ENSALADA DE BROTES CON MOUSSE DE PATO Y VINAGRETA DE PIÑA

Me encanta hacer ensaladas porque dejo volar mi imaginación. Las combinaciones son infinitas y a veces lasque más extrañas nos parecen son las que mejor funcionan :) Y ese es el caso de esta ensalada de fresas, brotes tiernos y pistachos con vinagreta balsámica. Esta fusión de texturas y sabores simplemente me ha encantado. Completamente apta para intolerantes a lactosa, por supuesto. Definitivam ...

La ensalada que os traigo para nuestra cita mensual con Tus Recetas, es muy apropiada para esta época y la vinagreta de naranja con la combinación de jengibre y miel, la hace muy especial y da un toque delicioso a cualquier ensalada, hoy con el pato curado la hace muy interesante. En lugar de magret de pato curado en casa se puede utilizar el jamón de pato que ya viene elaborado y que encontramo ...

Ahora que están las fresas en su mejor momento, además de comerlas para el postre podemos ponerlas en la ensalada para darle más frescor, si cabe. Una vinagreta deliciosa que puede acompañarse de trozos de fresas, nueces y semillas de chía. A mi me ha encantado. Mira qué fácil y rápida puedes tener lista la ensalada para hoy. Ingredientes: 2-3 personas bolsa de brotes tiernos unas cuantas fresa ...

No sé vosotros pero yo, después de tanta fiesta, comilona y demás estoy que me sale la comida por las orejas. En serio. No podría comer ni una peladilla de esas que se quedan rancias abandonadas en la bandeja de los dulces navideños año tras año. Por eso, y porque hay que ir centrándose en la operación bikini (que este año se presenta muuuuy dura), hoy os traemos una ensalada de jamón de pato con ...

Ya se han terminado las fiestas, las comidas por lo general en estos días han sido copiosas, densas e incluso pesadas. Así que? a comer ligero y que mejor que poner en nuestra mesa una rica ensalada. Me encantan las ensaladas tanto en verano como en invierno y si las combino con fruta más todavía. En los meses de frío suelo poner peras y/o manzanas, esta vez las acompaño con un cítrico lleno de ...

Pensando en San Valentín. Sí, ya estoy en modo San Valentín. Es verdad que queda casi un mes pero así somos, siempre pensando en el próximo acontecimiento que celebraremos con algún plato exquisito. Esta ensalada la tomé en un restaurante no hace mucho y me gusto tanto que no dudé en reproducirla en casa. Como todas las ensaladas, se hace en un momento, excepto los tomates confitados que los pode ...

Llegados a este punto del año, más verano que primavera, no hay cosa que apetezca más que una ensalada. Suelen ser mis cenas a partir de ahora, y estaba deseando publicar alguna distinta para el blog y para participar en la propuesta de Rosilet de #ponunaensalada 2014. Lo que más me gusta de las ensaladas es que puedes añadirle cualquier cosa, incluso ingredientes que nunca pensaste mezclar resul ...

Receta Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Bolsa de brotes tiernos Mejillones Gambas o langostinos Salmón ahumado ½ Granada Aceite de oliva 1 chorrito de Crema de vinagre de Módena Sal Elaboración: 1. Llenamos de agua el bol hasta la marca de 0.7L. Ponemos los mejillones ...

Esta ensalada de pera, tomates secos y vinagreta de miel y mostaza es una de las ensaladas que más me hago en mi día a día, como acompañamiento de una comida o como cena. Una ensalada de brotes tiernos, fruta y semillas muy completa y deliciosa, que además es perfecta como entrante navideño. Receta ensalada de pera y vinagreta miel y mostaza Imprimir Ensalada de pera, tomates secos y vin ...

Antes de que se nos vaya el invierno quiero enseñaros esta receta de Magret de pato con ensalada y vinagreta de mango. La carne de pato contiene una cantidad importante de calorías, que se concentran en la piel. Por eso vamos a acompañar este Magret con una rica ensalada y una vinagreta a base de mango, que además de refrescarnos el plato apenas tiene unas 60 calorías por 100 gramos. De esta mane ...