Bueno en este pos vamos a aprender a preparar salsa de tomate casero, igual que el que compramos pero mucho mas sano, preparado con solo tomate y otras verduras y con un sabor extraordinario que realza el sabor de tus comidas.
Te explico paso a paso Como preparar salsa de Tomate casero.
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INGREDIENTES:
1 k de tomates muy maduros
1 pimiento rojo
2 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
una pizca de azúcar
PREPARACIÓN:
* Pelamos todas las verduras y las troceamos.
*En una olla calentamos el aceite y añadimos las verduras y rehogamos unos minutos.
*Mientras tanto vamos cortando los tomates en trozos grandes y los añadimos al resto de verduras, movemos bien y tapamos para que se cocine las verduras.
*No hace poner agua porque la verdura ya tiene suficiente agua.
Estos son los pasos a seguir:
Una vez que este cocida la verdura sobre todo la zanahoria ya podemos molerla, entre mas tiempo la molemos mas fina queda.
Esta salsa la podemos tener preparada siempre, dura varios días en la nevera incluso la podemos congelar, y así disponer cuando nos haga falta en:
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Fuente: este post proviene de Cocina con Amarilis, donde puedes consultar el contenido original.
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