comunidades

Dulce de leche en olla a presión

Dulce de leche


Holaa! Hoy les voy a mostrar como hacer dulce de leche a base de leche condensada.
Para esos momentos que no conseguis dulce de leche por ningún lado, o, como es mi caso, tenes ganas de un dulce mas repostero, con mas cuerpo. Solo necesitas un bote de leche condensada y listo!
Vamos a empezar.
Ingredientes:
1 Lata de Leche condensada (o la cantidad que quieran hacer)

Lo primero que hay que hacer es (si el bote tiene) retirarle el papel. Tiene que quedar la lata limpia.
Luego la vamos a poner en una olla a presión y la llenamos de agua, hasta que cubra la lata. A mi me gusta poner la lata de lado, acostada sobre el fondo.
Una vez que tenes eso listo, cerras la olla y la pones a fuego fuerte hasta que pite y lo bajas a fuego medio. Sin que deje de pitar.
Ahora depende de la textura que quieras el tiempo que lo vas a dejar.
Yo queria un dulce mas duro, para hacer alfajores, asi que la deje 40 minutos. A partir de los 30 minutos, ya vas a tener un dulce marroncito y con cuerpo. Pero va a depender mas que nada del uso que le vayas a dar.
Asi que, para un dulce como el de mi foto, 45 minutos, desde que pita.
Una vez transcurrido ese tiempo, vamos a dejar salir todo el vapor, y la abrimos. La dejamos enfriar en el agua.
Cuando ya se pueda agarras, la retiras del agua, y la dejas enfriar del todo boca abajo.
Y listo! Ya tenes listo un dulce riquísimo para usar con lo que quieras!

Ya sabes, no te vuelvas a quedar sin dulce de leche!! :)
Espero que te haya servido.
No vemos la próxima! :)

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Flor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarteletas de lemon curd

Tarteletas de Lemon curd Hola! Hoy traigo unas tarteletas de base de galletas, con una crema de limon y merengue suizo. Es muy parecido al lemon pie, pero un poco mas dulce. Si te gusta el limon, no ...

Canelones de verdura

Canelones de verdura Holaa! Hoy les traigo una receta riquísima! Unos canelones de verdura y ricota para chuparse los dedos!! Llevan un poco de elaboración pero vale la pena hacerlos. Asi que no te p ...

Mini Cheesecake sin horno!

Mini cheesecake sin horno Hola! Hoy tengo una receta de un postre riquisimo, y te voy a dar la alternativa para hacerlo sin horno! Super facil y rapido! Cheesecake o tarta de queso. Ingredientes: 1 ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces básicos para repostería: dulces

Dulce de leche

Dulce de leche estupenda receta de este dulce que es súper fácil de preparar y el resultado es delicioso, para combinar con infinidad de postres y helados así como mousses o rellenos para pasteles, tartas, Etc. Ingredientes: . 1 Lata de leche condensada: Agua suficiente para cubrir la lata 1 Olla exprés Preparación: . Le retiramos la tapa de plástico y la etiqueta a la lata de leche condensada y l ...

Andres Rodriguez España dulce de leche la cocina de España ...

RECETA DE DULCE DE LECHE CASERO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de dulce de leche casero con leche condensada, lo bueno que tiene esta receta que es un dulce que se hace con un bote de leche condensada que se pone al baño maría, es una receta muy fácil y muy rápida de hacer. INGREDIENTES 1 BOTE DE LECHE CONDENSADA DE 400 GR PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es coger ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Cómo hacer dulce de leche

Cómo hacer dulce de leche Hoy te voy a mostrar Cómo hacer dulce de leche fácil, rápido y delicioso. A quién no le ha entrado ganas alguna vez de probar una cucharadita de esta crema tan suave y exquisita. Solo lleva un ingrediente que es la leche condensada y según la textura que desees necesitará varios tiempos de cocción. El dulce de leche es uno de los postres más populares en América Latina ...

recetas dulces trucos de cocina ocasiones especiales ...

Dulce de Leche Hecho en Olla Exprés

A quien no le gusta el Dulce de leche? Pues con esta forma de hacerlo tan sencilla podréis tenerlo siempre a mano para rellenar lo que queráis , para hacer coberturas , decorar o incluso para comerlo a cucharadas, por que lo difícil es resistirse a lo buenísimo que esta... Ingredientes Una lata de leche condensada Elaboración Se pone en el interior de la olla un trapito y sobre él la lata de ...

dulces mis masas y mis dulces POSTRES

Dulce de leche (no puede ser más fácil)

Los ingredientes son: -1 bote de leche condensada -agua Hay dos manera de hacerla, una en olla rápida y otra en olla convencional. Para hacer el dulce de leche en una olla rápida: -introducimos el bote de leche condensada cerrada en la olla, si tiene papel de emboltorio se lo quitamos. -Echamos agua hasta cubrir el bote. -Cerramos la olla a presión , dejamos hervir unos 35-40 minutos. -Una vez tr ...

recetas postres horno postres ...

Bizcocho de leche condensada – Receta dulce

Hoy os traemos una receta de bizcocho de leche condensada muy fácil y, además, con extra de felicidad. Como lo oís :). El otro día leíamos que la serotonina, el neurotransmisor clave de la felicidad, se ve afectado por las horas de sol, por el estrés, e incluso por la alimentación. Así que, estos días de lluvia, poca luz y trabajo a tope es de lo más normal estar un poco alicaído. ¿Nuestro remedio ...

recetas postres

Dulce de leche con leche condensada y olla express

Hola.. Este truco ya lo sabe mucha gente, pero aquí en España me he dado cuenta que no. Es la forma más fácil y rápida de hacer dulce de leche. Necesitas: Tantos tarros de leche condensada como te quepan en la olla. Generalmente son 3. Dependiendo del tamaño y profundidad de la olla, estos pueden ir de pie o acostados. Yo recomiendo que cuando hagas dulce de leche, aproveches de hervir 3 tarros. ...

recetas postres varios

Cómo hacer dulce de leche (1 ingrediente)

OMG El dulce de leche no es más que una base de leche y azúcar cocido durante mucho tiempo hasta que el azúcar carameliza y provoca ese color marrón claro que de gusto recuerda tanto al toffee. La leche condensada parte delos mismos ingredientes pero con un procedimiento distinto. Se evapora toda el agua posible de la leche de manera que se concentra y espesa y al final se le añade azúcar, por lo ...

ocasiones especiales recetas dulces técnicas culinarias ...

Manjar de Dulce de leche Casero

Básicosdecocina.com Te trae una receta muy popular entre los paises de habla hispana, se trata del Dulce de Leche, una de las recetas más básicas e internacionales para multitud de postres. Este dulce o relleno tan peculiar se le conoce por diferentes nombres y hoy te los vamos a contar: Segun la wikipedia, se le conoce como Dulce de leche: en Argentina, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana ...