-16 Ferrero Rocher
-18 galletas tipo Lotte o similar
-75 gr de mantequilla derretida
-50 ml de nata (crema de leche) liquida
-225 gr de queso mascarpone
-50 gr de azucar
-2 cucharadas de extracto de vainilla
-100 gr de chocolate derretido
-Cacao en polvo
Preparación:
1º) En un bol, poner cuatro ferrero, las galletas y la mantequilla derretida y se tritura todo hasta hacer una masa.
2º) Se pone la masa en una bandeja y con una espátula se reparte bien por toda la superficie
3º) Se refrigera 15 minutos
4º) En un bol se pone la nata (crema de leche) líquida y se bate hasta espesar. Se agrega el mascarpone, el azúcar, la vainilla y se bate otra ve
5º) Se deja un cuarto en el bol, de la mezcla, y el resto se extiende por la bandeja con la masa de galleta
6º) A lo que queda en el bol se le añade el chocolate derretido y se mezcla. También se cortan 6 ferreros a la mitad y se distribuyen por la bandeja
7º) Se cubre la tarta con esa última mezcla y se refrigera 4h
8º) Se decora con el cacao en polvo por encima y con los ferreros.
NOTA: También se puede dejar el chocolate derretido para decorar que quedaría como el de la foto.
Fuente: este post proviene de Cocinitas by Lotta, donde puedes consultar el contenido original.
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