Empanada de bonito y pimientos o cómo triunfar con las visitas

Mi madre era una cocinera fabulosa. Qué sorpresa, ¿verdad? Y es que todas las madres somos las mejores cocineras del mundo para nuestros hijos. Y una cosa que preparaba con cierta asiduidad y le salía de 10 era la empanada. Recuerdo más las empanadas de carne que una empanada de bonito, pero seguro que también la hacía y también le salía muy rica. En Asturias es muy típico comer empanadas, es uno ...

EMPANADA DE BONITO - Bonito - 500 g de masa para empanada - 3 cebollas - 2 dientes de ajo - 1 pimiento verde - Pimentón dulce - Azafrán en hebras - Aceite de oliva - Pimienta - Sal - 1 Huevo - Leche - Azafrán * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Primero picamos las cebollas , los dientes de ajo y el pimiento verde . Calentamos aceite de oliva en un sartén y vamos pochando la cebolla . 2º - Una ...

Normalmente cuando hago empanada es porque hay muchas sobras por la nevera de pollo o de carne que se haya empleado para cocidos, el otro día tenía ganas de hacer una empanada y justo no había ninguna sobra, todo lo había empleado para croquetas, así que simplemente la utilicé bonito de lata, le hice un sofrito para aportar algo más de sabor y listo, resuelto el antojo. La masa es la misma que par ...

Ver el video de esta receta Empanada gallega de bonito en aceite, de la infinidad de rellenos que se pueden poner en una empanada, este es el que en casa hago con más frecuencia, aunque con el relleno que tu elijas quedara estupenda seguro, pero prueba esta y ya me contaras!!! Ingredientes: . 450 g Harina de todo uso o harina común 100 ml Aceite de oliva virgen extra 50 ml Vino blanco 50 ml Agua 2 ...

Vamos con una empanada de ésas que salen de lo que tienes en la despensa. Es una empanada atípica porque lo que tenía era hojaldre, pero quedó muy rica, y algo más ligera que con la masa de empanada tradicional. Se juntó eso con que por la mañana había comprado para probarlas unas latas de trozos de bonito en aceite que resultaron ser muy buenas. Además, como siempre tengo pimiento rojo y verde, ...

Dentro del extenso repertorio de clásicos de la cocina gallega, una de las preparaciones más emblemáticas es, sin duda, la empanada. Hoy os traigo la receta de la clásica empanada de bonito, tan y como la prepara mi madre en casa desde siempre. Los ingredientes son mínimos y el resultado de vicio.  Os animo a que os pongáis manos a la obra, que no os imponga la receta pensando en la pereza de prep ...

Tiene buena pinta, ¿eh? jajajaja. El otro día me di cuenta que en la nevera habían dos paquetes de masa para empanadas muertos de risa y a punto de caducar. Quería hacer alguna empanada de carne, ya que nos encantan las empanadas y nunca había hecho ninguna de carne. Cogí la carne, una cebolla y pimiento rojo y verde y me puse a improvisar... lo que en principio iba a ser una empanada de pocos ing ...

Hace unos meses preparé una receta de empanada con la thermomix y te preguntarás cómo hacer una empanada casera que sea fácil y ligera. La receta de empanadas, es una adaptación a thermomix que hizo mi hermana en base a una empanada de bacalao que hacía mi madre. Cómo hacer una Empanada Casera de Bacalao por Thermomix El bacalao y la empanada casera El bacalao salado era uno de los pocos pescados ...

Bueno, después de un verano tranquilo y sin publicar ninguna receta, vuelvo a la carga, aunque despacito, buscando un huequin a la semana para seguir enseñando lo que comemos en casa. Y por seguir hablando del veranín, vamos con la estrella de estas vacaciones: LA EMPANADA. Soy muy, pero que muy fan de la empanada, me gustan todos los tipos y con todos los rellenos, y llegó a mis manos ésta receta ...

Holaaaaaaaaaaaa, cómo van las Fallas?Je,je,je. Seguro que todo el día por ahí y sin tiempo para cocinar,no? Pues de eso nada.....hay que hacer algo! Yo os traigo una propuesta: una empanada improvisada (mira que me gusta improvisar...ja,ja,ja) con lo que había por casa. Necesitaremos para la masa de la empanada: 300 gr de harina, 20 gr de levadura de panadero en polvo, 3 cucharadas de aceite y med ...