Crema de espárragos

Ingredientes para None comensalesCebolla puerros patatas espárragos nata picatostes sal pimienta Rehogar la cebolla y el puerro en el aceite. Añadir las patatas y cubrir con agua. Cocer a fuego medio tapado. Cuando la patata esté tierna, añadir los espárragos y dar un hervor. Ahora se pasa con la batidora, muy fino y después se cuela. Así se puede guardar hasta que se quiera utiliz ...

Para los que gustan de cosas calentitas, esta crema de espárragos hará las delicias de un buen entrante del almuerzo o algo calentito para recuperarse de un día duro en la cena. Como todas las cremas de verduras, constituyen un plato rápido y fácil de hacer, yo prefiero rehogar los ingredientes antes de agregar el caldo o el agua, sobre todo para potenciar el sabor de las verduras, ya que no uso ...

Esta receta está genial para servir como aperitivo. Se trata de unos espárragos rellenos de queso y envueltos en una loncha de jamón o paletilla. La idea principal era rellenar los espárragos con ambos ingredientes, pero el tamaño de los espárragos no es lo suficientemente grande como para poder sostenerlos. Pero el resultado es perfecto tal y como ha quedado. 1 bote de espárragos blancos en cons ...

Vídeo receta de los espárragos trigueros con jamón: Espárragos trigueros con jamón Dificultad: fácil           Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 10 minutos   sin gluten Ingredientes: 8 espárragos trigueros 4 lonchas finas de jamón pimienta negra recién molida Aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando bien los espárragos trigueros. Cortamos parte del tallo, la parte más dura y leñosa ...

Los espárragos blancos están en temporada y hay que aprovechar, aunque yo no soy mucho de esta hortaliza, la verdad. Resulta que mi vecina se iba de vacaciones y me los dio, además de tomates, fruta..., porque le daba pena tirarlo y sabía que cuando regresara ya no estaría para consumir, así que los hice de esta forma, rebozados y envueltos en jamón dulce y queso para tapar el sabor. De esta form ...

Pues nada, hoy una de, sino de régimen, creo que le faltará poco, de todas formas, os quiero dar dos versiones por si se os hace duro tanto vegetal. Espero que os guste. INGREDIENTES: 4 Alcachofas 250 gr. de Judía verde 1 paquete de espárragos trigueros. 3 Ajos 3 Lonchas de jamón, esto va a gusto del consumidor, que lo queréis totalmente vegetal, ponéis el jamón en un paquetito y me lo ...

250 g de espárragos blancos 2 puerros 1 diente de ajo 2 calabacines 3 zanahorias jamón en virutas aceite de oliva virgen extra láminas de canelones 50 g de queso emmental 200 ml de crema de leche 2 ramitas de perejil sal pimienta Lavar los espárragos, cortar por donde cruja y desechar las partes duras. Pelar, picar y rehogar el resto de las verduras en un fondo de aceite. Incorporar los espárragos ...

Ingredientes para None comensalesVolovanes o pasta de hojaldre espárragos aceite de oliva leche 1/2 de taza jamón serrano 2 lonchas harina 1 cucharada cebola pequeña 1 unidad pimienta blanca molida sal Apartamos las puntas de los espárragos y picamos muy picadito el resto. Picamos también la cebolla y el jamón. Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que esté tran ...

Esta receta de flamenquines de espárragos se puede preparar tanto con espárragos trigueros como blancos. La elaboración es sencilla y el resultado gusta a todos. Hay que servirlos calientes, con el queso fundido, y alguna salsa a tu gusto. Les va muy bien una mayonesa sencilla o una salsa tártara (ver recetas). INGREDIENTES para 8 flamenquines (4 personas) 4 lonchas grandes de jamon cocido (8 lon ...

Ingredientes: 100 gr. de espinacas frescas 2 gambones 2 huevos Ajo Aceite y sal Elaboración: En una sartén sofreír un ajo picado fino. Añadir las espinacas que se harán a fuego medio. Posteriormente añadir los dos gambones pelados y cortados a trozos. Añadir dos huevos y romper con cuchara de palo. Revolver para mezclar los ingredientes y apagar el fuego sin dejar que cuaje en exceso. Servir