comunidades

Chips especiados de calabacín

Es una receta muy fácil de hacer, el resultado son unas laminas de calabacín ligeras,  con el sabor de las hierbas y  el parmesano,  animan el sabor del calabacín. Animaros y probar nuevas recetas incorporando diferentes especias, polvo de ajo, tomillo, orégano, pimentón, unos copos de guindilla, semillas de sésamo…  el resultado seguro que es muy rico y tendrás una guarnición o un primer plato sano, bajo en calorías y barato.

Ingredientes:

2 calabacines,  queso parmesano recién rallado,  pimienta negra recién molida, hierbas provenzales, aceite de oliva y sal.

DSCN5190


Preparación:

Limpiamos los calabacines, los secamos, cortamos los dos extremos y los cortamos en rodajas muy finas con un cuchillo afilado o con una mandolina. Mezclamos en un bol  las hierbas, el queso y un poco de sal y pimienta. Precalentamos el horno a 180º C.

Ponemos las rodajas de calabacín solapadas  en una bandeja de horno forrada de papel vegetal y sobre cada una ponemos una cucharadita de la mezcla de especias que hemos preparado, ponemos un hilo de aceite.

Metemos en  el horno y gratinamos el calabacín unos 8 o 10 minutos, hay que tener cuidado porque se queman enseguida, cuando  se ven doradas se pueden retirar.

Dejamos que se enfríen un poco y  las despegamos del papel  con una pala para que nos queden unidas y ¡ listas!.

Tagged: Calabacin, Especias
Fuente: este post proviene de Hoycocinamosjuntos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El marrajo es una especie de la familia del tiburón. Su carne en filetes, se parece un poco a la del pez espada, a veces al pez espada o al emperador los  llaman marrajo. La primera, es la especie con ...

Después de un largo periodo sin publicar nuevas recetas, regresamos con nuevas ideas y con ganas de continuar compartiendo con todos las recetas que realizamos en casa y que nos gustan. Un reciente vi ...

Nos gusta mucho la merluza aunque sólo sea al vapor o a la plancha con una patata cocida y un chorrito de aceite y limón, es un pescado delicioso. Esta vez nos apetecía prepararla de una manera difere ...

Nos gusta mucho el arroz seco, caldoso, meloso, con verduras, con marisco, con carne siempre combina bien y el resultado es  un plato muy completo y delicioso. Hoy tenemos un arroz muy fácil y complet ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes chips con salsas chips de calabacin ...

Estos Chips de Calabacín son perfectos para dipear con salsas variadas. La ventaja de estas "patatas crujientes" de calabacín es que se hacen al horno y no tienen nada de grasa. Ingredientes 2 calabacines no muy grandes Leche Ajo en polvo Queso parmesano Pan rallado Sal Cómo se hacen los Chips de Calabacín 1. Lavamos los calabacines y los dejamos bien limpios. No hace falta que les qu ...

¡La verdad es que estos palitos de calabacín son una autentica adicción! Desde que los descubrimos cada vez que encendemos el horno para preparar alguna otra receta, ya sea un asado, un bizcocho o lo que sea siempre provechamos para hacer unos cuantos de estos estos palitos crujientes de calabacín. Algunas de las recetas que he visto los cocinaban primero antes de hornearlos pero a nosotros cortán ...

Acompañamientos Recetas

2 calabacines bien firmes 100g de queso parmesano rallado. pimienta negra recién molida Limpiar los calabacines, secar, quitar los dos extremos y cortar en rodajas bien finas. Poner en una bandeja de horno forrada de papel de horno y por encima de cada rodaja de calabacín una cucharadita de café de queso parmesano rallado y un poquito de pimienta negra recién molida. Gratinar unos 8 o 10 minutos, ...

Uncategorized

Los chips de calabacín al horno son un aperitivo ideal para estas fechas tan calurosas que nos gusta estar al aire libre ¿que os parecería sorprender a vuestros invitados con estas chips de calabacín al horno tan geniales?. Son crujientes y con un toque exquisito al pimentón y el agradable sabor del calabacín. Los chips de calabacín al horno no están fritos por lo que son más ligeros que si optáis ...

recetas de primeros aperitivo verduras

Mira que me gustan las patatas fritas, y para acompañar a todo. Esto que os propongo hoy es una perfecta sustitución para acompañar un plato o como picoteo, complemento perfecto para una cena de tapas. Recomiendo comerlas templadas, es la mejor manera de saborearlas. Y por supuesto sencillisimo de hacer con muy pocos ingredientes. No os paséis con la pimienta... que luego se nota mucho y solo se t ...

recetas de primeros aperitivo masas ...

Pocos entrantes resultan tan saludables como estas tortitas de calabacín. El calabacín es una verdura muy versátil y está bueno de todas las maneras. Si aún no has probado esta versión y te apetece un acompañamiento o entrante a base de calabacín poco calórico, este es el ideal. Ingredientes (para 5 tortitas grandes): - 2 calabacines grandes (entre 700-800g) - 1 huevo de gallinas felices - 40g ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Hoy vamos a hacer unos snacks saludables muy originales: chips de calabacín y calabaza al horno y sin aceite, y muuy crujientes. Es como comer patatas fritas de bolsa, pero los chips de verduras son más saludables, porque en vez de fritos los vamos a hacer al horno y sin nada de aceite y siguen estando super ricos. En concreto estos chips de calabacín y calabaza, que ahora en otoño vienen genial, ...

entrantes primeros platos exprés ...

Que mejor que aprovechar las verduras de temporada para preparar platos ricos? esta receta es ideal para dar salida a un excedente de calabacines, que seguro que tenéis un vecino, familiar o amigo que aparece en un momento u otro del verano con una caja de hortalizas deliciosas...(porqué no me pasa a mi eso?) Están deliciosos, hay que hacerlos!! TRADICIONAL Ingredientes: Tantos calabacines como qu ...

recetas de primeros aperitivos cocina de diario ...

El calabacín pienso que es una de las verduras más versátiles de la que disponemos y además todo el año. Son tantas las recetas que podemos preparar con ellos que podríamos publicar una cada día, pero parece que el calabacín es algo que tomamos mas en verano, y como ya se acaba el periodo estival (ya era hora) y para despedirle una receta de calabacines como siempre fáciles y deliciosas, tanto par ...

calabacin tostada recetas de primeros

En esta receta nos complicaremos muy poco la vida, pero a pesar de ello tendremos un aperitivo de agradable paladar y original. La idea esta sacada del blog “Recetillas de Mer” en su receta “Chips de calabacin”. Aunque la idea original es utilizar el calabacín como sustituto de las patatas fritas, en este caso nosotros sustituiremos el pan por calabacín. Ingredientes (unas ...