comunidades

Pollo chino con nueces

Hola chic@s!
Aquí estoy de nuevo con una super receta...
Quién no ha probado en el restaurante chino pollo con nueces o con almendras? Creo que todos, verdad?
Pués, prepara ésta receta que es super fácil de hacer y está mucho mejor que otras que he probado en restaurantes chinos.
Aquí podéis cambiar las nueces por almendras. Yo le puse nueces porque me encantan con miel, y ésta receta al ser dulce y llevar miel le vino de perlas.
Pero la próxima vez lo haré con almendras.
Ahora, os dejo con ella y espero os guste.


Ingredientes:
4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 Pechugas grandes de pollo (750 gr aprox
Sal
Dos pimientos verdes
Una zanahoria
80 gramos de nueces peladas
150 gramos de cogumelos(setas)
Una cucharada de maicena
7 cucharadas de salsa de soja
3 cucharaditas de miel

Preparación:
Lo primero que hacemos es cortar el pimiento a tiras y la zanahoria a rodajitas pequeñas. Eso sí, bajo previo lavado y rallando la zanahoria. Reservamos.

Cortamos las pechugas de pollo a taquitos pequeños y reservamos igualmente.

Ahora en una sartén con las cucharadas de aceite de oliva vamos friendo las tiras de pimientos, y cuando estén a medio hacer le añadimos las zanahorias y sofreímos todo durante unos 3 minutos aproximadamente.

A continuación le agregamos las setas, yo las utilicé congeladas de Mercadona, pero podéis utilizarlas frescas.
Mezclamos todo y lo dejamos por espacio de 10 minutos hasta que esté todo bien rehogado y en su punto.
Pasado el tiempo, lo pasamos a un plato y reservamos. Dejando el aceite que haya en la sartén.

En esa misma sartén, doramos los trocitos de pollo y sazonamos.
Y cuando estén listos le agregamos la verdura reservada, las nueces.


Disolvemos la cucharada de maicena en un vaso con 4 cucharadas de agua. Cuando esté disuelta le agregamos también 4 cucharadas de salsa de soja y se lo añadimos a la sartén.

Añadimos 3 cucharadas más de salsa de soja a la sartén y mezclamos.
Si ves la salsa muy espesa, le añades un poco de agua y vas tanteando el espesor.

Terminamos añadiendo 3 cucharaditas de miel, mezclamos y cuando veas la salsa en su punto ya estará listo.
Preparamos arroz basmati para acompañar.


Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta que os traigo hoy, la realizo con mucho cariño pues me trae muy buenos recuerdos cada vez que la hago. Un pollo asado que lo probé en casa de la madre de mi amiga Mertxe, un día inolvidab ...

Os gustan los rollitos de primavera?Pues estos son iguales pero con mas carne, jajaja... Espero que os gusten, aquí os dejo la receta. Ingredientes: Masa filo 500 gramos de carne picada 1/2 cebolla 2 ...

Hoy os traigo un postre que está increíblemente rico para lo super fácil que es de hacer. Así que, no podéis dejar de hacerlo y además gusta a todos. Lo hice en nochebuena y en Navidad( por partida do ...

Recomendamos

Relacionado

general

Hoy te presento una receta oriental que he modificado a mi estilo. Cuando una receta lleva mucho picante siempre la modifico. Hace más te 20 años que se sufro de cálculos renales en ambos riñones...Ni que decir, cuando he tenido los dolores del riñón. El plato de hoy esta elaborado con estrella de anís. Es un condimento que se le reconocen propiedades medicinales en el sistema sistémico como tóni ...

general

hola amigas hoy me he atrevido con este pollo al limón que tanto gusta a los jóvenes...y a los no tan jóvenes . Espero que sea de vuestro agrado por que en casa es uno de los mas preciados INGREDIENTES aceite de oliva 500 gr de pechuga de pollo ( limpia ) 4 cucharadas de harina de trigo 1 huevo un poco de cerveza sal pimienta Se filetean las pechugas y se salpimentan por ambos lados, se rese ...

recetas de segundos

Este es uno de los platos chinos que más nos gustan a mi pareja y a mí, así que hay va la receta. Receta de pollo al limón estilo chino: 2 pechugas de pollo 3 huevos Pan rallado 1/2 taza de zumo de limón 1taza de caldo de pollo (se puede sustituir por una taza de agua con una pastilla de caldo concentrado disuelta) 1 taza de agua 1cucharada de miel 1cucharadita de azúcar Maicena (harina de maiz b ...

general carne cuisine companion ...

Receta Pollo al Limón Chino Autor Mar Capdet Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 500gr de Pechugas de Pollo Marinado: 2 Cucharadas soperas de Salsa de Soja (opcional) Sal Pimienta Rebozado: 2 Huevos 60gr de Maicena 1 Cucharadita de Levadura tipo Royal (química) Aceite Salsa: 250gr de Caldo de Pollo 80gr de Azúcar 30gr de Maicena 85gr de Zumo de Limón (zumo de 1-2 limones) Sal Elaboración: 1. ...

recetas de segundos segundos

Pollo con Almendras al estilo Chino, Hoy Carmen en el Forner de Alella  prepara una deliciosa receta de la cocina china que se hace muy rápido y que podemos acompañar con un Pan Chino que encontraréis en nuestro blog clicando aquí. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Para hacer el Pan Chino clica aquí INGREDIENTES: 350 grs. Pechugas de Pol ...

recetas de segundos estilo chino limón ...

Hace mucho tiempo que fui a un restaurante chino y pedimos pollo al limón. Si soy sincera, al principio no me gustó mucho pero a medida que fui probando... me gusto más y más (tampoco es mi plato favorito de los restaurantes chinos pero no está nada mal jejejeje). Y como una... es aficionada a la cocina y una cotilla y quiere saber cómo se hacen las recetas... pues nada... me puse a investigar y e ...

recetas de segundos

Hola!! ¿Cómo va el puente? Pues yo me he quedado aquí en casita haciendo experimentos con la cocina china. Tengo que decir que nunca he comido pollo a la naranja en un restaurante chino, pero buscando otra cosa por la red, me encontré varias recetas de este pollo y me llamaron la atención. En mi opinión se abusa bastante de ingredientes de los que no tenemos demasiada experiencia a la hora de ut ...

recetas de primeros

La siguiente receta surgió a raíz de que decidí que nos hacía mucha falta comer más vegetales, así que mi siguiente inspiración lleva muchos vegetales picados en cubos pequeños y pollo deshebrado, el cual sugiero mejor en trozos. Porciones. De 2 a 4. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, 1 zabahoria grande picada, 1 papa chica picada, 1 calabaza mediana picada, 4 champiñones picados, 1/4 d ...

recetas de segundos carnes huevos ...

Seguramente todos hayamos probado el pollo al limón de los restaurantes chinos. Es uno los platos más típicos junto con pollo con almendras y el arroz tres delicias. Supongo que es porque son sabores no demasiado alejados de la cocina occidental, y para aquellos que no quieren arriesgarse demasiado con la comida oriental, pues piden un pollo frito al limón estilo chino. A mí me encanta este pollo, ...

general

Si os gusta el clásico pollo al limón de los restaurantes chinos, tenéis que probar esta receta. Ha quedado rico, rico y es muy sencillo de hacer. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de pechuga de pollo. Sal. Aceite. Para la salsa : El zumo de un limón. Una cucharada sopera de harina de maíz (maicena). Una cucharada de salsa de soja. Cuatro cucharadas de azúcar. Tres cucharadas de vinagre ...