Hoy os propongo una receta de cous cous calentita con verduras. Vamos con los ingredientes:
- cous cous
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebollaLo que haremos primero es poner el cous cous en un bol; posteriormente ponemos a hervir la misma cantidad de agua que de cous cous y, una vez rompa a hervir el agua, vertiremos el agua en el bol del cous cous. Lo dejaremos tapado varios minutos hasta que el cous cous se haya hidratado.
Picaremos muy pequeño los pimientos y la cebolla y los pasaremos por el wok con un poco de aceite.
Una vez tengamos la verdura al punto lo mezclamos con el cous cous y listo. Nos sirve tanto como primer plato como de guarnición de cualquier tipo de carne.
Espero que os guste. Hasta la próxima!