Como hacer salsa Teriyaki fácil y rápido

Salsa teriyaki fácil. Una salsa de origen japonés que conseguirá darle un toque decididamente oriental a muchos de tus platos. Es una excelente marinada además de una deliciosa salsa de acompañamiento. La salsa teriyaki original básica se hace con cuatro ingredientes: salsa de soja, azúcar, mirin y sake. Curiosamente en Japón, país de origen, esta salsa que es una de las mas utilizadas, no se come ...

Buenas!! Qué tal llevamos esta primavera que va apareciendo. Yo con sol lo llevo todo mucho mejor. Qué largo se me ha hecho el invierno, madre mía, si tarda un poco más en llegar el calorcito voy directa al sofá del psiquiatra! Exageraciones aparte, hoy os traigo deberes de los guays, de los que os va a encantar hacer. Una receta facilísima de Yakitori, que son esas brochetas de pollo japonesas ta ...

Muy buenas Recetuber@s!! Hoy te traigo una salsa agridulce de esas que todos nos hemos preguntado cuando hemos ido a un restaurante chino ¿y como hacen esta salsa? pues la respuesta la encontrareis en mi video que os dejo mas abajo. INGREDIENTES: - 200 grs de azúcar - 200 ml de agua - 20 grs de kertchup - 75 ml de salsa de soja - 100 ml de vinagre - 40 grs de maicena ELABORACIÓN: 1º En prime ...

COMO HACER AZÚCAR GLASS Hoy os enseño como hacer azúcar glass casero en casa.Cuantas veces hemos querido hacer un postre y no lo hemos hecho porque necesitábamos azúcar glass y no teníamos? O cuantas veces no lo compramos porque no lo solemos utilizar mucho y se nos queda en bote de azúcar glass por el armario?Aquí tienes la solución de hacerlo cuando lo necesites y la cantidad que necesites. Te ...

¡Hoy preparamos la famosa receta de pollo teriyaki! El teriyaki (照り焼き|てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asad ...

Ingredientes para 4 personas 2 ó 3 filetes de lomo de cerdo (según tamaño) 1 vasito de vino blanco (150 ml) La misma cantidad de leche o nata de cocina 1 cucharadita de harina o Maizena Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración Salpimentamos los filetes, limpios y bien secos. En un fondo de aceite en una sartén los doramos un momento por cada lado. La sobre cocción afecta mucho a l ...

Hace tiempo que publiqué el Pollo en salsa Teriyaki siguiendo la receta el gran chef japonés Nobu Matsuhisa. Estaba realmente rico. Mi hija pequeña, Lucía es una gran aficionada a la salsa teriyaki y se lo pone en muchísimas comidas: en el salmón a la plancha, en los filetes de pollo e incluso en las lentejas... en fin, para gustos, ¡los colores! He probado distintas versiones y diferentes proporc ...

Por esta vez probé de hacerla casera para un lagarto de ternera delicioso que compré en la carnicería. Menudo resultado!! Tienes que probar esta salsa, porque te va a encantar. La carne la cociné simplemente en la plancha hasta dejarla bien doradita y luego la corté en rodajas para poder bañarla bien en la salsa…mmmhhh Ingredientes: 100ml. salsa de soja 50ml. vinagre de arroz 40g. azúcar mor ...

Una salsa clásica de la cocina japonesa, básicamente, es un glaseado de salsa de soja, sake o mirin y azúcar o miel. La palabra Teriyaki deriva de las palabras Teri refiriéndose al brillo que otorga el azúcar y Yaki que se refiere a plancha o parrilla que es donde mayormente se hacen los platos con esta salsa. Tradicionalmente esta salsa se usa para sumergir alimentos o “bañar” y asar ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina ! Pasen y pónganse cómodos porque hoy vas a encontrar todo lo que necesitas saber para cocinar una Salsa Teriyaki auténtica! Una salsa de las que elegimos mucho cuando queremos comer alguna comida exótica o acompañar las carnes rojas, no hay mejor opción. En este episodio te hablaré de como preparar una salsa teriyaki casera, algunos usos que le podés dar ...