Cocina

Cocinar en casa Idea guardada 137 veces
La valoración media de 500 personas es: Excelente

Ensalada de garbanzos con tomates secos y albahaca



Esta ensalada de garbanzos con tomates secos y albahaca es muy fácil de preparar y riquísima. Los garbanzos pueden cocinarse con anticipación y guardarse en el freezer al igual que los tomates secos una vez hidratados.

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

INGREDIENTES

Garbanzos cocidos 250 gr, tomate seco hidratados 8, ajo 1 diente, albahaca fresca 15 hojas, pimentón ahumado 1/4 cdta, sal c/n, pimienta c/n, aceite de oliva 5 cda y vinagre de estragón 3 cda.

PREPARACIÓN

Cortar los tomates en cuadrados del tamaño de los garbanzos y la albahaca en tiras finitas. Rallar el ajo.Para la vinagreta mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el pimentón ahumado. Integrar todos los ingredientes.Listo! A disfrutar!

IR A LA PÁGINA DE COMO COCINAR GARBANZOS>"Como Cocinar Legumbres Secas"

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de Chocolate

Muffins de chocolate! Receta de Muffins de chocolate negro con trozos de chocolate blanco. Son súper fáciles de preparar! INGREDIENTES Harina 0000 260 gr, cacao amargo 60 gr, azúcar 180 gr, polvo par ...

Falafel - Croquetas de Garbanzos

Receta de faláfel o falafel. El falafel es una croqueta de garbanzos muy famosa en medio oriente. Son muy fáciles de preparar y económicas, el secreto para que no se rompan está en la cocción. INGREDI ...

Kheer - Arroz con Leche Especiado

Esta receta de arroz con leche es muy fácil de preparar y riquísima. Kheer es el nombre de este postre que tiene origen en la india. Cremoso y aromático pero delicado a la vez, hace que este arroz con ...

Albóndigas Suecas

Receta de albóndigas suecas, las albóndigas de IKEA que si tuviste la oportunidad de ir alguna vez a la tienda seguro las probaste! Albóndigas bien condimentadas y facilísimas de preparar, lo bueno es ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general culto al huerto

ENSALADA DE HABICHUELAS, TOMATES SECOS Y ALBAHACA

En verano nunca me gustaba comer legumbres, en casa siempre se preparan en guisos o sopas, y la verdad que con este calor, resultan muy poco apropiadas preparadas de esa manera, Así que llevo tiempo intentando incluirlas en mis dietas veraniegas, patés, hummus... hoy tocan en ensalada. Una ensalada refrescante, con toques mediterráneos, sana y lo más importante muy apetecible. INGREDIENTES Para l ...

Estrella Facilonas Recetas Sanas ...

Ensalada de cintas de calabacín, garbanzos y tomates secos

Es posible que todavía no hayas probado el calabacín crudo? Si es así te estás perdiendo un sabor y textura sorprendentemente adaptable y complementario para muchos otros productos con los que elaboramos ensaladas. Esta ensalada, con base de calabacín y garbanzos cocidos, es fresca, ligera, vegetariana y tiene un saborazo. No debes olvidar probarla porque será, casi seguro, de las que añadas a tu ...

recetas de primeros ensaladas legumbres ...

Ensalada de garbanzos con tomates secos, curry y comino

De entre la multitud de recetas de Rosy para el reto "El asalta blog" de este mes, me decidí por esta aunque otra estuvo muy apuntito y no descarto acabar haciéndola. Cual es mi legumbre favorita? Siiii, ya lo sabéis, así que obviamente en este tiempo me apetecía hacer un plato con garbanzos, y que fuera un poco fresquito porque parece que los días de frío todavía no han llegado. FUENTE ...

ensaladas

Ensalada con tomates secos

Hoy, al fin, ha bajado un poquito la temperatura; llevamos unos días que no apetece cocinar y diría que casi no apetece ni comer, sólo beber y beber así que, aprovechando esta tregua que nos ha dado el termómetro, vamos a preparar una ensalada con tomates secos que aunque es muy sencilla tiene un sabor espectacular. ¿Quieres comprobarlo? Ensalada con tomates secos Ingredientes: Las cantidades son ...

recetas de primeros asalta blogs cebolla ...

Ensalada de Garbanzos y Tomates Secos al Curry

¡¡Manos arriba!! ¡¡Esto es un atraco!! Último domingo del mes de Octubre, de nuevo la banda más canalla de #elasaltablogs revela sus asaltos gastronómicos... este mes hemos asaltado la cocina de El Mito del Sofrito, una cocina dirigida con mucho mimo por Lourdes, Elena, Maria y Marisa, con un sinfín de recetas veganizables... aunque la que he elegido ya de por sí es vegana... y esque a una le t ...

Recetas Repostería Harina de maiz

Pancitos de maíz con tomates secos y albahaca

Masa: 25 g de levadura de cerveza 1 cdta de azúcar 370 g de harina 1 cdta de sal 100 g de harina de maíz 2 cdas de aceite de girasol 250 cc (1 taza) de agua Relleno: 50 g de tomates secos 6 cdas de aceite de oliva 2 cdtas de albahaca Sal Rocío vegetal Masa: En un bol colocar la levadura con el azúcar; cubrir apenas con agua tibia y dejar reposar 10 minutos. Aparte tamizar la harina y la sal. Agreg ...

ARCHIVOS DE COCINA Ensaladas RECETAS ...

Ensalada de burrata, tomates y albahaca fresca

Estando en plena temporada de cosecha de tomate me decido por hacer esta ensalada con tomates recolectados de mi propio huerto urbano y orgánico, justo cuando éste emanaba los aromas de los frutos del campo más cautivadores, cogí algunas variedades que estaban en plenitud de maduración y cuando esto sucede lo mejor es recoger y comer, es cuando hay que aprovechar la calidad del producto e interfer ...

entrantes salado

Muffins de tomates secos, chorizo y albahaca

Estos muffins formaron parte de alguna de las comidas de nuestras excursiones veraniegas. Me encantan este tipo de preparaciones saladas para llevar a la playa o el campo porque frías están deliciosas, además de que son sencillísimas de preparar y admiten multitud de ingredientes. Aquí y aquí puedes disfrutar de más muffins y desde este otro enlace en versión pastel. Éstes que os dejo hoy tienen ...

albahaca pasta salsa tomate ...

Macarrones con salsa de tomates secos, pimientos rojos asados y albahaca

En estos días de verano donde el calor te deja agotado, los platos de pasta sencillos son ideales; cueces la pasta y mientras tanto preparas la salsa… 15-20 minutos y el plato está listo para comer! INGREDIENTES Una cuchara de aceite de oliva 4 dientes de ajo machacados o en rodajas 4-6 tomates secos en aceite o hidratados con agua, dependiendo del tamaño 1-2 latas de pimientos rojos asados ...

Aperitivos Guisos y legumbres Salado ...

Hummus de tomates secos

Dentro de la gastronomía del mundo árabe, uno de los platos más clásicos y que han traspasado fronteras, es el hummus. Se trata de una crema de garbanzos que se prepara desde tiempo inmemoriales. Hoy he preparado una versión particular de esta receta, combinando la gastronomía árabe con la más mediterránea, hummus de tomates secos.  Combinando los tradicionales garbanzos y la tahina, pasta de sésa ...