Champiñon con tomate y jamón

champiñon-con-tomate-y-jamon-desde-arriba


champiñon-con-tomate-y-jamon


Hoy os enseño esta receta que queda muy rica y es algo diferente si tenéis unos champiñones en la cocina, champiñón con tomate y jamón.

INGREDIENTES:

– 600 g de champiñón

– media cebolla

– 4 dientes de ajo

– tomillo

– sal

– pimienta negra molida

– aceite de oliva

– 1 vaso pequeño de vino blanco

– tomate frito sin gluten (Apis)

– 3 lonchas de jamón serrano sin gluten

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es limpiar los champiñones con un paño húmedo quitándoles la tierra que puedan tener y los cortamos en trozos. Reservamos.

Pochamos la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Salpimentamos y añadimos el tomillo al gusto.

Incorporamos el champiñón, dejamos que se hagan a fuego medio, removiendo con una cuchara de vez en cuando, una vez listos ponemos el vino, subimos el fuego para que se evapore el alcohol, al rato lo bajamos a fuego medio y una vez que se consuma añadimos tomate frito al gusto.

Rectificamos de sal si hiciera falta y colocamos el jamón por encima.

Archivado en: Ensaladas y verduras, Primeros, RECETAS Tagged: champiñón, champiñón-con-jamón-y-tomate, champiñon-con-tomate-y-jamon, champiñones, hongos, primeros, tomillo, verdura
Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos entrantes y picoteo ...

Hoy os traemos esta tosta algo diferente, pero que está deliciosa. Probarla, a ver qué os parece. INGREDIENTES: - pan sin gluten (en este caso pan tipo baguette de Beiker) (SELLO FACE) - aceite de oliva - 1 tomate maduro - 1 lata de guisantes en conserva (Gourmet) - 1 lata de champiñones laminados (Gourmet) - sal - taquitos de jamón serrano (El Pozo) ELABORACIÓN: Lo primero que hacemos es poner ac ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; judías verdes con jamón y tomate: Judías verdes con jamón y tomate Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas             Tiempo: 20 minutos Ingredientes de las judías verdes con jamón y tomate: 1 kg de judías verdes, en mi caso planas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 125 gr de jamón cortado en tacos 400 gr de salsa de tomate o tomate frito (receta aquí) Aceite de oliv ...

Grupo de recetas Primeros Recetas ...

Vídeo receta; pastel de berenjenas con jamón y queso: Pastel de berenjenas con jamón y queso Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas                     Tiempo: 30 minutos Ingredientes del pastel de berenjenas con jamón y queso: 2 berenjenas medianas Jamón cocido en lonchas; de 4 – 8 unidades Queso en lonchas; 4 – 8 unidades (yo he utilizado semicurado) Salsa de tom ...

recetas verduras y legumbres berenjena ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 unidades tomate de ensalada 1 unidad rulo de cabra champiñones grandes 4 unidades ajo perejil beicon jamón serrano sal aceite [imagen=1828130] Primero corto las berenjenas en lonchas ni gruesas ni finas y las pongo a "sudar" echandoles sal una media hora. (Yo pensaba que esto era una tontería pero veréis como suda de verdad, le sa ...

carne Masas

Una de las tapas más tradicionales que tenemos, sin duda son las croquetas. Una delicia que podemos degustar en cualquier bar de tapeo o si no en casa, que no pueden faltar las croquetas caseras dando nuestro toque. Un estupendo aperitivo, entrante o acompañamiento. En esta ocasión os traigo unas croquetas de champiñones y jamón, están riquísimas, tanto los champiñones como el jamón dan mucho sabo ...

Aperitivos entrantes y picoteo Primeros ...

Si te aburre preparar el champiñón siempre al ajillo pero eres como yo, y el champiñón y cualquier otra seta te apasiona, aquí te dejo esta receta para disfrutar de unos ricos champiñones rellenos gratinados en el horno. Recuerda no ponerles sal, con el jamón serrano y el queso ya van sabrositos y puedes rallar los quesos que más te gusten para gratinarlos. Estos champiñones rellenos gratinados so ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Champiñones Con Jamón Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Tiempo 25 minutos Ingredientes 2 cucharadas aceite oliva 1-2 Dientes de ajo 70gr Jamón picado 200gr Champiñón fresco Chile molido o cayena 20gr Vino blanco Elaboración: 1. Ponemos el aceite en el bol y calentamos a 130º, 3 minutos. 2. Equipamos el robot con el mezclador, y echamos dentro del bol el ajo que tendremos laminado y e ...

Esta es una forma de preparar la empanada clásica de hojaldre de jamón y queso con un toque diferente: con tomate y orégano! Seguro que cuando la probéis, pensaréis que se parece a una pizza; personalmente, me parece una empanada más jugosa que simplemente con jamón y queso. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 12 lonchas de queso tipo tranchete 9 lonchas de jamón cocido 1/2 bote de tomate tritura ...

Grupo de recetas legumbres Primeros ...

Vídeo receta; garbanzos con champiñones y jamón: Garbanzos con champiñones y jamón Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de los garbanzos con champiñones y jamón: 400 gr de garbanzos ya cocidos, en mi caso tipo pedrosillano 400 gr de champiñones frescos y limpios 100 gr de jamón en tacos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 to ...

Bocadillos y sándwich Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; milanesa de calabaza rellena de jamón y queso: Milanesa de calabaza rellena de jamón y queso Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 unidades                Tiempo: 20 – 25 minutos Ingredientes de la milanesa de calabaza rellena de jamón y queso: 8 rodajas de calabaza de 1 – 2 cm, calabaza tipo cacahuete 4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido Sal y pimi ...