Costilletas en salsa

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Ingredientes:
Costilletas de cerdo
1 cebolla
1/2 pimiento
1 pastilla de avecrem
1/2 vaso de vino blanco
1 o 2 zanahorias
1 lata pequeña de champiñones.
1 vaso de agua templada.
Preparación:
Se mazan las costillas, se le echa sal y se fríen en una tartera con aceite de oliva a continuación  se le agrega la cebolla picada, el pimiento, y la zanahoria se deja hacer, una vez pochadito se pone el vino blanco (dejar que se evapore el alcohol)  y se le echa el avecen deshecho en agua caliente, se deja hacer 30 min. Cuando falten 15 min. agregarle los champiñones. Probar de sal.
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Este plato lo acompañe con patatas paja, pero cualquier acompañamiento será perfecto.
Espero que os guste
Bon Appétit ;-)
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