Curry de bacalao con leche de coco

Olvídate de comprar comida para llevar y haz tu propio curry en casa lleno de sabor de langostinos o gambas, es una salsa audaz que añade profundidad e interés a cualquier plato, de sabor fuerte y picante va siempre acompañado de arroz blanco, el arroz se mezcla con la salsa del curry y este absorbe todo el sabor y rebaja al mismo tiempo ese intenso sabor picante. El curry adopta diferentes sab ...

Un mes más llega el #Asaltablogs, pero en esta ocasión estrenamos formato, ¡no te lo pierdas!, porque sabrás mucho más del bloguero asaltado. Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #Asaltablogs, ese reto mensual que consiste en asaltar la despensa de algún blog (tranquilos, se deja) y reproducir lo que por allí se cuece. La cuestión es que normalmente vamos, lo arrasamos todo y nos vamos y... y na ...

2 palabras: simplemente delicioso!!!Ingredientes 1 1/2 pechuga cortada en tiras de medianas a grandes 1 diente de ajo picado chico 1 pimentón rojo pelado 1 cebolla mediana brunoise. 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas curry rojo 2 cucharadas salsa de pescado 400 cc. leche de coco 1 cucharadita de sal Preparación Rehogar en aceite de oliva ,el ajo y la cebolla junto a la sal, agregar el curry y segui ...

La magia de los lugares es una fórmula secreta entre lo vivido, con quién lo has vivido, los recuerdos que queden en tu mente y las emociones que traigas en tu corazón. Una fuerte tormenta azotaba con sus ráfagas de viento la ciudad, la lluvia golpeaba con fuerza los cristales del ventanal, mientras los rayos la iluminaban al compás de los truenos, hasta que las primeras luces del día dejaban ent ...

Para comenzar el fin de semana, en el que este menda estará en Toledo en el congreso de especialidades de AVEPA, que me muero de ilusión y de ganas, hay tantas cosas que revisar, que aprender, he decidido dejarle a Fran la cena del domingo lista, pero en vez de en el típico tupper, se lo dejo en modo post en el blog, así cuando llegue, tendré mi cena lista :-D. Esta receta de pechugas con leche de ...

La comida thai, me produce una sensación de sofisticación, es que esa mezcla picante del curry rojo, la suavidad y dulzura de la leche de coco y el azúcar, ese toque salado de la salsa de pescado, me invita a viajar y a recorrer en mi mente, todos esos lugares tan exóticos que tiene Thailandia. Si eres amante de los sabores intensos, de las comidas que te llevan a soñar, esta receta es para ti. La ...

Pollo Al Curry Con Leche De Coco con verduras Descubre este pollo delicioso al curri con leche de coco la buena receta familiar. Es un plato ultra sabroso para disfrutar. El pollo está bien condimentado con el jengibre, el cilantro y la canela. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cebollas 1 lata de tomates pelados o salsa ...

Ingredientes: ½ cebolla 2 dientes de ajo ½ cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de curry en polvo ½ cucharadita de citronela o zumo de limón ½ cucharadita de curry rojo en pasta 1 bote de leche coco (400 gr) Sal Elaboración: Picamos la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con un poco de aceite. Rallamos y añadimos el jengibre, el curry en polvo y la citronela. Removemos. A ...

Es época de bacalao, nadie lo duda. Sea por tradición o por inercia, ahora con la Cuaresma se consume muuuuuuucho bacalao fresco o en salazón. Últimamente se puede encontrar este pescado a buen precio sin que su calidad se resienta, cosa que agradezco porque es uno de mis pescados favoritos. Admite multitud de preparaciones, incluso guisos de mar y montaña, por qué no. También su versatilidad nos ...

Quien me conoce sabe que soy una gran amante de los currys y que mi favorito es el de Madrás, y ya llevaba bastante tiempo queriendo hacer uno verde, pero en lugar de hacerlo con carne, que es como más solemos encontrar este tipo de platos, quise hacerlo de pescado, concretamente bacalao fresco. No es la primera vez que hago un curry de pescado, por ejemplo, el curry indio de rape (con thermomix) ...