Crema de acelgas

A golpe de lunes suelo venir con quejas. Unas veces llueve o hace frío. Otras no tengo ganas de madrugar y el café no llega a nada... Hoy no. Hoy podría pero no. Tengo un sueño de mil demonios, tras un fin de semana agotador, pero hoy sonrío. Este fin de semana ha sido muy especial. Un viaje surgido en un segundo... ¿Vamos? ¡¡Sí, vamos!! Un viaje a Madrid, un reencuentro... Tres amigas que hacían ...

Bueno , pues hoy os traigo una crema que a mi me ha sorprendido favorablemente. Nunca la había hecho y mucho menos comido. suelo poner las acelgas en salsa, o en potajes...pero no se me había ocurrido ponerlas en crema... Pues después de un fin de semana de celebraciones (ha sido el cumple de mi hija) y comidas con la familia , el Domindo por la noche no tenía ganas de comer nada demasiado fuerte ...

Llevaba tiempo queriendo preparar esta receta tan típica valenciana. Había leído comentarios muy buenos en un foro en el que participaba y llevaban razón. Queda riquísimo, a nosotros nos encantó y como en esta época no faltan las acelgas en casa gracias a la producción en la huerta, es otra manera de comerlas que gusta incluso a los más pequeños de la casa. Ingredientes: 1 manojo de acelgas o ...

Crema de acelgas con manzana Las cremas son una manera perfecta de añadir dosis de vitaminas a nuestro organismo. Hay algunas verduras; como, esta que os dejamos hoy: las acelgas, que son más difíciles de incorporar en nuestra dieta, sobretodo, en la de los más pequeños. De esta manera, conseguiremos que les encante a los paladares más exigentes. ¡Os encantará! Ingredientes 300 g de acelgas 1/2 ...

INGREDIENTES 6 hojas de acelga 2 huevos 1 esqueleto de pollo 2 higaditos de pollo 4 patas de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 60 g de queso 1 trozo de pan Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado ELABORACIÓN DE SOPA DE ACELGAS CON QUESO GRATINADO Para el caldo, pon el esqueleto, los hígados de pollo y las patas (sin uñas) a cocer en una cazuela con abundante agua. Limpia el puerro, pícal ...

La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil. -un manojo de acelgas picado -1 diente de ajo picado -un puerro picado (o cebolla) -queso rallado -4 ó 5 huevos aceite de oliva, sal y pimienta -una pizca de nuez moscada Comenzamos dorando el ajo en una cazuela. Agregamos el puerro y sofreímos. Incorpo ...

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 1 hoja de acelga, 100 gr. de espinacas, 1/3 de cebolla, puerro, azafrán, mantequilla, parmesano rallado, caldo vegetal, vino blanco, sal, pimienta y aceite. Llevaba mucho tiempo con gana de hacer un risotto con espinacas y para equilibrar los sabores, puse acelgas: contraste perfecto, un sabor delicioso. Preparar el caldo vegetal (aquí la rec ...

Cuando vi el reto de esta semana del grupo Cocinar con thermomix, pensé que no iba a participar. Se trataba de hacer unos canelones con acelgas, tuneados al gusto de cada uno, pero las acelgas no son un ingrediente muy usado en mi cocina. Ya he contado en alguna ocasión los trucos que me tengo que inventar para que mi hijo coma verduras. Algunas las puedo disimular pero las verduras verdes son i ...

Ingredientes para 4 personas 1 manojo o una bolsa de acelgas (sólo las hojas) 1 patata mediana 1 cucharada de pimentón Chorizo de guiso troceado 3 ó 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 250 gr de alubias blancas cocidas (ó mitad de alubias y garbanzos cocidos, como en la foto. Puedes usarlos de bote bien enjuagados) 1 litro de caldo de pollo casero (puede ser de pastilla) Huevos duros si ...

Aunque el verde en casa es poco apreciado, y las acelgas menos, como hace años, las acelgas nos persiguen y nos nacen silvestres en las macetas, como reconozco que de tarde en tarde, es bueno comer verdura, para tener una alimentación variada, pues cuando me equivoco las recolecto y las consumimos en casa, pero procurando esconder bastante las acelgas. Ingredientes (4 personas): 300 g de acelg ...