comunidades

Ensalada de garbanzos con queso feta

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con queso feta:

Ensalada de garbanzos con queso feta

Dificultad: fácil              Raciones: 1- 2 personas           Tiempo: 30 minutos       Sin gluten

Ingredientes:



100 gr de garbanzos ya cocidos

50 gr de queso feta

Un bouquet de lechugas variadas

1/4 cebolleta o cebolla morada

1/2 pepino

Unos tomatitos

Un puñado de aceitunas negras

2 cucharadas de yogur griego

zumo de limón

Aceite de oliva

Unas hojas de hierbabuena

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es poner los garbanzos en remojo la noche anterior, en agua fría durante al menos 8 horas.

Al día siguiente coceremos en abundante agua con sal, en mi caso en olla rápida durante unos 30 minutos.

Preparamos todos los ingredientes, cortamos la cebolla morada en juliana fina, los tomates a la mitad y el queso en cuadraditos pequeños.

Una vez que tenemos los garbanzos frío podemos preparar la ensalada.



En la base del plato donde vayamos a presentar la ensalada colocamos una base con las lechugas variadas, y disponemos el resto de ingredientes.

Vamos ahora con la vinagreta; en un bol añadimos el yogur griego, una pizca de sal y un chorrito de zumo de limón, además un buen chorro de aceite de oliva y unas hojas de hierbabuena cortadas a groso modo.

Mezclamos todo bien hasta que este todo totalmente integrado.

Aliñamos la ensalada de garbanzos con queso feta con la vinagreta anterior y reservamos un poco para poner a parte por si alguien quiere más.



Espero que os haya gustado esta receta de ensalada de garbanzos con queso feta.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; sepia a la plancha perfecta: Sepia a la plancha perfecta Dificultad: fácil                Raciones: 4 personas               Tiempo: 15 minutos  Ingredientes para preparar la sepia a la ...

Vídeo receta; rollitos de salchichas bacon y hojaldre: Rollitos de salchichas bacon y hojaldre Dificultad: muy fácil                 Raciones: 8 unidades         Tiempo: 20 – 30 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; arroz con leche muy cremoso tipo asturiano: Arroz con leche muy cremoso tipo asturiano Dificultad: fácil                   Raciones: 8 – 12 personas                   Tiempo: 1 &# ...

Vídeo receta; tarta de queso y chocolate blanco: Tarta de queso y chocolate blanco Dificultad: fácil                     Raciones: 8 – 12               Tiempo: 1 hora Ingredientes para un molde ...

Recomendamos

Relacionado

healthy información nutricional ingredientes ...

Hoy tenemos receta muy rica, aunque antes toca una pequeña reflexión sobre si considerar a las ensaladas como plato saludable, es del todo cierto. ¿Son todas las ensaladas saludables? El término “ensalada” la mayoría de nosotros lo tenemos asociado a comida sana puesto que al menos en su origen, se trata de un plato muy nutritivo con bajo aporte calórico. Las ensaladas las podríamos ...

recetas de primeros cocina para llevar cocina sin humos ...

Esta receta de ensalada de garbanzos estilo griego es fresca y muy mediterránea. Es un plato consistente que se sirve bien frío, y puedes acompañar con una salsa de yogur muy especial. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de garbanzos ya cocidos (puedes usar garbanzos en conserva) Medio pepino 200 gr de queso feta (puedes sustituir por cualquier queso fresco a tu gusto, incluso mozzarella) Un puña ...

Cocina tradicional Dieta Ensaladas ...

Vídeo receta; ensalada griega de garbanzos: Ensalada griega de garbanzos Dificultad: muy fácil           Raciones: 1 – 4 personas             Tiempo: 2 minutos    Sin gluten Ingredientes: 150 gr de garbanzos ya cocidos 2 – 3 tomates maduros 1/2 pepino 1/4 de cebolleta o cebolla (yo he usado morada) Un puñado de aceitunas negras 50 gr de queso feta Sal Vinagre de Jerez Aceite de oliva ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada de sandía y queso: Ensalada de sandía y queso Dificultad: muy fácil              Raciones: 2-4 personas         Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 1/2 sandía no muy grande mejor sin pepitas 200 gr de queso feta 1/2 cebolla morada Un puñado de tomates cherry Un puñadito de frutos secos al gusto Un ramillete de hierbabuena Aceite de oliva, sal y vinagre de Je ...

cocina internacional entrantes vegetarianos ...

Esta ensalada mediterránea es un buen ejemplo de los productos del mediterráneo y de la dieta más aconsejada por todos los médicos y dietistas; esta preparada con productos frescos y muy característicos de este clima tan cálido y tan beneficioso para el cultivo de gran variedad de frutas y verduras, además la ensalada esta aliñada con uno de nuestros productos estrellas y más característico de nue ...

VERDURAS Y LEGUMBRES ENSALADAS COCINA FÁCIL

Aprovechando unos garbanzos de Fuentesaúco que nos regaló una amiga hemos elaborado esta receta que es tan sencilla que casi da sonrojo publicarla. Parece que los blogs de cocina estén pensados para hacer grandes platos. Es un error creerlo así porque en el día a día nadie se lía a hacer cosas complicadas. Si el producto es bueno –y en este caso estamos hablando de unos gabanzos con IGP indicació ...

ensaladas

Si echo la vista atrás hace más o menos un año por estas mismas fechas estaba publicando una deliciosa ensalada de naranja y remolacha Casi sin darme cuenta 365 días que han pasado volando dejando unas cuantas recetas atrás Últimamente me apetece mucho preparar ensaladas con frutos secos y queso feta El queso feta, de origen griego, tiene un sabor muy delicado y una textura muy cremosa que me ha ...

Ensaladas Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con atún y tomates: Ensalada de garbanzos con atún y tomates Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 250 gr de atún en aceite escurrido 200 gr de tomatitos variados 1 cebolla morada no muy grande Un puñado de aceitunas verdes y sin hueso pueden ser rellenas d ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada de queso de cabra y bacon: Ensalada de queso de cabra y bacon Dificultad: fácil              Raciones: 2 – 4 personas           Tiempo: 10 minutos        Ingredientes: Lechugas variadas 180 gr de rulo de queso de cabra 120 gr de bacon o panceta cortado en lonchas Tomatitos cherry Un puñado de picatostes 1/2 cebolleta Aceite de oliva Vinagre al gusto Sal Elaborac ...

COCINA FÁCIL ENSALADAS

El otro día me propusieron ir de picnic. Hacía años que no me hacían una proposición así. Los más jóvenes ni tan siquiera sabrán de qué va la cosa. Un picnic es una comida campestre a base de ensaladas, tortillas, bocadillos y frutas. Acordamos que cada familia llevaría un plato. Puse la casa patas arriba para encontrar la típica cesta de mimbre, ese añorado objeto imprescindible para cualquier pi ...