Tiempo: 15 minutos Ingredientes de los huevos rellenos de salmón ahumado y atún: 8 huevos medianos 100 gr de atún ya escurrido 150 gr de salmón ahumado o marinado (receta aquí) 2 pepinillos encurtidos 2 cucharadas de mahonesa enel ...

Vídeo receta; tartar de salmón con mango: Tartar de salmón con mango Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 4 personas                Tiempo: 10 minutos Ingredientes del tartar del salmón con mango: 300 gr de salmón sin espinas 1/4 de cebolla o cebolleta fresca 2 pepinillos encurtidos 1 tomate no muy grande 1/2 mango maduro ralladura de limón y parte del zumo una cucharada d ...

Esta receta de tartar de salmón es una receta fácil y sabrosa para los amantes del pescado crudo, claro que aliñado y sin los anisakis, tartar de salmones, como es el caso del sushi que cada vez está de moda. Recientemente os compartí una receta de boquerones en vinagre, que metiendo el pescado en el congelador dos días, eliminas el anisakis. Decir que lo tuve más de dos días, porque me puse a coc ...

#receta inspirada en @artar de salmón marinado Por admin, 12 febrero, 2014 Esta receta de inspiración mediterránea podríamos hacerla con salmón fresco. El ácido del zumo de naranja o si queremos algo más fuerte zumo de limón se encargarán de "cocinar" nuestro pescado. Como el otro día hicimos salmón marinado he decidido emplearlo en esta #receta. Vamos allá! Preparación: 10minutosTiemp ...

Fue un servicio sencillo, pero muy rico, del cual los comensales quedaron encantados. Empanadas de bacon con dátiles, Brochetas Caprese, Brochetas de langostinos con Aceite de Cilantro. Croquetas caseras, Canapé de Queso de Cabra con Nuez y Miel, Tartar de Salmón con Encurtidos y Aguacate y Solomillo al Whisky

Otra receta de la casa para los que nos gusta tanto el salmón de cualquier manera, marinado, cocido, ahumado… Hoy os muestro como preparar este plato, fácil y muy rico. Gusta? A continuación…  Ingredientes: 4 supremas de salmón fresco 40g miga de pan seco 15g queso parmesano c/s ajos c/s perejil 1 cebolla 1 lombarda c/s tomates cherry c/s aceite de oliva c/s cebollino Elaboración: Limpiar bi ...