El dulce tesoro de la tradición española

El cafetal, la plantación en la que se cultiva el café con el que tanto disfrutamos, tiene su origen a miles de quilómetros de distancia de nuestras casas. En el proceso de producción y cuidado del café es fundamental el trabajo de los cafetaleros. Bonka conoce muy bien la importancia de los cultivadores de café y, por ello, hace más de 80 años que trabaja a su lado para hacernos llegar un café ex ...

El café es una bebida muy popular en todo el mundo. No solo es una fuente de energía para comenzar el día, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. Además, la calidad del café puede variar significativamente según su origen, método de cultivo, tostado y preparación. En este artículo, hablaremos sobre los beneficios del café y su relación con la calidad de los cafés que se ofrecen en ...

El turrón de Jijona un dulce con denominación de origen hace las delicias de todos en esta fechas que se avecinan. Aunque se consume todo el año. Su historia nos remonta a Al-Ándalus en el cual ya se utilizaba la miel y la almendra para la elaboración de muchos dulces. El origen del turrón se remonta al siglo XI donde ya encontramos citas de él, en escritos antiguos. Pero, no fue hasta el sig ...

El turrón de guirlache es un dulce evocadoramente navideño, hecho a base de almendras y caramelo endurecido. Se trata de una especie de turrón típicamente aragonés, aunque en la actualidad se puede encontrar en cualquier rincón de la península. Los orígenes del turrón de guirlache se remontan a la Edad Media, concretamente a la época en la que los árabes tenían tomada la región. La palabra guir ...

El turrón Jijona es muy típico de la Comunidad Valenciana, más concrétamente de Xixona, una ciudad de la provincia de Alicante. Lleva haciéndose muchos años y cuenta con denominación de origen. Se caracteriza principalmente por su color dorado, y porque es blandito , lo que hace que sea muy agradable al paladar. Una auténtica delicia que podemos degustar en Navidad o en cualquier otra época del añ ...

Turrón de guirlache, receta casera Turrón de guirlache, receta casera ,historia:Cómo hacer turrón de guirlache El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron. Aunque se ha centrado la producción en la zona de Alicante, podríamos decir que de allí se conocen los más ...

No concibo unas Navidades sin los riquísimos turrones. Hoy en día puedes encontrar turrones de cualquier tipo y sabor, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un turrón de nata y nueces. Aunque pueda parecer muy complicado de hacer, verás que es muy fácil y no tiene ninguna complicación. Si te animas, sólo tienes que tomar nota de los siguientes ingredientes y conseguirás hacer un turrón total ...

La ruta del Turrón en Jijona es un proyecto de turismo impulsado por el Ayuntamiento de Xixona, el Consejo Regulador de la IGP del Turrón de Jijona y Alicante con el objetivo de realzar y dar a conocer la riqueza del patrimonio y la historia de la localidad de Jijona. ¿Qué Itinerarios hay disponibles en el proyecto de la Ruta del Turrón de Jijona? Tienes 4 maneras diferentes de disfrutar del lugar ...

¿Cómo hacer turrón de yema tostada casero? Si eres cocinillas, seguro que al acercarse la época navideña has sentido curiosidad por saber cómo se hacen los turrones caseros. ¿Verdad? El turrón de yema tostada es uno de los turrones blandos que mas éxito tienen estas fechas. Si este año prefieres hacer tu propio turrón casero antes que comprarlo en el supermercado, a continuación encontrarás todas ...

Este fin de semana he estado haciendo turrones varios, entre ellos, éste que es uno de los que mas nos gustan y que suelo repetir año tras año . Ya estamos en la recta final , quedan pocos dias para las Navidades , asi que es el momento de prepararlos para tenerlos a punto????Os animáis ? La elaboración es la misma que la del turrón afrutado (ver receta aquí) que os enseñé el año pasado. ...