En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Estoy segura de que a todos nos gusta darnos un capricho dulce, a mí la primera. No soy muy golosa , pero he de reconocer que no me privo de un trocito de buen bizcocho para acompañar el cafelito de la tarde. Siempre sencillos, sin muchas complicaciones, elaborados de forma rápida y para ello no hay nada mejor que un microondas. Sin gasto excesivo de luz y en un tiempo mínimo tendremos preparado nuestro bizcocho.




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INGREDIENTES




Los ingredientes los he tomado del recetario CooKidoo de Thermomix con algunas variantes.

400 g. de harina de repostería

250 g. de azúcar de abedul (300 g. de azúcar la receta original)

1 sobre de levadura en polvo

80 g. de cacao puro en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato

250 g. de leche semidesnatada (leche entera la receta original)

250 g. de agua

180 g. de aceite de girasol





PREPARACIÓN




Pon en el vaso la harina, levadura, bicarbonato, cacao y azúcar. Programa 10 segundos, velocidad 5. Añade el agua, aceite y leche. Programa 15 segundos, velocidad 6. Remueve con la espátula y vuelve a programar la misma velocidad y tiempo.


Vierte la mezcla en un molde engrasado apto para microondas. Introduce a máxima potencia durante 8 minutos. Espera 5 minutos antes de abrir la puerta. Comprueba que está hecho y si no es así programa 2 minutos más.









Espera a que se enfríe antes de desmoldarlo, sin más, ya puedes disfrutar de este sencillo, delicioso, fácil y saludable bizcocho.

















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