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EMPANADA INTEGRAL DE ESPINACAS

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La Empana Light de Bego.- Empanada Integral de Espinacas con Pavo.  La receta que os propongo hoy, es una ligera y especial empanada hecha a base de harina de trigo integral, y rellena de espinacas, verduras y pavo. Comparada con cualquier otra empanada, ésta es una de las más ligeras de todas las de su especie, pero no deja de ser calórica al llevar entre sus ingredientes principales aceite y harina. No lleva levadura, sin embargo queda esponjosa y crujiente. Su elaboración es mucho mas sencilla y rápida que la de sus hermanas, sin que se note en el sabor y textura. Ideal prepararla para celebraciones.   Las cantidades que os indico en la receta son para hacer una empanada grande, del tamaño de la bandeja de nuestro horno de casa.   
En el paso a paso, os contaré unos cuantos de mis secretos en la elaboración de empanadas. Os los vais a perder?.
INGREDIENTES: (Leer más...)  

 
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