comunidades

Coliflor al vapor con patata y cebolla

¡¡Ya estoy de vuelta !! Y es que hay ciertas temporadas del año que el trabajo me impide disfrutar de la cocina y de compartir con vosotros lo que hago. Ahora estoy en una de esas, y no me quejo, todo lo contrario, pero no encuentro el tiempo que quisiera para dedicar al blog. Hoy tampoco lo tengo, pero he pensado que 15 minutos los podré recuperar luego..., que merece la pena que comparta con vosotros esta receta de coliflor... ¡¡¡ siiiii !!!! no me pongais caras raras que está muy rica y ligera. Y además tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nosotros... vitaminas A, K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B, contiene antioxidantes, antiinflamatorio, diurética y depurativa... entre otras.



Ingredientes:

1 coliflor mediana

sal

1 litro de agua para el vapor

1 patata

1 cebolla

aceite

aceite de oliva virgen, vinagre y pimentón de la vera para aliñar ( o pueds aliñar de la manera que más te guste)
Preparación:

Primero limpia bien la coliflor y haz ramilletes pequeños, para que cuezcan bien. Colócalos en el recipiente varoma, como unos te saldrán más grandes que otros, pon los más grandecitos en el recipiente y los más pequeños en la bandeja. Pon la patata y la cebolla también cortada en trozos pequeños y distribuyelas en el varoma.

Añade el litro de agua con sal en el vaso. Pon la tapa y el varoma en su posición y programa 40-50 minutos, temp Varoma, velocidad 1.

Acababo el tiempo solo tienes que servir en una fuente y aliñar con un poquito de aceite de oliva virgen, vinagre y pimentón de la vera.

Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un postre para los amantes del chocolate. ¡Buenísimo! y muy fácil y rápido de preparar. Os voy a dejar dos versiones ... la fuerte "chocolatissima" y la normal, en la que el sabor a chocolat ...

¡ Buenísima ! Con calabazas "camperas" que las llamo yo, directas del campo a casa. Y es la suerte de vivir en un pueblo, que siempre tienes un familiar o amigo que trabaja el campo y se acu ...

Hoy estreno una sección nueva y es aprender a cocinar con microondas. ¡ Si ! Ese aparato que todos tenemos en la cocina, que tiene muchísimas funciones y que usamos únicamente para calentar la leche o ...

Etiquetas: verduras

Recomendamos

Relacionado

guarnicion sin gluten thermomix ...

Ingredientes: 1 romanesco grande (aprox 1 Kg) 800 gramos de agua Para el refrito: 100 gramos de aceite de oliva 5 dientes de ajo cortado a láminas 1 cucharada de pimentón de la vera sal Preparación: Lava el romanesco y separa en ramilletes. Ponlo en el Varoma. Pon en el vaso el agua, coloca el varoma cocina 25min/varoma/vel1. Reserva el romanesco y prepara el refrito de ajos. Con el vaso seco añ ...

blog

Os traemos una receta de rape rica y deliciosa. Seguro que os gusta. Ingredientes Media coliflor. 1 patata mediana. 2 lomos de rape. Medio vaso de leche. 1 limón. Aceite de oliva. Sal y pimienta. 1 hoja de laurel. Pasos a seguir para preparar la receta En primer lugar deberás lavar la coliflor, pelar la patata y trocéalas. Pon la coliflor con la patata en el Estuche de Vapor y cocina al micr ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas recetas sanas ...

He improvisado este plato de coliflor para comer, dando un toque de Pimentón de la Vera (mi vena extremeña), un poco de pimentón picante y los trocitos de jamón serrano. Que ha sido dejar el plato limpio. Hay veces que con pocos ingredientes en la nevera o en la despensa se hacen ricos platos y encima sin muchas complicaciones para su preparación. Ingredientes para 4 pax: 1 coliflor. 150 g de ...

Recetas Carne Salsas ...

Seguro que por aquí hay gente que la coliflor no la quiere ver ni en pintura. Que odia su olor al cocerla, que la tienen vetada junto con las espinacas… ¡Pobre coliflor! Sin embargo, hoy os traigo una receta que va a cambiar vuestro concepto de ella y apuesto a que si la probáis, os encantará. Os presento esta Coliflor al horno con pollo y alioli. Normalmente, en mi casa, solemos comer la co ...

pasta

Una receta muy rápida, fácil y vistosa. Evidentemente la podéis aplicar a cualquier tipo de pasta.Yo tenia ganas de probar estos espaguetis negros y la verdad es que el color viste mucho el plato. Mi hija los miraba de reojo, pero cuando los probó le gustó. Me hubiese gustado añadir también gulas, pero no me acordé de comprarlas, así que si os gustan las podéis añadir justo en el mismo momento que ...

general verduras y hortalizas

Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso Tiempo: 55 minutos Menú: Vapor / Horno Temperatura: 1 Categoría: verduras y hortalizas Ingredientes: (Para 2-3 pers) 1/2 coliflor 500 ml de bechamel (yo la compro en brick) 1 patata grande Queso rallado sal nuez moscada Preparación: Limpiamos la coliflor y la cortamos en ramilletes. Añadimos 2 vasos medidor de agua en la cubeta y colocamos la ...

Ensaladas Legumbres Verduras

Hoy os sorprendo por el blog aunque no es fin de semana... pero he hecho esta superensalada para la comida de Juan de mañana y no pude resistirme a probarla y a contároslo! Es supercompleta, muy saludable y encima buenísima! Animaros a hacerla porque es diferente! INGREDIENTES 1/2 Brócoli 1/2 Coliflor 2 zanahorias 1 trozo de calabaza 1 calabacín sin pelar 1 aguacate Unas hojas de rúcula un trozo ...

Pescados y mariscos Thermomix. Verduras thermomix.
Esta es la ultima receta que hice con mi thermomix 31. Se despidió como una reina.Ingredientes:680 grs. Lubina.3 zanahorias.1 calabacin.2 dientes de ajo.Eneldo.Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver como se hace.Laurel.800 grs. de agua si lo hacemos solo ese plato o podemos aprovechar mientras se hace una crema de verduras.Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace.El ...

Esta es la ultima receta que hice con mi thermomix 31. Se despidió como una reina. Ingredientes: 680 grs. Lubina. 3 zanahorias. 1 calabacin. 2 dientes de ajo. Eneldo. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver como se hace. Laurel. 800 grs. de agua si lo hacemos solo ese plato o podemos aprovechar mientras se hace una crema de verduras. Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver com ...

principal thermomix verduras ...

Vamos con la nueva semana y para empezarla he elegido esta receta. Son pimientos rojos rellenos de coliflor, cubiertos de bechamel y gratinados al horno con queso. Es un plato con mucho sabor que luce en la mesa. INGREDIENTES 3 pimientos rojos grandes 1 coliflor mediana 3 huevos duros 1 l. de agua sal y pimienta una pizca de nuez moscada aceite de oliva 4 dientes de ajo queso rallado parmesa ...

recetas de primeros salsas thermomix. verduras thermomix.

Ingredientes: 1 coliflor. 1 patata grande. 1 cucharada de aceite de oliva. Para la salsa: 50 grs. Champiñon. 65 grs. Cebolla. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Preparado para cocinar. Sal. 50 grs. Aceite de oliva. Queso rallado. Orégano. Para hacer al vapor las verduras: 800 grs. Agua. Sal. 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. Elaboración: Pincha aquí ...