comunidades

Chocolate chips cookies

De todos es conocida mi afición por el chocolate y es que es verdad que creo que si algo está bueno con chocolate aún mejor. Las cookies tipo americanas con chips están muy muy ricas y además es una de las recetas más fáciles que se pueden hacer. No requieren ingredientes raros ni maquinaria especial, gustan a todos y admiten nueces, arándanos,... vamos la imaginación al poder. Y de ahí es donde vengo yo y la superchocolateo. Porque tengo necesidad de mucho chocolate al igual que el tiempo ya se centre y tengamos primavera, que no puedo estar un día en pantalón corto y al siguiente sacando la trenka.

Pues, eso que yo me he dicho me preparo unas galletas con mucho chocolate y un vaso de leche porque lo merecemos y nos encantan. Los peques lo disfrutan mucho y los mayores tampoco les hacen ascos. Cuando les di a mi conejillos de Indias, les encantó y me pidió la receta rápidamente, que si no la tenia en el blog que no tardase en ponerla, y así que aquí me tenéis, receta hecha y publicada. Por lo menos es una dulce forma de comenzar la semana.


INGREDIENTES (16 unid):

175 gr mantequilla a temperatura ambiente

220 gr azúcar moreno

1 huevo L

2 ctas vainilla

250 gr harina

45 gr cacao puro polvo

1 cta café soluble

1 cta levadura

1/2 cta sal

120 gr pepitas chocolate

1 cda mini toffe (opcional)


PREPARACIÓN:

Tamizamos la harina junto con el cacao, levadura, café y sal. Reservamos.

Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta tener una crema, añadimos el huevo y la vainilla sin dejar de batir.

Ahora quedan los ingredientes secos tamizados que agregamos de 3 veces. Queda una masa bastante seca y nada pegajosa. Añadimos unos 100 gr de pepitas de chocolate y amasamos con las manos.

Cogemos porciones de 50 gr y hacemos una bola, sobre una bandeja de horno ponemos papel y vamos colocando las bolas, no más de 8 por bandeja, aplastadas un poco y colocamos unas pepitas de chocolate. Metemos al frigo de 30 - 60 minutos, de esta forma nos mantendrá la forma y evitaremos tener una macrogalleta unida.

Pasado el tiempo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15-20 minutos, dependerá de hornos yo las he tenido 18.

Pasado el tiempo sacamos del horno, y dejamos enfriar unos minutos en la bandeja ya que aún están blandas y se pueden romper,luego pasamos a rejilla a enfriar totalmente.

Una vez frías aguantan bien en caja metálica, no sé exactamente el tiempo ya que en casa han durado 2 dias



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hay un tipo de bolleria que en casa nos vuelve locos y son los rollos de canela, la combinación de unos bollos bien esponjosos con ese sabor de la canela, nos encanta. No se las veces que los he hecho ...

Lunes y traigo una receta muy facilita y rápida, eso si te tiene que gustar el sabor del curry y las especias. El tema de la coliflor no es ningún problema, y te lo digo yo que durante casi toda mi vi ...

Hoy la receta es un básico para reposteria, hacer caramelo es una de las cosas que me recuerda a la niñez, cuando mi abuela lo hacía para los flanes, y siempre dejaba un poco que ponía con un palillo ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate dulce ...

Ya conoceis mi adicción al chocolate asi que cuando ví a Isabel esta receta no podía por mas que prepararla, además como todo lo que hace me gusta se que no me iba a fallar en esta ocasión. Ella las llamó Cookies con mucho chocolate, si es que ya con ese nombre es toda una invitación a prepararlas. Yo lo que he hecho ha sido meter algo de chocolate blanco para darle otro toque. He llegado a la con ...

general pan y bolleria thermomix

Alaaaa, riquisimas!, y más fácil imposible!. Hacía tiempo que había visto esta receta circulando por internet, pero no me terminaba de animar, me parecía que no podían salir bien... y me equivoqué! son fáciles-fáciles de hacer y el resultado está muy logrado. Esta vez las he hecho con thermomix, pero es una receta muy sencilla que únicamente utiliza la máquina para mezclar los ingredientes, así qu ...

Galletas

Me encantan las cookies americanas, las auténticas, crujientes por fuera y blanditas al masticar y que se deshacen en la boca. Y me encanta el chocolate, así que esta receta que traigo cumple los dos requisitos. La receta de estas cookies de chocolate negro son otra alternativa deliciosa a las clásica receta de cookies americanas que solemos encontrar en la que el chocolate se agrega a la receta t ...

post GALLETAS & PASTAS DULCE ...

Si hay que empezar la semana pues lo hacemos pero creo que no hay nada mejor que con algo dulce, porque con tanta lluvia necesito alegrarme un poco. Los días de tanta agua me dan dolor de cabeza y prefiero algo de chocolate que un paracetamol para que se quite. Me gusta preparar galletas y de hecho en el blog puedes encontrar bastantes recetas de cookies, bizcogalletas... esos bocados individuales ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Cookies de chocolate o cookies americanas Cookies de chocolate o cookies americanas ,historia:Cómo hacer cookies de chocolate o cookies americanas. Hoy os voy a enseñar a preparar unas deliciosas galletas caseras que conoce todo el mundo. Las famosas galletas cookies americanas, esas que llevan pepitas de chocolate y que tanto se comercializan. Ahora, gracias a esta receta, podréis disfrutar de un ...

La cosa más dulce

Cookies con pepitas de chocolate Aunque no lo parezca, vistas lo duras que son las cookies prefabricadas que venden en los supermercados, las cookies originales son blanditas en el centro y crujientes por el borde. ¡Nada que ver con las compradas! Así que si todavía no lo habéis hecho, os animamos a preparar unas auténticas cookies americanas caseras. Os aseguramos que nunca más querréis comeros n ...

recetas postres dulces recetas

Mis galletas favoritas de siempre han sido las cookies, las típicas con sabor a mantequilla y con pepitas de chocolate, puro vicio. Como ya dije en su día, las cosas ricas hay que compartirlas, así que guardar esta receta en favoritos que seguro que le echaréis mano en más de una ocasión cuando veáis con qué facilidad obtendréis estas galletas dignas del pecado capital de la GULA. Cookies are one ...

recetas postres chocolate dulces ...

Pues ya hemos pasado las Navidades! Y aquí estamos de nuevo a la carga y ya pensando en fin de año! Es que esto es un no parar!! Yo hoy estoy de relax, aprovechando para descansar y estar de peli, sofá y mantita. Pero los que tenéis niños en casa, seguro que tenéis que estar pensando en actividades para hacer con ellos. Pues os propongo hacer galletas! Se lo pasarán pipa y luego a merendar! En c ...

post GALLETAS & PASTAS galletas ...

Sé que ultimamente no publico con la misma frecuencia que lo solía hacer pero está claro que con días de sólo 24 horas no doy para mucho, y encima el año pasado comencé a estudiar de nuevo, estoy haciendo un modulo superior a distancia, más complicado que si fuese presencial porque tengo que sacar tiempo casi de donde no lo tengo. Pensé que al estar de excedencia tendría tiempo hasta para aburriré ...

general dulce galletas

Estas cookies las saqué del blog de Clara, ex-concursante de "Master chef". La primera vez que las hice todavía no empezara la primera edición del concurso y ya vamos por la tercera, así que imaginaros el tiempo que hace. Desde aquella las repetí un montón porque nos encantan. Además se hacen en un visto y no visto sin apenas ensuciar nada y el resultado es muy satisfactorio.INGREDIENTES ...