Cochinillo adobado de Jose M

Cochinillo adobado de Jose M Ingredientes 5 ajos 2 cucharadas de pimentón dulce media cucharada de pimentón picante orégano romero tomillo sal pimienta 1 vasito de vino blanco aceite de oliva Preparación: Machaca en un mortero los ajos, el resto de las especias. Añade el vino blanco, un vaso de aceite al mortero y remueve. Pon el cochinillo a trozos salpimentado en una cazuela de barro y báñalo co ...

COCHINILLO SALSA DE AJILLO Ingredientes: 10 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 pimienta de Cayena seca entera 2 hojas de laurel secas 2 cucharaditas de pimentón de la Vera 200 g de vino blanco 100 g de agua 1 cucharada de perejil fresco picado Preparación 1. Pique los ajos y en una sar ...

Una receta muy tradicional de estas fechas es el cochinillo asado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla paso a paso para que podáis disfrutarlo en vuestras casas. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES 1/2 cochinillo de 2-3 kg o 1 cochinillo de lechal 1 vaso de vino blanco Perejil, ajo y laurel 2 cucharadas de manteca de cerdo Aceite de ...

En diciembre de 2015, la plataforma Cookpad, donde tengo un perfil con algunas recetas, publicaba su primera revista con las elaboraciones navideñas de usuarios de dicha aplicación. En mi caso, eligieron dos recetas para publicar: este cochinillo y las navajas a la plancha. La verdad es que para mí fue todo un honor y una alegría que publicaran algo mío, pero no lo había publicado aquí en el blog ...

La Cocina De Juani Caballa y boquerón adobado Ingredientes: 4 caballas 300 gr. de boquerones 3 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón dulce (proporcionado por Especias Valencia) medio vasito de vinagre de vino blanco medio vasito de agua sal aceite harina patatas Preparación: Limpiamos los boquerones, les quitamos la cabeza y la raspa y los pasamos por agua. Las caballas se limpian de raspas y co ...

En varias ocasiones he hablado de mi suegra y sus fabulosas recetas. Sin duda alguna su mayor éxito es el cochinillo asado y blasfemo de mi, he intentado imitar su receta con su ayuda. Tengo que decir que es el mejor cochinillo asado del mundo sin duda alguna y eso que lo he probado en templos de este plato, como en Segovia. NO hay domingo bueno sin una buena sobremesa, ya sea después de un buen c ...

Ha llegado por fin el momento de publicar la receta “robada” del juego “elasaltablog” este mes hemos asaltado el blog  Bea recetas y más, un blog precioso con unas magníficas fotografías. He elegido la receta de lomo adobado por su carácter práctico, en cuanto la vi supe que era la receta ideal para añadir a mi blog. Mi lomo adobado difiere del de Beatriz, lo siento, no pud ...

Hoy os traigo una receta que es un clásico en toda España, pero más en unos sitios que en otros, por ejemplo, en Mallorca es muy típico comer por esta época Porcella Rostida o lo que es lo mismo cochinillo al horno. Esta vez hemos cocinado una paletilla y un jamón de cochinillo, otro día cuando consiga un horno más grande haré un cochinillo entero que me hace mucha ilusión. Hoy comemos de categor ...

Comida de food-truck? Ingredientes: Codillo de cerdo (800 kg) Ajos (4) Laurel (2-3 hojas) Orégano y tomillo seco (1 cucharadita) Pimentón dulce (1 cucharada) Vinagre (1 vaso) Vino blanco (1 vaso) Sal Pimienta negra Pan Mostaza inglesa picante Canónigos Cebolla roja Preparación: Lava muy bien el codillo ponlo en una olla. Salpimienta. Añadiremos los ajos, el laurel, el orégano, el pimentón el vinag ...

Pollo Adobado El Pollo Adobado es una receta muy sencilla que podrás preparar rápidamente en unos minutos. Simplemente maceramos la carne cruda durante un tiempo para que el pollo adquiera todo el sabor posible. Aquí te dejo esta idea con especias a la que podrás recurrir siempre que no tengas mucho tiempo para entretenerte. Ingredientes (para 4 personas) 600 gramos de carne de pollo (en este caso ...