comunidades

Clafouties ciruela roja

El fin de semana pasado tocó vendimiar el ciruelo rojo, y ya nos salieron unos cuantos kilos de fruta así que había que hacer algo con ella (a parte de comerlas tal cual, que están buenísimas) tras preparar unos cuantos botes de mermelada, me decanté por hacer una rica tarta, pero no quería liarme mucho y un clafoutie es de esas tartas fáciles y ricas, a base de fruta y un tipo flan la receta original se hace con cerezas bañadas en licor, pero con ciruela también está admitido aunque le dan otro nombre un poco mas raro que es Flaugnarde, pero vamos lo llamemos como lo llamemos está bien rica, entre el ácido de las ciruelas y el dulzor de la base.

Hay quienes le ponen además de la leche nata (crema de leche), para darle más cuerpo yo he preferido ponerle leche evaporada que aligera un poco más, además aprovechando que tenía un bote de leche evaporada Ideal de Nestlé que traía mi ultima Disfrutabox.

Porque en verano también podemos usar el horno, para comer cosas ricas, además no hace falta quedarse mirando al horno mientras está trabajando, verdad???.



INGREDIENTES (molde 20 cm):

20-25 ciruelas rojas dependiendo tamaño

10 gr azúcar

100 gr harina

50 gr almendra molida

50 gr mantequilla derretida

150 ml leche evaporada

100 ml leche

3 huevos

semillas 1//2 vaina vainilla


PREPARACIÓN:

Limpiamos las ciruelas y se cortan a la mitad para quitar el hueso. Las vamos colocando en la base de un molde redondo engrasado.

A parte en un bol batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, después añadimos la harina, mezclamos bien, después van las leches y por último la mantequilla derretida y la almendra.

Vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar, espolvoreamos un poco de azúcar glass y listo para comer



Besines,



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sandwich paté atún

El verano es una época genial para comer fuera y sobre todo si te juntas con amigos y familia, que después de estar tanto tiempo en casa este año se disfruta aún más si cabe. Quien tiene la suerte de ...

Larpeira o Coca de San Juan

Mañana es la noche de San Juan, noche de brujas, la noche más corta y que decir que en casa es un día especial. Ya que el 23 de junio nació hace 4 años mi pequeña bruja. Se adelantó 9 días, así que sé ...

Recomendamos

Relacionado

general postres postres variados ...

Clafoutis de ciruelas rojas

Clafoutis de ciruelas rojas ¡Hola a todos, amigos y amigas! Hoy os traemos una receta muy particular ya que hablamos de una tarta de frutas, muy típica de la repostería francesa, muy, muy sencilla y muy apropiada para aprovechar las maravillosas frutas que tenemos en este tiempo (cerezas, ciruelas, higos, zarzamoras…). Nuestra colaboradora Patricia del blog Patty’s Cake, nos trae esta ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Pudin de ciruela

PUDIN DE CIRUELA 2tazas de leche 1lata de leche evaporada 1lata de leche condensada 1barra de mantequilla derretida 3huevos media taza de harina 1cdita de vainilla 1cdita de canela media cdita de sal un cuarto taza de ron 1taza de ciruelas secas picadas Salsa de ciruelas 2tazas de ciruelas secas picadas 1taza de agua 1taza de azúcar media taza de crema dulce en la licuadora coloque la leches,mante ...

Fruta temporada Mermeladas Sin azúcar añadido

Mermelada de ciruela roja

Estamos de nuevo con una receta de mermelada en esta ocasión variamos de fruta anteriormente aprovechamos unas nectarinas hoy unas ciruelas rojas qué están riquísimas Si hay una estación del año que más me guste sin duda és la primavera por todo el abanico de frutas que tenemos a mano;albaricoques,cerezas,melocotones,ciruelas,nísperos,sandía,melón,etc...eso sin contar a las clásicas de todo el año ...

BIZCOCHOS

Pastel de ciruelas

PASTEL DE CIRUELAS Este pastel de ciruelas es una masa de suave bizcocho, que se hornea con las ciruelas y se pincela con la mermelada de ciruelas rojas casera, lo que le hace absolutamente jugoso y apetecible. Espero que os guste!!! Ingredientes: 250 gr. de harina de repostería 1 sobre de levadura royal 200 gr. de azúcar 4 huevos L 200 gr. de mantequilla punto pomada 150 ml. de leche 5 ciruela ...

salsa ciruela post ...

Chutney de ciruela

Todos los años nos toca vendimiar los ciruelos de la finca de mis suegros, sólo son dos pero dan muchas ciruelas (este año unos 100 kg), son claudias y están buenisimas. Una parte la dedico a hacer mermelada porque en casa encanta, y también a amigos que al final me lío ha preparar botes para luego regalar, pero bueno. Este año lancé por instagram una llamada de ayuda, necesitaba ideas para utiliz ...

Fruta temporada Helados Postres ...

Helado de ciruela roja

Helado de ciruela roja para paliar el calor sofocante que hemos tenido hoy.Un calor que te invita a quedarte en casa encerrada y preparar un muy helado para refrescarnos. Pero no cualquier helado sino uno más sano lleno de color y por supuesto sin azúcar.Para la elaboración unas ciruelas rojas recién cogidas del árbol. Vamos sacando la heladera 1,2,3... Es verdaderamente un lujo llegar a casa cad ...

Dulces Caseros como hacer mermelada de ciruelas rojas mermelada de ciruela roja ...

Cómo hacer Mermelada de Ciruela Roja

Tomar fruta en cualquier momento es ideal para el organismo. Siendo el tiempo de las ciruelas, decidí hacer una mermelada de ciruela roja. Sigue la receta. Verás que rica te sale. La ciruela roja tiene una piel de un tono muy llamativo y aún siendo algo más palido el fruto, se te deshace en la boca. Eso sí has de tener cuidado con el hueso. Aproveché que me regalaron ciruelas para hacer una mermel ...

ciruela post pastel ...

Pastelitos de almendra, chocolate y ciruela

Ya jueves y esta semana tengo muchas ganas que se acabe porque el sábado me voy a Madrid, al evento anual de Blogueros Cocineros y me apetece mucho. Por fin este año se presentó Montes y ganó y tengo muchas ganas de achucharla, además de ver a otros compis amigos... Para dejaros un buen sabor de boca os traigo un recetón, de esos fáciles porque lo fácil es lo que gusta, con chocolate porque me enc ...

recetas postres tartas meriendas ...

Pastel de ciruelas

Días atrás me regalaron un montón de ciruelas… Y aparte de hacer una mermelada, tenía ganas de prepararlas de otra manera, y en una revista de mi madre, de hace casi veinte años, encontré esta riquísima receta… Un Pastel de Ciruelas delicioso, con los trocitos de fruta casi al natural que lo convierten en una opción muy saludable, tanto como postre como para merendar. Pastel ...

azucar ciruelas ciruelas pasas ...

Manjar blanco con sirope de ciruela

MANJAR BLANCO CON SIROPE DE CIRUELA INGREDIENTES: 1 Litro de leche 1 Lata pequeña de leche condensada 500 ml. De leche de coco ( La leche de coco se puede comprar en tiendas latinas, Carrefour, Alcampo o en Hipercor) 80 gr. De Almidon de maiz ( Maizena ) 3 Cucharadas soperas de azucar 100 gr. De coco rallado Para el sirope: 200ml. De agua 200gr. de azucar 150gr De ciruelas pasas ELABORACION: 1 ...