Croquetas de zanahorias

Hoy os traigo una receta que le gusta a todo el mundo y vamos a aprovechar nuestro robot de cocina favorito para que nos quede aún más delicioso. Hoy preparamos croquetas de jamón y pollo en Thermomix. La palabra croqueta proviene del verbo francés croquer, que significa crujir, y de la variante femenina en diminutivo del mismo vocablo; croquette, que vendría a significar crujientita. El origen ...

Croquetas de bacalao como las de mi abuela Croquetas de bacalao como las de mi abuela ,historia: El nombre de croqueta viene del francés croquette y trata de reproducir el sonido crok de crujiente ya que la croqueta perfecta es dura por fuera y cremosa por dentro, como conseguirlo? pues eso es lo que vamos a intentar averiguar. El origen es incierto. Francia, Estados Unicos... lo que sí parece más ...

Hoy vamos a preparar unas croquetas, como ya sabéis, la croqueta es una preparación gastronómíca de Francia, como indica su etimología croquette crujiente, fue incorporada a la tradición culinaria de países de todo el mundo, como entrante, acompañamiento o como plato principal. La base de las croquetas suele ser de bechamel, que siempre se mezcla con otros ingredientes en cantidad abundante, típi ...

Una receta que encarna la esencia de la Semana Santa son las croquetas de bacalao. Este plato es ideal para aquellos que son fieles a la tradición de no comer carne los días de Cuaresma. En las croquetas de bacalao se fusionan la cremosidad de su interior con el crujiente del rebozado. Dando lugar a un bocado irresistible con sabor a cocina tradicional. La variedad de croquetas que se pueden prepa ...

Para 35 croquetas Las croquetas son ese típico entrante que gusta a todo el mundo. Estas Croquetas de jamón son el entrante perfecto para cualquier comida y gustarán a todos. Quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro. Te doy un truco para que las congeles ya que salen bastante cantidad. En casa te pedirán que las hagas una y otra vez. Ingredientes 100 gr mantequilla 40 gr aceite 1 c ...

Hoy vamos a hablar de croquetas, ese aperitivo que tanto nos gusta. Y como me encanta cocinar con productos de temporada, aprovecharemos para preparar una deliciosas croquetas de calabaza con queso curado. 1. La croqueta perfecta 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La croqueta perfecta ¿A quién no le gustan las croquetas? Mis preferidas son las d ...

Esta receta de croquetas de atún y calabacín es una excelente opción para una cena deliciosa y saludable. Una de las ventajas de esta receta es que no requiere harina, lo que la hace una opción perfecta para aquellas personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Además, el calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes, como la vitamina C y la fibra, lo que la c ...

Hoy os voy a mostrar como he hecho estas croquetas caseras de mijo. Sólo que éstas no son como las convencionales, ya que no llevan bechamel, así que son aptas para veganos, no llevan gluten, ¿qué más se le puede pedir a esta receta? Es salud hecha croqueta! Vamos allá! Ingredientes (para unas 20 croquetas de tamaño pequeño):- 30 grs de mijo - Semillas de sésamo - 1 cdta de sal - 1/4 de cebolla ...

Croquetas de bacalao desmigado, donde la base de las croquetas es la salsa bechamel. Croqueta es una palabra que viene de la francesa croquer, la onomatopeya de crujir, lo que nos lleva a pensar que una croqueta debe ser crujiente para hacer honor a su nombre. Somos muchos los que pensábamos que la croqueta había nacido en España, por lo mucho que  se consumen en nuestro país, pero lo cierto es qu ...

Es tan entrañable, familiar, crujiente, socorrida… alguien me contó un chiste que decía algo así:  Estás en tu casa y aparece un extraterrestre. ¿Qué haces? Croquetas, que le gustan a todo el mundo.  Pues es cierto, la croqueta gusta a todo el mundo o casi. Pero no, no son sencillas de hacer. Son muy laboriosas y requieren tiempo. Son una obra de arte. Las croquetas deben quedar doraditas y ...