comunidades

¿Quién dice que una ensalada puede ser aburrida?

La ensalada más básica que existe es la de lechuga y tomate, 'la clásica' usada como guarnición. ¿Y si la reinventamos y le damos un toque muy especial añadiéndole un aderezo de lo más original? Y no solo eso: te proponemos, además, emplatarla como nunca lo has hecho antes, sin usar ni un plato ni un bol. ¿A que te ha entrado curiosidad por probar esta nueva versión?



Lo que hacemos para darle ese toque diferente a la ensalada de lechuga y tomate es aderezarla con un estilo oriental, es decir, con un toque de salsa de soja mezclada con otros ingredientes que le aportan un sabor de lo más potente a los sencillos ingredientes de base. Ponte el delantal que nos ponemos manos a la obra para preparar esta ensalada. 

Para esta ensalada vas a necesitar:

- 1 cebolleta
- 1 lata de atún en aceite
- un chorreón de ajonesa Chovi
- un par de cucharadas de salsa de soja
- un buen puñado de lechugas variadas
- tomates cherry al gusto
- un puñado de brotes de alfalfa
- cebollino al gusto

Para darle un aspecto más vistoso, usamos para el emplatado de esta receta un mortero de piedra de tamaño grande, aunque también quedaría muy bien un molcajete, un mortero también de piedra que cuenta en su base con tres patas cortas, tradicional de la cocina mexicana y de otros países centroamericanos. ¡Elige el que prefieras!



Lo primero que preparamos en esta ensalada es el aliño o aderezo al estilo oriental. Para ello, picamos el cebollino y en un recipiente lo mezclamos con atún en aceite, la ajonesa y la salsa de soja. Removemos bien hasta que quede una especie de pasta. 



El siguiente paso es ir emplatando ya la ensalada. En el mortero ponemos como base unas hojas de lechuga. En el centro del mortero, sobre la base de lechuga, echamos un poco de nuestra mezcla del bol. Agregamos después los tomates cherry, y terminamos de completar la ensalada con unos brotes de alfalfa y con un poco de cebollino picado. 



Fácil, ¿verdad? Pues si te queda alguna duda de cómo preparar esta ensalada, puedes ver este vídeo con la elaboración paso a paso:



¡Que la disfrutes!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas ensaladas pasta

Ensalada de coditos

¡Hola! Ahora que por fin llega el buen tiempo y apetece comer ensaladas fresquitas te propongo preparar esta receta de ensalada de coditos que es muy fácil y rápida de hacer. Con pocos ingredientes conseguimos un plato delicioso y nutritivo. ¡Espero que te guste! Ingredientes: 150 g de coditos (pasta tiburón) 100 g de lechuga 100 g de jamón de York (jamón cocido, jamón dulce) 100 g de pimiento roj ...

atún comer bien comer sano ...

Ensalada mixta con atún

Las ensaladas son un clásico de mi cocina de verano, se hacen en un pispás, son frescas y llena de vitaminas y otras propiedades. Hacer una ensalada es cuestión de elegir productos frescos y de temporada. Se pueden hacer con carne, mariscos, pescados, verduras o frutas. Para que sean sabrosas solo tenemos que mezclar bien los ingredientes y darle un buen aliño. En casa para las ensaladas tengo ac ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Verduras y ensaladas

Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea

Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea Ensalada de cogollos de lechuga a la mediterránea. Hoy te traigo una sencilla y rápida comida que te va a venir de maravilla con esta ola de calor que estamos sufriendo, que por mucho que bebas parece que el sol está dentro de casa, y probablemente te ocurra lo mismo que a mí, que me tiene agotada y solo me apetecen comidas ligeras y ensaladas ...

entrantes nutrición vegetarianos ...

Ensalada Pilopi de aguacate y queso fresco

Sé que la mayoría sois altamente carnívoros y que ademas pensáis que "ensalada" es el nombre de un grupo musical. Muchos otros, suelen decirme que el verde es para las vacas y los camellos pero, la verdad es que tenéis que probar esta ensalada imperial digna de los todopoderosos dioses del Olimpo. Se trata de una ensalada impregnada en salsa especial Pilopi (mayonesa, soja y miel) y cuya ...

cocina para novatos ensaladas jamón de pato ...

Ensalada de jamón de pato, lascas de parmesano y pipas

Me encantan las ensaladas de todas las formas y colores, frías, tibias, con frutas.. y contra más originales mejor. Hoy os presento una propuesta de ensalada gourmet con pocos ingredientes, pero que combinan a la perfección, con la que fijo que triunfas en cualquier reunión: ensalada con jamón de pato, lascas de queso parmesano y pipas con un aliño de mostaza y soja... ¿A que he despertado tu ape ...

Ensaladas aceite aguacate ...

Taco salad o un taco hecho ensalada

  Este post esta patrocinado por FloraHealth, todas las opiniones, texto y fotografías son mías. Nada me puede sacar más de quicio que saber que alguien está a dieta y que solo puede comer cosas a la plancha o hervidas. De verdad no puedo con eso! ¿¿¿¿Pero donde quedó la diversión de comer delicioso y sano???? Y más que diversión creo que sigue siendo falta de informaciónSi se puede comer sano y d ...

Recetas

Ensalada tropical: la receta de moda este verano

No hay mejor alimento para combatir el calor en verano que la fruta. ¿Y si las combinamos con otros ingredientes para hacer una ensalada tropical? Fresca, deliciosa y llena de nutrientes, sigue leyendo y esta y otras recetas de ensaladas para triunfar en este verano. Receta de ensalada tropical: da vida a tu cuerpo El ingrediente estrella en la ensalada tropical es la piña. Por lo general suele co ...

cena ligera ensalada ensalada con aguacate ...

Ensalada de arroz y longaniza de pollo

Para hoy tengo un plato, ligero, sabroso y lleno de nutrientes para disfrutar de una dieta equilibrada. Esta ensalada de arroz la hice con ingredientes que tenía en casa y me había sobrado de otros platos; un poco de arroz blanco cocido unas longanizas que daban vueltas por la nevera del stand de arriba al siguiente stand esperando a que las viera y diera buena cuenta de ellas. Lo demás fue todo f ...

Ensaladas ensalada lechuga ...

Cómo preparar una ensalada

Una ensalada puede consistir en una diminuta y prístina lechuga con una pizca de sal y aceite de oliva o un enorme bol con verduras, quesos, fiambres, carnes, cereales y todo lo que se nos pueda ocurrir. La ensaladas suelen ser fáciles y rápidas de preparar pero eso no quiere decir que  no requieran ningún esfuerzo. Las más sencillas son las que su elemento principal suele ser algún tipo de lechu ...

Receta

Recetario de ensaladas verdes para los cuerpos más healthies

La rúcula, los canónigos, los diferentes tipos de lechugas o las espinacas, combinadas con los ingredientes adecuados y un buen aderezo que añada un toque extra de sabor, son una base perfecta para ensaladas saludables y completas. Te presentamos las ensaladas healthies que te ayudarán a cuidarte sin renunciar al sabor de los platos. Ensaladas healthies con base de espinacas Las espinacas pueden c ...