Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada

Me encanta hacer ensaladas porque dejo volar mi imaginación. Las combinaciones son infinitas y a veces lasque más extrañas nos parecen son las que mejor funcionan :) Y ese es el caso de esta ensalada de fresas, brotes tiernos y pistachos con vinagreta balsámica. Esta fusión de texturas y sabores simplemente me ha encantado. Completamente apta para intolerantes a lactosa, por supuesto. Definitivam ...

Receta Mini Pimientos Rellenos de Quinoa con Vinagreta de Encurtidos Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 25 minutos aprox. Ingredientes 200gr Quinoa Agua Mini pimientos Para la vinagreta Pepinillo Oliva negra Oliva Gazpacha Ajo dulce 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vinagre de Módena caramelizado Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua  y programamos manual ...

Ahora que están las fresas en su mejor momento, además de comerlas para el postre podemos ponerlas en la ensalada para darle más frescor, si cabe. Una vinagreta deliciosa que puede acompañarse de trozos de fresas, nueces y semillas de chía. A mi me ha encantado. Mira qué fácil y rápida puedes tener lista la ensalada para hoy. Ingredientes: 2-3 personas bolsa de brotes tiernos unas cuantas fresa ...

Tener un blog me va a salir carísimo. Me explico. Tengo un ordenador del año de Maricastaña, que le gusta ir despacio, y bloquearse cada dos minutos y medio. Y sólo a mí se me ocurre tener un blog. El pobre portátil llevaba regular consultar el correo electrónico todos los días, de hecho casi siempre lo hacía en el móvil, por no pelear con el ordenador. Sólo se encendía para lo justo y necesario, ...

Parece que con el frío apetecen menos las ensaladas, pero la que os traigo hoy es una de mis preferidas y sus ingredientes están en plena temporada; mi truco para comer ensalada es prepararla una media hora antes, para que no esté tan fríos los ingredientes, así les da tiempo a templarse; soy incapaz de comerme un ensalada recién sacada de la nevera, ni siquiera en verano... Esta ensalada es muy ...

La Empana Light de Bego.- Ensalada de Brotes con Mousse de Pato y Vinagreta de Piña.Seguimos con la "operación Ensalada", digo "bikini". Pero es que a mi me encantan. Os traigo esta Ensalada de brotes tiernos con Mousse de Pato y Vinagreta de piña tan distinta y tan rica. Se trata de una Ensalada en la que he combinado unos brotes tiernos a los que le he añadido esos taquitos d ...

Ingrediente: Para 4 personas 200 gr. de arroz de tres colores 100 gr. de salmón ahumado 1 bolsa de ensalada variada tierna 100 gr. de queso rulo de cabra 100 gr. de gambas peladas 4 palitos de cangrejo 4 higos ( Opcional ) Según temporada yo le pongo un puñado de granos de granada 1 mango un puñadito de nueces peladas Para la vinagreta 1 cucharadita de zumo de limón 50 ml. de aceite de o ...

Ingredientes 1. 1 puñado de Florette Gourmet Primeros Brotes Ed. Fiestas 2. 1 Brócoli 3. 125 g de Granada 4. 2 calabacines pequeños 5. 6 tomates verdes 6. 1 bulbo de hinojo 7. 1 kiwi 8. 1 aguacate 9. 400 g de langostinos pelados y cocidos Para la vinagreta: 1. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2. 1 limón verde 3. 1 manojo de cebolleta picada muy fina 4. 1 manojo de menta picado muy fino ...

Una ensalada fresca y sabrosa, con salmón ahumado y queso azul. Ingredientes para la ensalada de salmón ahumado: Mix de ensalada. Salmón ahumado. Queso azul. Sucedáneo de caviar negro. Eneldo fresco. Aove. Vinagre de Jerez. Pimienta. Sal. En un bol añadimos la ensalada, el salmón, el queso, el caviar y el eneldo. Aliñamos con la vinagreta de aove, vinagre, pimienta y sal, removemos y lis ...

Seguimos con nuestras recetas para depurar los excesos, que son muchos, cometidos en estas fiestas. En este apartado las ensaladas son un elemento fundamental, mi idea es la siguiente: una lechuga y un tomate no dejan de ser un poco triste, pero si abrimos el frigorífico con imaginación y empezamos a ponerle cositas nos puede quedar un plato de escándalo, eso es lo que más me gusta hacer. Vamos ho ...