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COLES DE BRUSELAS CON MANTEQUILLA DE AJO Y PARMESANO




Hoy os traigo una forma diferente de comer verduras. Os animo a que las probéis. Seguro que el sabor tan dulce os sorprende.
INGREDIENTES:

- Coles de bruselas (yo las uso congeladas)

- 1 cucharada de mantequilla

- 3-4 dientes de ajo

- queso parmesano en polvo

- sal

ELABORACIÓN:

Primero ponemos un cazo con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir, agregamos las coles de bruselas y dejamos que se cuezan hasta que estén tiernas. Las escurrimos y reservamos.

Ponemos una cucharada de mantequilla en una sartén y doramos el ajo cortado muy pequeñito. Cuando el ajo esté dorado, agregamos las coles ya cocidas, una pizca de sal y mezclamos todo bien. Por último, agregamos un poco de queso parmesano y dejamos que se funda y se impregnen bien de queso las coles. Servimos y espolvoreamos un poco más de queso en el plato. Espero que os guste.

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Etiquetas: SALADOverduras

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