Conejo en salsa de tomate

Hoy vamos con una receta clásica de la Región de Murcia, donde predomina dos ingredientes muy común en nuestras cocinas. Hablamos de unos buenos tomates de la huerta y del conejo, aparte lleva unos pimientos rojos de la variedad Lamuyo. Su elaboración es bastante sencilla y sabrosa. Es un plato que se puede hacer en cualquier época del año, se puede tomar como aperitivo acompañado con una buena ...

La receta de hoy es uno de los platos típicos de la Región de Murcia. Es una elaboración bastante sencilla y gusta a todos. Ir tomando nota... y para la cocina. Ingredientes: 1/2 conejo 6 tomates maduros 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde c/s sal c/s azúcar c/s aceite de oliva Elaboración: En una sartén grande poner un poco de aceite de oliva y sofreír los trozos del conejo. Una vez sofrito r ...

Conejo en salsa de tomate y pimientoIngredientes (4 personas): - 600 gr. de conejo troceado - 1 pimiento rojo - 2 cebollas medianas - 5 tomates maduros - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva - Sal - Orégano Elaboración: 1º Sofreír a fuego medio el conejo con aceite de oliva hasta que comience a dorar. 2º Apartar el conejo y cocinar el ajo. A continuación, añadir la cebolla el pimiento y el tomate ra ...

Hoy os sugiero una sencilla pero muy rica receta, que me sugirió mi hija, que a su vez la vio en el el Youtube de Alberto Chicote. Hace días que me decía, de que si podía preparar conejo para comer de segundo, me compró el conejo, los ingredientes y me trajo hasta la receta, luego yo la mire en Youtube, y vi lo graciosa y buena cocinera que es Angelines, la madre de Alberto Chicote. Y aquí tenéis ...

En la receta de hoy os presentamos un plato típico de la Región Murciana: conejo frito con tomate y pimientos.  Nosotros hemos usado pimientos del padrón, aunque generalmente se usa pimiento rojo y verde. La gastronomía y comida típica de Murcia se basa sobre todo en la utilización de productos procedentes de la famosa huerta murciana, verduras y hortalizas muy variadas con las que se elaboran pla ...

El conejo tiene una carne muy baja en grasas, y además la mayoría de ellas son insaturadas, por lo que es perfecta para las personas con colesterol elevado, no contiene ácido úrico, es rica en vitaminas del grupo B, rica en proteinas…. Y todo esto es sólo una pincelada de los beneficios de esta carne. Por lo que si no la tenemos incluida en nuestra dieta ¡ya estamos tardando! Además igual qu ...

El Asado de cordero, es un plato por excelencia en la Región de Murcia por sencillez y a la vez rustico… Este plato te lo encontrarás a lo largo y ancho de la cuenca del río Segura sobretodo en la Pascua, en fiestas o celebraciones… Aunque se puede emplear cualquier tipo de cordero para elaborar esta receta, por su calidad el cordero segureño, es el más indicado para elaborar nuestro p ...

Ingredientes: 1 kg de paletillas de conejo 1 kg de tomates pera 1 pimiento verde 1 cebolla dulce grande 1 cucharadita de albahaca seca (si es fresca mejor) 2 ajos Sal Azúcar Pimienta negra molida Aceite de oliva VE Orégano Perejil 1/2 vaso de vino blanco (si es verdejo de rueda, mejor) Elaboración: Lavamos, secamos y cortamos en trozos el pimiento verde, los tomates y el ajo en láminas (no imp ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta de lo más malagueña...El pollo con almendras en mi casa gusta mucho o mejor dicho...muchísimo ;) es una de nuestras recetas favoritas, yo soy una fan incondicional de este plato desde niña y lo cocino con frecuencia, pero en esta ocasión lo he preparado con carne de conejo, una carne limpia, económica, sin apenas grasa y que cada vez se cocina más en nuestro ...

Os traigo un segundo plato que puede ser tranquilamente de fiesta. Para los que os guste el conejo, esta receta está de vicio. Ingredientes :4 pax * 2 conejos * 2 cebollas * 2 pimientos verdes * 2 a 4 dientes de ajo * 2 hojas de laurel * 1 vaso de coñac * pimienta negra molida * perejil seco o fresco * aceite * harina para rebozarlo Poner a calentar la cazuela con aceite Enharinar el ...