Pel febrer, un dia al sol i un altre al braser"
En febrero, un día al sol y otro al brasero.
Ay las fresas, que ricas están y cuantos beneficios para nuestra salud.
Últimamente podemos disfrutar ya de fresas ya durante todo el año,
aunque la temporada de fresas y fresones y cuando mas dulces y ricas están son en los meses de Marzo, Abril y Mayo.
Es una fruta originaria de América y nos llegó a España en el siglo XIX, con los primeros colonos de Virginia (EEUU).
Recomedadas para:
el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
Problemas de retención de líquidos (diurético).
Problemas de transito intestinal, estreñimiento (poder laxante)
Hipertensión.
Insuficiencia renal.
Acido úrico: lo expulsa. Gota.
Sistema nervioso.
Desintoxicante y depurador.
Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos.
Celiaquía.
Antiinflamatorio.
Anticoagulante.
Piel, vista, dientes, huesos
Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
Situaciones de estrés.
Hoy voy a adaros un pequeño truco para limpiarlas con toda facilidad, quitaremosel pedículo (rabito) y el sépalo (hojas o cáliz).
Recordad que al limpiarlas, se han de poner a remojo siempre ENTERAS
ya que de lo contrario absorben agua y se estropean.
Esta vez vamos a necesitar únicamente, una pajita, así que una vez tengamos los fresones o fresas enjuagados
Introdiciremos la pajita por la parte central de abajo del fresón, empujando suavamente
hasta que veamos que asoma el otro extremo de la pajita. sacando al tiempo la corola o sépalo
como podemos ver en ésta foto
y ya tenemos nuestras fresas o fresones listos para hacer cualquier preparación de repostería o como en éste caso, para añadiendo el zumo de una naranja y una cucharadito de azúcar moreno, comer un o y sanísimo postre.
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Fuente: este post proviene de El Calaixet de la iaia, donde puedes consultar el contenido original.
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