Crema de pepino y aguacate

Ingredientes para 4 comensalesAguacate 2 unidades tomate 1 unidad cebolleta 1 unidad yogures naturales 1 unidad caldo de verduras 3 tazas sal pimienta molida limón 1 unidad hierbabuena [imagen=1824522] Pelar los aguacates, quitarles el hueso y ponerlos en el vaso de la batidora; añadir el tomate pelado y troceado, la cebolleta picada, el zumo de limón, unas hojas de hierbabuena y un poco de ...

Receta Crema de Aguacate y Calabacín Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 1 Cebolleta 2 dientes de Ajo 1 Calabacín grande con piel y cortado en medias lunas. 2 Aguacates pelados y cortados 2-4 hojas de Hierbabuena 50gr de Queso gorgonzola 1 chorrito de Lima Una pizca de Nuez moscada Aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra  picante (opcional) Sal Cebollino (para deco ...

Entra el otoño pero nosotros nos negamos a aceptarlo. Todavía hay coletazos del viejo verano (en forma de buenas temperaturas) y aún hay tiempo para degustar de los últimos sorbos de cremas frías. En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa y sanísima receta con pepinos y yogur aromatizada con hierbabuena fresca. El pepino es una de las hortalizas más nutritivas que hay y son innumerables sus ...

Hoy estoy haciendo limpia en el frigorífico y tengo algunos ingredientes que me han sobrado de otras recetas. Como por ejemplo, yogures griegos que me han sobrado de haber preparado unas magdalenas de yogur; pepinos de hacer la ensalada de espinacas y lentejas; manzanas del smoothie verde; y lima del ceviche de corvina. Y con todo esto ¿qué podemos hacer? Buscando, me encontré con la sopa fría de ...

Lo que más me gusta de los pepinos es su textura crujiente y su sabor delicado y fresco, eso es exactamente lo que traté de poner de relieve a la hora de crear esta receta. Se sirve muy fría, la sopa en sí es extraordinariamente refrescante - es un perfecto aperitivo o primer plato de un menú de verano que siempre sorprenderá. La sopa fría de pepino y yogurt es un clásico de la comida veraniega en ...

Receta Crema de Manzana Verde, Aguacate y Lima a la Hierbabuena Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo Ingredientes 2 Aguacates 1 Manzana Granny Smith 1 Lima (la ralladura de la piel y el zumo) Unas 20 hojas de Hierbabuena o menta 250gr de Yogur griego (2 yogures) 500ml de Agua mineral Sal Pimienta Hola! Este verano no está siendo de los más calurosos, de esos que sales de casa y no sabes si está ...

Ingredientes: - 1 kilo de calabacines - 400 gr de puerros - 2 cucharas de queso philadelfia light - 4 hojas de hierbabuena Preparación: Partir el puerro en rodajitas y poner en una sartén con un poquito de aceite, mientras se pocha pelamos los calabacines dejando un poquito de piel, los enjuagamos y partimos en trozos pequeños. Añadimos los calabacines al sofrito y dejamos que ablanden. Cuando est ...

Hay días en los que todo está de más y solo me apetece una sopa, algo que me alimente y que me caliente o me refresque, según la temperatura que haga, pero sin complicaciones. Esta sopa es ideal para esos días, porque se preparar en 5 minutos y es barata, deliciosa y refrescante. Por sí sola es vegana, aunque en casa lo acompañamos a veces de filetes de pescado empanado a la danesa con salsa remou ...

Esta crema fría llamada Djadjik en la cocina sefardí, Tzatziki en la griega, Cacik en la armenia y Raitas en la hindú, tiene todo el sabor del mediterráneo y es sana y ligera, ideal para comenzar cualquier comida en verano. Resulta muy fresca, no solo porque se consume en frío sino porque sus ingredientes principales son refrescantes en sí mismos. Ingredientes: 1 yogur griego. 1 pepino mediano y t ...