Duelos y quebrantos

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 1/2 kg. yogurt 1 unidad leche 1 taza cebolla 1 unidad vino 1 vaso Se cortan las pechugas en filetes pequeños y se ponen en leche durante 2 ó 3 horas. Se sacan, se escurren y se salan. Se rebozan con harina y se fríen ligeramente vuelta y vuelta. Se apartan. Se fríe la cebolla picada hasta que esté dorada, se le añade el vino y se deja reducir. ...

Hola cocinillas,os dejo la receta de esa magnifica tortilla de patatas, buen provecho. Ingredientes : 3-4 patatas grande 8 huevos 1 chorizo 1 cebolla grande aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Se pelan las patatas , se lavan y se cortan en rodajas. Las freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén fritos las sacamos en un cuenco, salpimentamos y guardamos. En otra sartén aparte ...

Guía de las mejores recetas y productos típicos de Albacete, ahí van tres… lo tenemos! AJOPRINGUE Tocino fresco, hígado de cerdo, ajos, pimen­tón, piñones, pimienta, clavillo, canela, pan rallado, ralladura de nuez moscada, y sal. Cortamos en tajadillas el tocino y el hígado. Se fríen con poco aceite echándoles sal. Se apartan en un plato y la mitad de ...

Ingredientes para None comensalesPasta filo azúcar glas frutas deshidratadas orejones arándanos jengibre glaseado yogur griego aceite de girasol [imagen=1829311] Cortamos las frutas en trocitos pequeños y reservamos. Cortamos la pasta filo en cuadrados de ración y freímos en aceite bien caliente vuelta y vuelta. Sacamos en un plato con papel de cocina para retirar el aceite sobrante y es ...

Ingredientes para None comensales 1 calabacín,Queso de untar,Paté,Queso Emmental,Harina,1 huevo,Aceite,Sal Partimos el calabacín, en rodajas un poco gruesas, las salamos y las rebozamos en la harina y el huevo, las freímos en abudante aceite, sacamos a un papel de cocina, para quitar la grasa sobrante, reservamos. Mientras ,mezclamos el paté y el queso de untar.Cuando están templadas las rodaj ...

Esta es una receta tonta, pero rica y sencilla. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 1 pechuga de pollo Sémola de maíz (Maizena) Aceite de oliva Sal Preparación: Cortamos a rodajas finas una pechuga de pollo. Salamos la pechuga, la enharinamos en sémola de maíz y la freímos en abundante aceite. Acompañamos cada plato con dos huevos fritos. Tenemos una cena rápida y diferente, pues en pocas mesas es ...

^^ PASTEL DE PATATAS Y NATA CON BACON ^^ INGREDIENTES^^^^^^^^^^ Patatas nata líquida bacón cebolla aceite para freír sal queso para gratinar PREPARACIÓN^^^^^^^^^^ Cortar las patatas en rodajas y freír , luego la cebolla en arosreservar , en una sartén con algo de aceite freímos el balcón cortado en pedazos, cuando este todo frito cogemos un molde en mi caso redondo desmontable , vamos poniendo una ...

INGREDIENTES: Dos rodajas de salmón Cebolla Ajos Pimiento rojo Berenjena Champiñones Sal, pimienta negra Aceite de oliva Caldo de verduras Agua PREPARACIÓN: Picamos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y los vamos pochando, en un caldero con un chorrito de aceite. Si quieres, puedes ponerle zanahorias, tomates, por ejemplo. Eso ya es al gusto de cada uno. Cortamos también las berenjenas en cuad ...

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 picantones de ración (o dos grandes) 2 limas (si no tenemos o conseguimos sustituir por limones) 2 patatas Aceite de oliva virgen 330 ml – 500 ml de cerveza (una lata) Sal Pimienta ELABORACIÓN DE PICANTONES A LA CERVEZA Y PATATAS Empezaremos por pelar, lavar las patatas y se cortan en rodajas no muy gordas y se dejan a sumergidas en agua un rato, para quitar ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad tomate 2 unidades cebolla 1 unidad aceite sal vino blanco Coges un pollo entero y lo pones en una bandeja de barro para horno. Lo sazonas bien y le echas por encima aceite y vino blanco. Lo pones en el horno a 200º durante 45 minutos. Cuando ha pasado este tiempo, le das la vuelta y pones en la bandeja un tomate (o dos) cortado en tres rodajas y ...