Crema de pepino, yogur y menta

Un combinado perfecto para el calor: pepino, yogur y menta. Imprescindible y popular en la mayoría de las cocinas mediterráneas y algunas asiáticas, donde con ligeras variaciones de especias y texturas podemos encontrar sopas, cremas y salsas bastante similares: el djadjig de la cocina sefardí, el tzatziki griego, el tarator búlgaro, el cacik armenio, la raita hindú, ... Esta versión de hoy incorp ...

Si te has pegado un finde de excesos hoy te traigo una receta que es perfecta para ti: crema fría de pepino, yogur y menta. El pepino aporta mucha fibra (con piel) de forma que nos ayudará a aliviar problemas digestivos como la acidez o la pesadez estomacal. Aporta además vitaminas A, B, C y E y minerales potasio, hierro, calcio, magnesio y fósforo. Sólo contiene unas 13 kcal por cada 100 gramos, ...

Quizás la palabra que más pueda definir esta situación sea sorpresa, estoy flipando, #nadieamialrededormecreehastaquemevee yujuuu!!! La cosa es que hará, sin exagerar, 25 años que no pruebo el pepino y no es exactamente culpa de él sino del sabor del vinagre, no puedo, para mi es algo que no tiene explicación pero de un día para otro no soportaba el sabor ni el olor del vinagre, tan fuerte (jejje ...

He tomado cariño a Turquía... a su tierra, su gente, su cultura... y por supuesto su comida, y hoy os traigo otra muestra de la misma. Seguimos con recetas sencillas, aunque no por eso menos sabrosas :) El equivalente al tzatiki griego (que quizás es más conocido), una salsa o crema muy refrescante, para servir como meze (aperitivo) con pan, o como guarnición de numerosos platos de carne, pescado ...

Maravillosa ensalada de pepinos y menta, fresca y muy sana Hola a tod@s, ya se nos acerca la primavera y las ensaladas ya apetecen!! Aquí traigo una muy rica, fácil de preparar y sobre todo sana!! Es preparada con pepinos y hojas de menta, una combinación perfecta y un aderezo a base de yogur y limón que le da un toque maravilloso!! Ingredientes: 4 pepinos 8 ramas de hojas de menta 1 yogur natur ...

Quizás la palabra que más pueda definir esta situación sea sorpresa, estoy flipando, #nadieamialrededormecreehastaquemevee yujuuu!!! La cosa es que hará, sin exagerar, 25 años que no pruebo el pepino y no es exactamente culpa de él sino del sabor del vinagre, no puedo, para mi es algo que no tiene explicación pero de un día para otro no soportaba el sabor ni el olor del vinagre, tan fuerte (jejje ...

En esta ocasión os traigo una cremita que nos puede ir de muerte para combatir estos calores. Ingredientes (2 personas): 1 pepino ½ cebolla 2 quesitos en porciones 1 yogurt natural sin azucarar 1 ajo Aceite Vinagre Sal Hojas de menta frescas (para decorar) Preparación: En primer lugar pelamos y troceamos el pepino, introduciéndolo en un recipiente grande para posteriormente poder triturar todos lo ...

Ingredientes para None comensalesPepino 4 unidades caldo de verduras 2 vasos leche 1 vaso yogures naturales 2 unidades tabasco unas gotas pimienta negra molida 1 pizca sal menta 1 manojo Pelar, lavar y picar los pepinos, echarles sal por encima y dejarlo en un colador 1 hora para que suelten el agua y la crema no salga aguada. Echar en un bol el caldo frio, el yogur y la leche; batir bie ...

Ingredientes 4 y 1/2 pepinos 250 g de yogur natural desnatado 2 dientes de ajo 1 cebolleta 2 limones 2 rodajas de melón2 tomates Menta fresca 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Sal en escamas Preparación Lavamos los pepinos, los cortamos en rodajas quitándoles las puntas y los ponemos en un bol junto con la cebolla cortada en juliana, los ajos laminados, sal y pimienta. Lo de ...

Una rica crema fría, suave, con sabor y de lo más apetecible en verano. Es fácil de preparar y muy saludable, una buena alternativa cuando aprieta los calores. Ingredientes para 4 pax. 3 pepinos 2 aguacates 1 yogur natural 2 dientes de ajos Zumo de 1 lima o limón Menta o hierbabuena fresca Pimentón picante Aceite de oliva Agua fría Sal Elaboración:Pelar los pepinos. Abrir los aguacates, quitar el ...