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Ensalada de Aguacate y Tomate con aliño fácil

Aquí tienes una ensalada de aguacate y tomate, saludable, con un aliño muy sabroso y que prepararás en tan solo 10 minutos.

Ingredientes para la Ensalada de Aguacate y Tomate:

Lechuga

1 aguacate

2 o 3 tomates cherrys

El zumo de un limón

Sal

Pimienta molida

Aceite de oliva
Vídeo Receta de Ensalada de Aguacate con Aliño Fácil:



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Paso a paso receta de ensalada de aguacate

En primer lugar, vamos a lavar las hojas de lechuga. Puedes elegir el tipo de lechuga que más te guste. Si la dejamos sumergida en agua durante un tiempo, se hidratarán mejor y estarán más crujientes las hojas.

A continuación, pelamos y cortamos el aguacate en rodajas. Y los tomates cherrys por la mitad, pero antes tienes que lavarlos un poco también.

En un plato o ensaladera, colocamos la ensalada bien escurrida de agua y los trozos de aguacate, junto con el tomate cherry.

Y ahora preparamos el aliño: en un bol o recipiente echamos el zumo de medio limón, y añadimos un chorreón de aceite de oliva.

Removemos bien hasta que emulsiones bien los dos ingredientes. Vas a ver que ha emulsionado porque la mezcla se vuelve blanquecina.

Después, agregamos sal y pimienta molida a la ensalada y le agregamos el aliño por encima.
¡Y listo! No tiene ninguna complicación. Espero que la pruebes y te guste!!

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