Jaleo en la Cocina Idea guardada 72 veces
La valoración media de 31 personas es: Muy buena

Cestas de morcilla y manzana, ¡imprescindible!

Esta receta es de esas que muchas veces echan para atrás al leer los ingredientes, por la mezcla de morcilla y manzana, pero también es de las típicas que sorprenden tanto que no dejarás de hacerla cada vez que tengas un evento. Se ha convertido en una de las favoritas de mi casa y por esos comparto hoy con vosotros estas cestas de morcilla y manzana.


Esta receta la preparé para una colaboración con una revista navarra, Funzeen, con la que colaboré hace unos meses. Llevaba tiempo queriendo ponerla pero no encontraba el momento adecuado. El otro día en Facebook decidisteis que queríais la receta ya así que aquí la tenéis, como prometí.



Es una receta sencilla y rápida con la que podréis sorprender a vuestros invitados. Es un aperitivo que nadie se espera y que suele gustar mucho. A mí me encanta la combinación de dulce y salado y la mezcal de manzana y morcilla encaja a la perfección. Es importante jugar con las texturas, que la manzana no esté muy blanda para encontrarnos con trozos crujientes de nuez, menos crujientes de manzana y la morcilla casi se deshaga. ¡Me encanta!



Os dejo con la receta que sé que os va a encantar. Cualquier duda, ya sabéis que podéis hacérmela llegar en la sección de comentarios o a través de las redes sociales. ¡Disfrutad de la receta!



Cestas de morcilla y manzana


Dificultad: Fácil

Tiempo horneado: 20-25 (aprox)

Raciones: 12 cestas

Etiqueta: Aperitivo Salado

12 obleas de empanadillas grandes

350 gr de morcilla
Dos manzanas
Un puñado de nueces

- Precalentamos el horno a 180ºC.

- Comenzamos colocando las obleas en una bandeja para cupcakes o en flaneras.

- Cuando el horno esté caliente, metemos la bandeja en el horno. Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que las bases estén doradas... ¡no quemadas!
- Mientras, en una sartén amplia, añadimos un chorrito de aceite y lo ponemos a fuego medio-alto.

- Lavamos y pelamos las dos manzanas. Las cortamos en dados no muy grandes y las freímos ligeramente en la sartén.

- Desmigamos la morcilla y la añadimos a la manzana. Freímos unos minutos.

- Sacamos las cestas del horno y con una cucharilla las rellenamos de morcilla y manzana.

- Cortamos las nueces en trocitos y las añadimos por encima de las cestas.

- Servimos en caliente.



¡A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Jaleo en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: AperitivoFácil

Recomendamos

Relacionado

Picoteo

Tartaletas de morcilla y manzana

Hace ya algún tiempo que utilicé las obleas de empanadillas para hacer unas mini quichés de chorizo y tortilla de patata, que fueron todo un éxito. El otro día, brujuleando por el blog de Velocidad Cuchara, me encontré con la receta de Rosa y se me antojó hacer estas tartaletas que intuía que iban a estar de muerte, como así ha sido. He hecho algunos cambios a la receta de Rosa: en primer lugar, h ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Tartaletas de morcilla con manzana

Las tartaletas de morcilla con manzana con muy rápidas de preparar, es un aperitivo caliente muy práctico.  Este año hemos preparado bastantes aperitivos distintos para todos los gustos de la familia, es divertido si todo el mundo colabora un poco y así se hace la velada muy agradable. Con los niños se puede jugar a que preparen algunas cositas pero en general reconozco que cuando estoy metida en ...

recetas de primeros cositas para picar empanadas y empanadillas

Empanadillas de manzana y morcilla

Esta receta la hice adrede para el reto de.Cocinamos con reina Este mes la comunidad autonoma a homenajear es CASTILLA-LEONy su plato estrella la morcilla de BURGOS.. si quieres ver todas las recetas pincha aqui y claro....no me iba a ir a BURGOS. ,, a por ella....me he conformado con ponerle a las empanadillas una morcilla buena y tipica de tierras Alicantinas,, y que me perdonen los Burga ...

1os PLATOS Almendra APERITIVOS ...

"EMPANADILLAS" DE MORCILLA Y MANZANA VERDE CON CHIPS DE MANZANA

Para hoy un plato rápido y delicioso que os va a servir como un aperitivo para sorprender al que lo pruebe. En la receta yo he usado morcilla de Granada pero vosotros podéis usar la morcilla que mas os guste. En la receta hemos reducido la grasa al hacer las empanadillas al horno y ademas al comer la morcilla con fruta conseguimos que la grasa de estas disminuya. También conseguimos un sabor muy ...

navidad aperitivos horno ...

Aperitivos pre-Navidad

Ingredientes para None comensalescastañas cocidas,nata de cocinar,queso cabra,manzana,morcilla,tartaletas,obleas de empanadilla,cebolla,ciruelas sin hueso De plato principal he preparado solomillo al horno con patatas y cremas de castañas. TARTALETAS DE QUESO Y CIRUELAS: Ingredientes: * Tartaletas de hojaldre * 1/2 brick pequeño de nata de cocina * 10 ciruelas sin hueso * 2 blisters de queso ru ...

recetas de primeros receta con manzana recetas con morcilla ...

TARTALETA DE MANZANA Y MORCILLA CON ALMENDRA CARAMELIZADA

Estas tartaletas son un éxito cada vez que las hago en casa, son vistas y no vistas, llevan una mezcla de manzana y morcilla , que con la almendra caramelizada quedan muy ricas. Os cuento la receta para unas 12 tartaletas. Ingredientes: Un paquete de obleas de La cocinera 3 morcillas 1 manzana bastante grande o dos pequeñas almendra laminada azúcar moreno Elaboración: Lo primero que hacemos es ral ...

recetas de primeros aperitivo cena ...

Rollitos de morcilla y manzana

Hemos preparado unos rollitos, que aunque fue un poco, "vamos a ver que sale", estaban deliciosos, ya que por fuera estaban crujientes y la mezcla de la manzana con la morcilla quedó espectacular. La próxima vez que los hagamos intentaremos hacer una presentación un poco más artística para que resulte un plato de nota. Ingredientes: Láminas de pasta filo Dos manzanas en nuestro caso gol ...

recetas de primeros carnes pasta ...

Cómo preparar unos deliciosos crujientes de morcilla y manzana

En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos deliciosos y riquísimos crujientes de morcilla y manzana que son perfectos e ideales como aperitivo antes de cualquier comida o cena. La combinación entre la morcilla y  la manzana asada es perfecta y el resultado es sencillamente exquisito.  Si te apetece preparar estos rollitos tan crujientes y sabrosos, no pierdas detalle y pon atención a los ing ...

empanada empanada de morcilla empanada de morcilla y manzana ...

Empanada de morcilla y manzana

Empanada de morcilla y manzana

Como ya os he comentado anteriormente no me gusta mucho el chorizo, rectifico, me gusta pero no puedo comer mucho. Con la morcilla era peor, no me gustaba nada, y digo era porque desde que descubrí la morcilla de arroz me encanta. Si no recuerdo mal fue la madre de mi pareja quien me la dio por primera vez hace ya casi dos años, así que GRACIAS. Siempre la he comido frita pero he decidido cambia ...

Aperitivo

Saquitos de morcilla y manzana

¡¡Tan fácil!! y lo más importante ¡¡tan rico!!! que es que hay que hacerlo si o si. Lo puse de picoteo el otro día, y triunfó!! eso si es para los "morcilleros". Si no te gusta la morcilla, no hay nada que hacer. Lo vi en ESTE BLOG. Ingredientes: (para 16 saquitos) 1 morcilla de arroz o cebolla, según gustos (yo elegí de arroz) 1 manzana Mantequilla o margarina Un paquete de obleas para ...