Crema de pimiento Muhammara con nueces

Si ya vimos como se hacía el hummus (crema de garbanzos) y el baba ganoush (crema berenjenas) , seguimos viajando por oriente y hoy toca esta fantástica receta de muhammara o crema de pimientos típica de Siria, que de las tres cremas es mi favorita. Se trata de una crema de la que encontrarás muchas versiones de la receta y nosotros lo hemos elaborado a nuestras manera, aunque los ingredientes que ...

Desgraciadamente, durante los últimos años la región de Siria ha copado demasiado espacio en la mayoría de los medios de comunicación y lo ha hecho no precisamente con buenas noticias. Sus problemas políticos, los ataques que ha sufrido su población han dejado de lado el potencial sirio en turismo, historia y porqué no, en gastronomía. La gastronomía siria se basa, sobre todo, en una mezcolanza d ...

El muhammara es una salsa para untar o para dipear originaria de Siria. Es como un paté de pimientos rojos asados y nueces que también se puede preparar con pimientos del piquillo. Con un sabor delicioso. INGREDIENTES (Para 5-6 personas) 230 gr. Pimiento rojo asado / pimientos del piquillo (2 tazas) 2 ajos 75 gr. Nueces (1 taza) 15 ml. Miel (1 cucharada) 5 ml. Lima o limón (1 cucharadita) Chile o ...

El Muhammara es un plato típico de Siria que consiste en una deliciosa crema picante elaborada con pimientos rojos asados, nueces y granada. Está muy presente en las mesas servido como "mezze" es decir como aperitivo o entrante. Es perfecta como picoteo saludable para dippear o untar, a mi me encanta para mojar papadoums o pan de pita tostado... Tradicionalmente se elabora machacando los ...

No dejes de probar esta sencilla y sabrosa crema o salsa para untar (dip) de origen sirio elaborada en base a pimientos y nueces. ¡Estoy segura que se convertirá en el nuevo “hummus” de tu mesa de aperitivos! Hace algunos meses atrás, en un restaurante sirio, me llamó la atención un dip que anunciaban en su carta en la parte de aperitivos; “Muhammara, crema de pimientos y nueces& ...

  Me encanta cuando preparo cosas en casa con nombres difíciles… porque al final le terminas llamando por lo que resulte más fácil si no quieres ver caras de extrañados cuando las sirves. Esto es lo que pasa siempre con la muhammara, que al final es la crema de pimientos, y sanseacabó. Desde que la ... [Quiero leer esta entrada...] La entrada Muhammara: crema de pimientos rojos asados c ...

Soy EL INGENIERO COCINERO y hoy os traigo una deliciosa y sencilla muhammara. La muhammara no es más que una crema siria de pimientos. Esta receta de origen sirio o libanés, es una adaptación del ya conocido y clásico hummus, solamente que se sustituyen los garbanzos por pimientos asados. De esta manera, además de darle ese saborazo a pimiento, quitamos la textura granulosa y, a veces, incómoda ca ...

El día de hoy, presentamos una deliciosa receta de Muhammara, una crema de origen árabe hecha a base de pimientos rojos. Es muy fácil de preparar y perfecta para acompañar otros platos, o simplemente como aperitivo para picar o untar con galletas y pan. Ingredientes: -250 gr. de pimientos asados -½ cebolla -1 diente de ajo -2 cucharadas de pan rallado -100 gr. de nueces peladas -Comino -Ace ...

MUHAMARA (PATÉ DE PIMIENTOS Y NUECES) La muhammara, este paté de pimientos y nueces de origen sirio, es un untable vegetal, lleno de sabor y especias, que se prepara en tan solo 10 minutos y es genial para acompañar un buen picoteo.  Para prepararlo utilizaremos principalmente dos ingredientes: los pimientos rojos y las nueces. Habréis observado en mis recetas ...

El nuevo año no ha hecho que perdamos las buenas costumbres, y una vez más andamos rebuscando con los Asaltablogs en cocinas ajenas. Esta vez en la de Montse de No sin mi taper, donde nos hemos hecho un 2x1 y se ha venido con nosotros la Melaza de granada que después hemos utilizado en una sabrosa Muhammara. La Melaza de granada es una vieja conocida en nuestra cocina desde que aterrizó una botel ...