Crema de Verduras con Caldo de Zanahoria

Un mes más desde Madresfera y Caldo Aneto nos traen el concurso “Esto me aneta muchísimo”  en el que tenemos que preparar una receta utilizando uno de sus Caldos Naturales. Este mes nos animan a que preparemos una crema y como en casa nos encantan las cremas a todos no he dudado ni un momento de enseñaros una de nuestras recetas, que preparamos utilizando Caldo Natural Aneto de Zanahoria de cultiv ...

Que friiiiioooo!!! Hoy apetece algo calentito para entrar en calor, y aunque yo no soy mucho de cremas o purés tengo que reconocer que esta me ha sorprendido para bien. El toque un poquito picante del curry, casa a la perfección con el dulzor de la calabaza. Ha sido el primer puré que he conseguido que coma mi hija, desde que a los 9 meses dijo que los purés para mí ( y acaba de cumplir 3 años), a ...

¡Hola! Hace mil años desde Caldo Aneto me enviaron estas dos variedades de sus productos para que los probara, ah y una invitación de Navidad ^_^ Dos meses mas tarde, os traigo aquí una receta muy sencillita para el caldo de Navidad. Ingredientes: -Arroz redondo -Jamón -Cebolla -Colorante (optativo) Elaboración: Troceamos la cebolla muy finita y la freímos en una paella hasta que empiece a dorar. ...

La base de este plato es una tradicional vichyssoise, con algunas variaciones, que hemos endulzado con la manzana aportándole un toque original.Se puede hacer en olla convencional y también con Thermomix. Aquí pongo las dos formas. Lo ideal es que la hagamos el día anterior, así tendrá tiempo de enfriarse lo suficiente y los sabores se asentarán. Me encantan las recetas, como esta sopa fría, que ...

Una rica receta con gran sabor que no te puedes perder Hoy comparto esta rica Menestra de verduras con su caldo. Un plato con mucho sabor cuyo principal secreto está en no pasarnos en la cocción de los vegetales. Si tenemos cuidado disfrutaremos con texturas y sabores espectaculares que, además, se potencian con el caldo que acompaña y que engordaremos para que tenga un poco de cuerpo. Por lo demá ...

¿Porqué tomarte una sopa bien caliente no puede acompañarse de ese sorber tan molón que hacen los chinos? me mola el sssssluppppp, slupppp… pero desde niña me dijeron en casa que eso era de mañan educación… Que curioso que cosas que aquí son de mala educación en otras partes del mundo estén bien consideras… eso me hace recordar un libro que leí en mi adolescencia, al menos 3 v ...

Yo siempre mirando en casa que es lo que le gusta a cada uno. A mi hija le encanta el cuscús, a mi marido ni se lo presentes... y a mi es que me gusta todo (menos las aceitunas negras). Pues aproveché un dia que estábamos las dos solas para comer y hacerle este plato que es uno de sus preferidos. Esta vez preparé unas brochetas de mini hamburguesas de vacuno con tomates cherry, las cociné al vapor ...

Buenos días cocinillas. Hoy me apeteció tomar un plato caliente y ligero, con este frío que está cayendo y tantas comidas navideñas, así que preparé una rica crema con lo que tenía a mano. Normalmente todos tenemos zanahorias en la nevera y manzanas en el frutero. He de ser sincera, las manzanas pedían pasaporte, no sé si con tantos turrones y polvorones, se habían quedado en el frutero rezagadas. ...

En estos días más que nunca tenemos que aprovechar al máximo lo que tenemos en casa y yo he hecho para hoy una crema verde de verduras. Por qué la he llamado así, simplemente porque los únicos restos de verduras que tenía en la nevera eran verdes y no me servían para otra cosa. Así que una rica crema de calabacín, judías verdes, lechuga y como las patatas las guardo para emplear para otros pla ...

¡Hola buenos días, me alegro saludaros! Ayer comenzamos nuevo mes y con él, el invierno meteorológico. Las temperaturas se han desplomado, no pasamos de los diez grados durante el día y los cuatro durante las noches. En casa es en esta época cuando más apetecen las cremas y las sopas, sobretodo para cenar... Me gusta mucho cocinar productos de temporada. En nuestra dieta trato siempre de que abund ...