Un gato en mi cocina Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada de anchoas del cantábrico

Hoy os traigo otra colaboración con nuestros amigos de Anchoas deluxe, anchoas de Santoña y Online Zebra una receta rica y fresquita para este tiempo, ensalada de anchoas del cantábrico, aguacates, tomates, pimientos y lechuga. Podéis saborearla como plato único o acompañando a otros.

Ingredientes:

 Anchoas en aceite (6 unidades).
 Pimientos asados en tiras (60 gr.).
 Tomate maduro (1 unidad).
 Ajo (1 diente).
 Aguacates (2 unidades).
 Cebolla (1 unidad).
 Lechuga (1 planta).
 Jugo de limón (1/2 limón).
 Aceite de oliva (a gusto).
 Sal y pimienta (a gusto).
Elaboración para ensalada de anchoas del cantábrico:

Para preparar esta rica ensalada de anchoas del cantábrico es muy sencillo, tienes que poner en una ensaladera o bol, incorpora, el tomate y  los aguacates pelados y cortados en dados, ajo picado, tiras de pimentón asado, cebolla finamente cortada y algunas hojas de lechuga cortadas a mano y en trozos grandes.
Cortar las anchoas en tiras o en dados y luego incorporarlas al resto de los ingrediente, si prefieres puedes agregarlas enteras, tal como vienen envasadas.
Añade tu aliño con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva. Remueve con suavidad para no destrozar ni el aguacate ni las anchoas ¡ Servir bien fresca y a disfrutar!

La entrada Ensalada de anchoas del cantábrico aparece primero en Un gato en mi cocina.

Fuente: este post proviene de Un gato en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo con salsa de maíz

¡Buenos días! Tras una mala… por no decir horrible racha, estoy de vuelta. Y estoy aquí para regalaros un recetón, pollo con salsa de maíz, facilísima y deliciosa a partes iguales. Creo que se t ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos anchoas del Cantábrico pate de anchoas ...

Paté de anchoas del cantábrico y nueces

El mes pasado hice una receta de paté de anchoas, muy rico, ideal para picar, de aperitivo, con anchoas del Cantábrico, precisamente de anchoas de Santoña, dónde dicen son las mejores anchoas que se pueden degustar y las recomiendo si vas al súper. Verás cuando te la describa la receta, lo fácil y rápida que es; si te gusta el pan vas a disfrutar y es una forma de poder hacer variaciones imaginati ...

Fáciles Navidad Pescado y mariscos ...

Anchoas rellenas con pimientos del piquillo

Anchoas rellenas con pimientos del piquillo Anchoas rellenas con pimientos del piquillo ,historia: Las anchoas, de amplia tradición en el Cantábrico y mas concretamente en Santoña, se consumen básicamente de dos formas diferentes, frescas y en salazón. Hoy venimos con una no tan básica, rellenándolas con pimientos y friéndolas con un sencillo rebozado. La historia de las anchoas en salazón ya la c ...

recetas de primeros al minuto - platos salados cenas rÁpidas ...

Ensalada de fiesta

INGREDIENTES por persona Hojas de endivia y hojas de lechuga variadas o brotes tiernos Unas anchoas del Cantábrico con su aceite Unos taquitos o tiras de salmón ahumado Un par de colas de gambones o langostinos grandes, salteados en un poquito de aceite Una tiras de pimientos del piquillo o pimiento rojo asado Tomate despepitado y pelado en taquitos Una cucharada de maíz Atún en aceite Un par de a ...

Concurso Conservas Serrats 125 aniversario Recetas de 'los amigos de elbullir' aguacate ...

Ensalada de aguacate y anchoas

INGREDIENTES 2 aguacates en su punto de maduración 1 cebolla 1 kumato 1 lata de anchoas en aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva Arugula (rúcula) Kale (col rizada) Espinaca 1 limón Parmesano Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AGUACATE Y ANCHOAS Cortamos la cebolla en rodajas y la sumergimos en abundante agua con sal durante una hora, para que pierda fuerza el sabor de esta y sea más suave, pasa ...

primeros platos anchoas de santoña ensalada de anchoas ...

Ensalada de anchoas y frutos secos

Lo bueno de las ensaladas es que las puedes preparar con los ingredientes que más te apetezcan, te gusten o incluso los que tengas a mano. Pero hoy he preparado una ensalada muy especial porque una buena amiga me ha traído unas anchoas riquísimas de Santoña (Cantabria) y la he acompañado con frutos secos para que se aprecie muy bien el sabor tan delicioso de estas exquisitas anchoas. INGREDIENTES ...

recetas de primeros ensaladas anchoas ...

Ensalada de naranja sanguina, anchoas y lomo asado

Toca ensalada, sí, y toca receta con conservas Arroyabe. Un año entero donde cada mes iremos presentando sus productos, que son bastantes y muy buenos. En esta receta de ensalada de naranja sanguina, anchoas y lomo asado hemos usado, como bien dice el título, las anchoas. El resultado es algo parecido a la kartofflensalat. Las anchoas de conservas Arroyabe son del Cantábrico, of course, y están so ...

general aceite de oliva anchoas ...

Cogollos de Tudela con Anchoas del Cantábrico

Después de unas semanas de abandono, lo cual no volverá a pasar... He vuelto con las pilas cargadas y la mente llena de ideas para el blog. Tengo muchas recetas en la recamara, que poco a poco iré preparando, ya que esta muy bien tenerlo apuntadito y sacar recetas en momentos de inspiración, pero¡hay que hacerlas! Una de las recetas más usadas en casa de mis padres en verano (si se puede llamar ve ...

general

Ensalada guacamate con queso blanco y anchoas

Ingredientes: 1 Tomate de Ensalada 2 Aguacates 150 gr. Queso Blanco 1 Latita Anchoas Orégano Sal Vinagre de Módena Aceite de Oliva Virgen Extra 1.- Cortamos el tomate en rodajas y los colocamos en el plato en forma circular. 2.- Con la ayuda de una cuchara vaciamos los aguacates. Los cortamos en dados y los ponemos en la parte interior del tomate. 3.- También hacemos dados con ...

recetas de primeros ensaladas recetas ...

Ensalada de tomate y anchoas del cantábrico

Muchas veces, en la simplicidad está el gusto, claro que nos referimos a la recetas poco elaboradas, ya que es el valor más importante que tienen respecto a las más trabajosas, siempre y cuando usemos productos de mucha calidad, cuando hagas este tipo de recetas en las cuales uses pocos productos y con el menor proceso de cocción o transformación en la elaboración, usa los productos de mayor calid ...

recetas de primeros buffet frÍo de fiesta cocina para llevar ...

Ensalada de patatas, aguacates y gambas

Esta receta de ensalada de patatas, aguacates y gambas te permite alegrar unas tradicionales patatas aliñadas hasta convertirlas en un plato de lujo muy especial. INGREDIENTES para 4 personas Medio kilo de patatas para cocer 1 aguacate grande o 2 pequeños que no estén muy maduros 200 gr de colas de gambas cocidos 1 tomate mediano firme y rojo Media cebolleta fresca Unas anchoas y huevo duro para ...