Receta
Champiñones Con Jamón
Autor
RecetasCuisineCompanion
Raciones
2
Tiempo
25 minutos
Ingredientes
2 cucharadas aceite oliva
1-2 Dientes de ajo
70gr Jamón picado
200gr Champiñón fresco
Chile molido o cayena
20gr Vino blanco
Elaboración:
1. Ponemos el aceite en el bol y calentamos a 130º, 3 minutos.
2. Equipamos el robot con el mezclador, y echamos dentro del bol el ajo que tendremos laminado y el jamón. Programamos velocidad 3, 110º, 8 minutos.
3. Mientras termina el programa, lavamos bien el champi, quitamos el tronco si tuviera y picamos.
4. Al finalizar, incorporamos el champi y la cayena o chile y programamos velocidad 2, 130º, 8 minutos.
5. Cuando falten 2 minutos, añadimos el vino por el vocal. Esperamos que finalice el programa, y servimos.
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