A mi pareja por ejemplo, no hablo de mi porque soy mucho más rara para comer jejejeje, pero bueno, a él el pollo al horno... es algo particular y la primera vez que se lo preparé estaba como diciendo... a ver si me tengo que preparar otra cosa para comer jajajajaja pero le gustó mucho!!! Al igual que la salsa de soja... no le hacía nada de gracia hasta que empecé a preparársela yo :-P Entonces mi conclusión es... que mi imaginación y mis creaciones van por muy buen camino :-) Orgullosa debo de estar jejejejeje
Así que dije... a ver qué me invento con la endivia!!! En principio como siempre... igual entro en la cocina con una idea en la cabeza y termino con una idea totalmente diferente, y es lo que ha vuelto a pasar jejejejeje Quería haberlas rellenado con queso de untar y más ingredientes y terminé con todo lo contrario :-P
Ingredientes:
Hojas de endivia
Primer tipo de ensalada
Pechuga de pavo tipo fiambre
Queso curado
Una hojita de endivia cortada en juliana
Cebolla tierna
Pepino
Guindilla
Mayonesa
Mostaza
Pimienta negra molida
Un chorrito de aceite de oliva
Segundo tipo de ensalada
Una hojita de endivia cortada en juliana
Tomate en concasé
Cebolla tierna
Mejillones en escabeche
Un chorrito de aceite de oliva
Pimienta negra molida
Salsa Cesar para pintar el platoY nada más, solo queda montar las hojas de endivia y listo y directo para disfrutar!!!! La primera de ellas tiene el sabor mucho más suave pero con el toque picantito de la guindilla y de la mostaza, mientras el segundo tipo de ensalada tiene un sabor más potente por el mejillón. Así que... dos tipo de ensaladas en una misma receta e igualmente de deliciosas.
Espero que os guste!!! Es muy muy fácil de preparar y seguro que si os gustan los ingredientes lo vais a disfrutar!!! Una receta fresca y sabrosa!!! :-)
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