comunidades

Cupcakes de jengibre y canela

La primera vez que utilizo Jengibre en una receta.Yo, que soy muy vaga y siempre me voy a lo fácil (cupcakes de vainilla, chocolate..), me dije:-Por una vez arriésgate a utilizar ingredientes que te sean nuevos.Y acerté!Es una receta muy sencilla , así que la recomiendo 100%.Ingredientes:100g de mantequilla120g de azucar1 huevo talla L1 cucharada de levadura150g de harina1/2 cucharada de canela en ...

La primera vez que utilizo Jengibre en una receta.Yo, que soy muy vaga y siempre me voy a lo fácil (cupcakes de vainilla, chocolate..), me dije:

-Por una vez arriésgate a utilizar ingredientes que te sean nuevos.




Y acerté!

Es una receta muy sencilla , así que la recomiendo 100%.

Ingredientes:

100g de mantequilla
120g de azucar
1 huevo talla L
1 cucharada de levadura
150g de harina
1/2 cucharada de canela en polvo
1/2 cucharada de jengibre en polvo
100 ml de lechePara la buttercream:

100g de mantequilla
canela y jengibre en polvo
140g de azúcar glassPreparación:

Precalentamos el horno a 160ºC.

En un bol, echamos la mantequilla reblandecida (como siempre, a temperatura ambiente) y la mezclamos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.

Después añadimos el huevo y seguimos batiendo (recomiendo tener el huevo a temperatura ambiente)

Se tamiza la harina para evitar los grumos, y se mezcla con la canela, el jengibre y la levadura. Batimos todo pero sin pasarnos y finalmente, añadimos la leche.

Terminamos de batir todo, a velocidad suave en caso de tener robot .

Y solo nos queda el horneado, a 160ºC durante 15 min.

Cuando hayan subido y estén algo doraditas las sacamos pero, si queremos una confirmación clara de que están hechos, pinchamos con un palillo y si este sale limpio, están listos.



Para la buttercream:

Batimos la mantequilla con las varillas eléctricas. Añadimos el azúcar glass tamizado y seguimos batiendo hasta que todo este perfectamente integrado.

Metemos la buttercream en una manga pastelera con la boquilla deseada y se cubren los cupcakes.

Para terminarlos, espolvoreamos canela y jengibre en polvo.

Espero que probéis y para cualquier duda comentad o contactar ღ

Fuente: este post proviene de de la vega cakes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Es imposible dar el salto al próximo año sin felicitaros con una receta.Gracias a los que siempre me leéis porque, sin vosotros este blog tampoco tendría mucho sentido. Que el 2016 nos vaya aun mejor ...

Nunca jamás pensé que hacer unos polvorones por navidad iba a ser una tarea tan sencilla. No hay blog de repostería que por navidad no haga un buen dulce típico de estas fechas. Pues a la aventura, va ...

Por fin, he podido publicar el post que necesitaba tener desde hace tiempo. La receta para conseguir una glasa real para decorar galletas.Lo que viene siendo la glasa, es bastante fácil de hacer pero ...

No nos vamos a engañar, se nota un huevo que lo que me gusta de verdad son los cupcakes, pero de vez en cuando hay que hacer otras cosas porque, en la repostería señores, hay más mundos a parte de es ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcocho blog ...

La primera vez que utilizo Jengibre en una receta.Yo, que soy muy vaga y siempre me voy a lo fácil (cupcakes de vainilla, chocolate..), me dije: -Por una vez arriésgate a utilizar ingredientes que te sean nuevos. Y acerté! Es una receta muy sencilla , así que la recomiendo 100%. Ingredientes: 100g de mantequilla 120g de azucar 1 huevo talla L 1 cucharada de levadura 150g de harina 1/2 cucharad ...

Aperitivos y meriendas avena dulces ...

Buenos días! La navidad está a la vuelta de la esquina y qué mejor momento para preparar unas galletas de jengibre y canela que éste. Eso sí, esta vez nos decantaremos por una opción saludable, sin azúcar ni mantequilla. Empecemos con los ingredientes: - 125gr harina de avena - 1 cucharada de café de bicarbonato - 1 cucharada de postre de canela en polvo - 1 cucharada de postre de jengibre en po ...

delavegacakes azucar reposteria ...
Voy al armario, y veo que no me quedan galletas para desayunar...En plena desesperación, se me enciende la bombilla y pienso, si se como se hacen galletas, ¿Por qué no hacer unas caseras?Pues aquí tenéis, galletas de jengibre y galletas.Ingredientes:250g de harina150g de mantequilla100g de azúcar moreno20g de azúcar blanco5g de bicarbonato1 huevo1 cucharada de canelauna pizca de sal1 cucharada de ...

Voy al armario, y veo que no me quedan galletas para desayunar... En plena desesperación, se me enciende la bombilla y pienso, si se como se hacen galletas, ¿Por qué no hacer unas caseras? Pues aquí tenéis, galletas de jengibre y galletas. Ingredientes: 250g de harina 150g de mantequilla 100g de azúcar moreno 20g de azúcar blanco 5g de bicarbonato 1 huevo 1 cucharada de canela una pizca de sal 1 ...

Aperitivos y meriendas avena calabaza ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de cupcakes diferentes a los de siempre, con aires de otoño y especialmente pensados para halloween. Empecemos con los ingredientes: - 2 huevos M - 60ml aceite de girasol - 60ml leche - 1 cucharada postre de vainilla - 250gr de calabaza cocinada - 180gr azúcar moreno - 200g harina de avena - 2 cucharadas de postre de levadura - 1 cucharada de postre de canela ...

bizcochos calabaza jengibre

Bizcocho de calabaza y jengibre Ingredientes: 175g de mantequilla fundida 150g de miel clara (se obtiene calentándola un poquito y poniéndole una cucharadita de agua 1 huevo 250g de calabaza rallada (pesarla una vez pelada y sin pepitas) 100g de azúcar moreno 350g de harina de repostería 1 sobre de levadura 1 cucharada de jengibre rallado Elaboración: Precalentar el hono a 180º y engrasar un molde ...

recetas postres dulces otoÑo

Es curioso como llegan nuevas recetas a nuestras manos. Fui a la frutería a comprar unas cebollas y vi la caja de los boniatos. Le dije a la frutera que me pusiera unos cuantos para hacer unos panecillos de boniato y fue cuando me dijo que ella hacía un pastel muy rico con ellos. Me faltó tiempo para sonsacarle la receta, y hacerla, y como ella decía, el resultado es espectacular. Ha gustado mucho ...

COOKIES

Gluten Free - Dairy Free - Nut Free Hoy comparto un típico navideño, para ir practicando. Es cierto las galletas no tienen mucho sabor a jengibre, pero están muy buenas! Spanish Ingredientes: - 2 c.s de miel - 2 huevos - 100g de aceite de coco (líquida) - 4 c.s de harina de coco - 2 c.s. de harina de teff - 2 c.c de de jengibre en polvo - 1 c.c de canela - 1 c.c de bicarbonato - 2 c.c de jengibre ...

navidad recetas

¡Hola! ¡¡hola!! Décimo tercer día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos un invitado y se trata de Alfre, que nos trae la receta de unos espectaculares cupcakes de pera y jengibre con buttercream de vainilla que no solo son preciosos sino que ademas seguro están para empezar a comer y no parar hasta que no quede ni uno jejeje ¡Te dejo con el!_____________________________ Al ...

recetas postres

Hoy os voy a contar un secreto. La morena y yo no somos nada moñas. Nos llamamos puti (y cosas del estilo que no reproduciré) a modo cariñoso y somos poco nada de abrazos y besos. Peeero no se sí será la edad o el espíritu navideño que no he podido evitar preparar una mini sorpresa en forma de galletas de jengibre y canela para desearle ¡feliz 28 cumpleaños a la otra mitad del blog! Me encantaría ...