El dulce tesoro de la tradición española

El turrón de Jijona un dulce con denominación de origen hace las delicias de todos en esta fechas que se avecinan. Aunque se consume todo el año. Su historia nos remonta a Al-Ándalus en el cual ya se utilizaba la miel y la almendra para la elaboración de muchos dulces. El origen del turrón se remonta al siglo XI donde ya encontramos citas de él, en escritos antiguos. Pero, no fue hasta el sig ...

El turrón de guirlache es un dulce evocadoramente navideño, hecho a base de almendras y caramelo endurecido. Se trata de una especie de turrón típicamente aragonés, aunque en la actualidad se puede encontrar en cualquier rincón de la península. Los orígenes del turrón de guirlache se remontan a la Edad Media, concretamente a la época en la que los árabes tenían tomada la región. La palabra guir ...

El turrón Jijona es muy típico de la Comunidad Valenciana, más concrétamente de Xixona, una ciudad de la provincia de Alicante. Lleva haciéndose muchos años y cuenta con denominación de origen. Se caracteriza principalmente por su color dorado, y porque es blandito , lo que hace que sea muy agradable al paladar. Una auténtica delicia que podemos degustar en Navidad o en cualquier otra época del añ ...

La ruta del Turrón en Jijona es un proyecto de turismo impulsado por el Ayuntamiento de Xixona, el Consejo Regulador de la IGP del Turrón de Jijona y Alicante con el objetivo de realzar y dar a conocer la riqueza del patrimonio y la historia de la localidad de Jijona. ¿Qué Itinerarios hay disponibles en el proyecto de la Ruta del Turrón de Jijona? Tienes 4 maneras diferentes de disfrutar del lugar ...

Turrón de guirlache, receta casera Turrón de guirlache, receta casera ,historia:Cómo hacer turrón de guirlache El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron. Aunque se ha centrado la producción en la zona de Alicante, podríamos decir que de allí se conocen los más ...

¿Cómo hacer turrón de yema tostada casero? Si eres cocinillas, seguro que al acercarse la época navideña has sentido curiosidad por saber cómo se hacen los turrones caseros. ¿Verdad? El turrón de yema tostada es uno de los turrones blandos que mas éxito tienen estas fechas. Si este año prefieres hacer tu propio turrón casero antes que comprarlo en el supermercado, a continuación encontrarás todas ...

No concibo unas Navidades sin los riquísimos turrones. Hoy en día puedes encontrar turrones de cualquier tipo y sabor, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un turrón de nata y nueces. Aunque pueda parecer muy complicado de hacer, verás que es muy fácil y no tiene ninguna complicación. Si te animas, sólo tienes que tomar nota de los siguientes ingredientes y conseguirás hacer un turrón total ...

Navidad es sinónimo de reunión, familia, comilonas, de dulces y de turrón. Pues ahí va unas cuantas recetas de este delicioso dulce llamado turrón que a la mayoría seguro nos encanta. Lo mejor es que el turrón es ideal para tomar como postre, para picoteo, para desayuno, merienda o cena, y es que nadie puede resistirse a tomar un trocito. ¿Qué os pa ...

Este fin de semana he estado haciendo turrones varios, entre ellos, éste que es uno de los que mas nos gustan y que suelo repetir año tras año . Ya estamos en la recta final , quedan pocos dias para las Navidades , asi que es el momento de prepararlos para tenerlos a punto????Os animáis ? La elaboración es la misma que la del turrón afrutado (ver receta aquí) que os enseñé el año pasado. ...

Este mes vuelvo a participar en el reto de recetas Typical Spanish con una receta tííííípica de la Navidad: el turrón de Alicante. El reto de este mes consistía en hacer una receta de turrón, turrón. Reto que no parece nada fácil. Pincha en logo si quieres más información acerca del reto. La elaboración es sencilla aunque la dificultad está en conseguir el punto de dureza dada la temperatura d ...