Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Empanada de calabacín y conserva de bonito en aceite casera

¡¡Buenísimos días!!
¿Recuerdas que el otro día hicimos la masa de la empanada en la panificadora? Pues hoy te presento la empanada de la que te hablé. Es una de mis favoritas y reconozco que el nombre no le hace justicia para lo rica que está. En esta empanada, utilizaremos también la conserva que te enseñé a hacer hace tiempo, la de bonito, qué buena.
¿Quieres verla?
Feliz día cocinicas.


Ingredientes.-

3 cebollas grandes

2 calabacines

200 gr de conserva de bonito en aceite.

Aceite de oliva

Sal

Masa de empanada.
Preparación.-

En primer lugar, pon la panificadora en marcha y haz la masa de la empanada.

A continuación pela y pica la cebolla.

Pon una cazuela al fuego y añade un poco de aceite.

Añade la cebolla y pon un poco de sal, deja que poche.

Pela y parte el calabacín.

Una vez pochada la cebolla, añade el calabacín y deja que se cocine muy lentamente.

Cuando todo se haya pochado, ponlo a escurrir para que pierda la máxima cantidad de aceite posible y el sofrito quede lo más seco que se pueda.

Saca un tarro de bonito en aceite como el que te enseñé a hacer y escurre.

Extiende la masa y pon encima el relleno.

Encima de la verdura, pon trozos del bonito escurrido.

Tapa con la masa y haz un agujero para que salga el vapor.

Hornea a 180º durante 45 minutos.

A disfrutar.




















Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: aperitivosHorno

Recomendamos

Relacionado

Pescados #TS Galicia ...

Empanada Gallega de Bonito

#elsecretoestáenlamasaTS ha sido el reto que, para La Cocina Typical Spanish, nos ha propuesto Juanan de Cuuking... Y como no podía ser de otro modo, para mí la masa salada más typical es la de la empanada. Así que he hecho un clásico de la cocina de mi casa, la empanada de bonito, que es la favorita de mis niños. La empanada, con esta misma masa, tiene infinitos rellenos, así que dejad volar la i ...

recetas de primeros empanadas

Empanada de bonito

EMPANADA DE BONITO - Bonito - 500 g de masa para empanada - 3 cebollas - 2 dientes de ajo - 1 pimiento verde - Pimentón dulce - Azafrán en hebras - Aceite de oliva - Pimienta - Sal - 1 Huevo - Leche - Azafrán * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Primero picamos las cebollas , los dientes de ajo y el pimiento verde . Calentamos aceite de oliva en un sartén y vamos pochando la cebolla . 2º - Una ...

Empanadas Masas Salado ...

Empanada de bonito

Dentro del extenso repertorio de clásicos de la cocina gallega, una de las preparaciones más emblemáticas es, sin duda, la empanada. Hoy os traigo la receta de la clásica empanada de bonito, tan y como la prepara mi madre en casa desde siempre. Los ingredientes son mínimos y el resultado de vicio.  Os animo a que os pongáis manos a la obra, que no os imponga la receta pensando en la pereza de prep ...

Hojaldres Slider Grande Trucos ...

Empanada - Masa quebrada - Pasta brisa de bonito y pisto

DIFICULTAD: MUY FÁCIL COSTE: 10 ESTARÁ LISTA EN…45 MIN Feliz Martes AMig@s!!! ¿¿Cómo va la semanitaaaaa?? La mía buenooo..de vuelta de vacaciones.. pero con muchíiiisimas ganas de Seguir trabajando! Una Amiga de “Las Recetas” me ha pedido que publique la Receta de mi famosa (En mi barrio jiji) Empanada de Bonito & Pisto. La verdad es que me la suelen pedir en cuanto me ofrezco a ...

#ReciclandoSabores Del Mar y el Rio Recetas Asturianas ...

Empanada de Bonito del Norte

Tiempo de Bonito o Atún, me encanta, ¿a tí? Has guisado bonito y te ha quedado algún resto en la nevera, aprovéchalo y prepara una exquisita empanada, muy cómoda para llevar a la playa o ir de excursión. ¿Empezamos? Empanada de Bonito del Norte: Relleno Atún o Bonito del Norte Guisado o 3 Latas de Conserva de Bonito del Norte en Aceite de Oliva 3 Huevos CocidosSalsa de Tomate 1 Lata de Tomate Tr ...

recetas bonito empanada ...

Empanada de bonito y pimientos o cómo triunfar con las visitas

Pues sí, preparar una buena y casera empanada de bonito y pimientos es sinónimo de éxito ante cualquier visita de amigos o para compartir al día siguiente con tus compañeros en el trabajo, que de esa forma la jornada se hace más llevadera, ¿no crees? En este otro post te hablé de cómo preparar masa para hacer empanadas y será de donde parta para explicarte cómo hacer esta empanada de bonito. Tiemp ...

general fingerfood tartas saladas ...

Empanada de bonito y pimiento en hojaldre

Vamos con una empanada de ésas que salen de lo que tienes en la despensa. Es una empanada atípica porque lo que tenía era hojaldre, pero quedó muy rica, y algo más ligera que con la masa de empanada tradicional. Se juntó eso con que por la mañana había comprado para probarlas unas latas de trozos de bonito en aceite que resultaron ser muy buenas. Además, como siempre tengo pimiento rojo y verde, ...

bonito empanada masa ...

Empanada de bonito en Thermomix

La empanada de bonito es una de las más conocidas y degustadas de todas las gallegas. Muy sencilla a la hora de su elaboración y que nos saca de apuros a la hora de poner tapeo o cena. Son ideales para llevar a la playa en el verano. Se come fría. Su masa es la más clásica con harina de trigo, también la hay de maíz o las que son más como tipo pan, hay muchas opciones de masa y preparado. La empan ...

RECETAS

Empanada de bonito

Normalmente cuando hago empanada es porque hay muchas sobras por la nevera de pollo o de carne que se haya empleado para cocidos, el otro día tenía ganas de hacer una empanada y justo no había ninguna sobra, todo lo había empleado para croquetas, así que simplemente la utilicé bonito de lata, le hice un sofrito para aportar algo más de sabor y listo, resuelto el antojo. La masa es la misma que par ...

pizzas y empanados como se hace como se hace las empanadas ...

Empanada gallega de bonito en aceite

Ver el video de esta receta Empanada gallega de bonito en aceite, de la infinidad de rellenos que se pueden poner en una empanada, este es el que en casa hago con más frecuencia, aunque con el relleno que tu elijas quedara estupenda seguro, pero prueba esta y ya me contaras!!! Ingredientes: . 450 g Harina de todo uso o harina común 100 ml Aceite de oliva virgen extra 50 ml Vino blanco 50 ml Agua 2 ...