comunidades

CREMA DE ZANAHORIAS LIGHT

Estos días todo es de color naranja. No por el colorido que nos deja el otoño, sino por la fiebre "jalogüinera" (como dice mi amiga Patri) que nos invade.Así que como no iba a ser menos en esta casa....nos apuntamos al naranja con una riquísima crema de zanahorias que podéis hacer con o sin Thermomix.
¡Lo de Halloween lo dejamos pa la próxima!

INGREDIENTES

500 grs de zanahorias
1 patata grande
1 puerro ( la parte blanca)
1/4 cebolla pequeña
850 ml de agua
150 ml de nata (crema de leche) o leche evaporada
SalPREPARACIÓN CON THERMOMIX

Picamos la patata, las zanahorias, el puerro y la cebolla 10 segundos a velocidad 5. Añadimos el agua y la sal al gusto y programamos 30 minutos, 100º y velocidad 2. Dejamos 10 minutos que baje la temperatura para poder batirlo.
Trituramos 1 minuto y media a velocidad progresiva 5-7-9
Una vez terminado el tiempo añadimos la nata (crema de leche) o leche evaporada y mezclamos todo en velocidad 5PREPARACIÓN SIN THERMOMIX

En una cacerola ponemos las verduras cortadas y el agua con un poco de sal. Lo ponemos a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos unos 30 minutos hasta que las verduras estén blanditas.
Batimos con una minipimer hasta que quede fina y añadimos la nata (crema de leche) batiendo de nuevo.¡Qué aproveche!

Fuente: este post proviene de comeenmicocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todo lo que os pueda decir de éstas galletas es poco... riquísimas y fáciles de hacer.. os engancharán seguro. Gracias a Aliterdulcia por compartirlas con nosotros, si venís a Gijón no podéis iros sin ...

Empieza el verano, y aunque por Asturias como siempre no vamos sobrados de sol ni de calor, si es verdad que a poco bochorno que haga, en esta casa no apetecen tanto los cocidos. Pero como sabéis que ...

Holaaaaa, si, si... aún sigo por aquí... aunque me dejo ver muy poco, en ésta casa aún comemos... y cocinamos... y mucho!! Útimamente suelo poner fotos en Instagram, que aunque no es lo mismo, lleva m ...

Me encantan los platos con pasta. Me da igual que tipo de pasta es, pero una lasaña recién salida del horno y si encima lleva berenjenas... me pirra!! El sábado pasado, aprovechando que me quedaba en ...

Recomendamos

Relacionado

Cremas

Nada como una crema de zanahorias calentita para una cena invernal. INGREDIENTES: 1 kilo de zanahorias 1 cebolla grande 1 puerro Una rama de apio 3 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta, 1 hoja de laurel Media cucharadita de hierbabuena si es seca o una ramita fresca 4 o 5 vasos de caldo de verduras o agua con una pastilla de caldo de ternera Media cucharadita de cúrcuma Cebolla frita cruji ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

¡Qué frío! anda que no sienta bien ahora una buena crema de zanahorias y naranja sin lácteos con su toque de jengibre bien calentita y con lo rica que está mmmm Una cena perfecta para estas noches de invierno tan gélidas. Además, esta crema de zanahorias y naranja con jengibre a tope de vitaminas y minerales es perfecta para el invierno y para combatir los resfriados. Las zanahorias no son solo bu ...

Recetas de Navidad Salado

Esta semana esta repleta de celebraciones, noche buena, navidad… y quiero ayudaros con el primer plato, os propongo una deliciosa y reconfortante crema de zanahorias. Como el plato principal seguramente será contundente, empezar por una crema ligera de zanahorias, es una buena propuesta. Las zanahorias aportan dulzor a la crema aunque no un sabor muy pronunciado, a los niños les va a gustar ...

Cecomix Cocina de temporada Cocina tradicional ...

Una receta sencilla, sin complicaciones, y que gustará mucho en vuestras casas. De sabor muy suave, es perfecta si hay peques. Crema de zanahorias Ingredientes (4 personas): 500 gramos de zanahorias 2 puerros 1 cebolla mediana 200 gramos de patatas 50 gramos de aceite 50 gramos de mantequilla 200 ml de nata para cocinar Sal Opcional: un poquito de jengibre en polvo o rallado Elaboración: Limpiamo ...

APERITIVOS COCINA FÁCIL

A finales de otoño y primeros meses de invierno, los boniatos se asoman a nuestras calles haciendo pareja con las castañas. Cuando los inviernos son suaves, las castañeras se aburren y los boniatos y castañas apenas tienen salida. Es una lástima porque el boniato o batata, como se le conoce en América Latina, puede dar mucho juego en la cocina, sólo basta echarle un poquito de imaginación. En este ...

Recetas vegetarianas

Esta receta es de una crema de verduras con un toque muy original ¡lleva zumo de naranja! y va acompañada de unos picatostes hechos con pan del día anterior que hacen de ella una auténtica delicia. Ingredientes: 350 gr de calabaza 1 zanahoria 1 patata el zumo de 1 naranja 1 puerro pequeño pipas de calabaza picatostes pimienta aceite de oliva sal Preparación: Pelamos la zanahoria y la patata, las l ...

recetas de primeros verduras y legumbres

Me encantan las cremas con cualquier verdura, son super ricas y llenas de beneficios para nuestro organismo... Hoy toca una crema de zanahorias deliciosa... Os dejo con la receta!!! ^_^ Ingredientes: 4 zanahorias 1 papa (patata) 1/2 puerro 1/2 cebolla 1 quesito sal pimienta aceite de oliva agua Preparación: En un caldero añadimos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla y el puerro ...

recetas de primeros platos vegetarianos sopas y cremas

INGREDIENTES para 6 personas: 750 gr.  de zanahorias 1 penca de apio Medio vaso de leche y 2 quesitos en porciones (o 200 ml de nata líquida, pero en este caso elimina el queso) 1 cebolla pequeña 1 patata pequeña Sal (o pastilla de caldo), pimienta y nuez moscada 2 cucharadas de mantequilla ELABORACIÓN Lavar, pelar y trocear las zanahorias, apio, patata y cebolla. Ponerlas a cocer con un chorret ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...
Receta Vichyssoise de Puerro y PatataAutor RecetasCuisineCompanionRaciones 4Tiempo 50 minutosIngredientes 165gr Puerro165gr Patata1 Cucharadita de Mantequilla420gr Caldo de pollo/verduras o aguaSalPimienta Blanca molidaNuez Moscada200gr de leche desnatada o nata líquida cocinarElaboración:1. Lavamos bien la parte blanca del puerro que vamos a utilizar y lo troceamos.2. Equipamos el robot con la cu ...

Receta Vichyssoise de Puerro y Patata Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 4 Tiempo 50 minutos Ingredientes 165gr Puerro 165gr Patata 1 Cucharadita de Mantequilla 420gr Caldo de pollo/verduras o agua Sal Pimienta Blanca molida Nuez Moscada 200gr de leche desnatada o nata líquida cocinar Elaboración: 1. Lavamos bien la parte blanca del puerro que vamos a utilizar y lo troceamos. 2. Equipamos el r ...

Primeros como hacer Crema de Zanahorias y Naranja Crema de Zanahorias y Naranja ...

Hoy vamos a preparar un deliciosa Crema de Zanahorias y Naranja. Es una receta que tiene un sabor muy suave y que a los niños les va a encantar. Se puede comer fría en verano como caliente en invierno. Ya verás que es muy fácil y rápida de preparar y aporta muchísimas vitaminas. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 700 grs. Zanahorias 2 Naranjas 1 Cebolla grande 1 Patata 1 litro de Caldo de Pollo 5 ...