Merluza (150gr sin espinas)
Pan (comida 40gr, cena 20gr)
Postre (Fruta o Yogur)
Cortar en juliana 2 pimientos rojos grandes, una cebolla y un tomate grande.
Picar un ajo menudito.
En una cazuela echar aceite de oliva virgen y el ajo. Cuando este dorado añadir la cebolla y los pimientos. Sazonar.
Cuando las verduras ya estén un poco pochadas, añadir el tomate.
Tapar y dejar pochar lentamente.
Añadir medio vaso de vino blanco y esperar que se evapore el alcohol.
A continuación las especias que deseamos: pimienta negra, tomillo...
Añadir medio vaso de agua y los trozos de pescado.
Tapar, dejar cocinar a fuego medio 5 minutos y a comer!!!