Ensalada de patatas con verduras mediterráneas asadas

Ingredientes para 4 personas: Para las verduras: Para las albóndigas: 600 gramos de patatas 4 tomates secos en aceite 1chirivia 8 – 10 aceitunas negras 1 zanahoria 400 gramos de carne picada de ternera 1 cebolla roja grande ...

Esta receta a pesar de que va todo al horno, nos da su trabajillo al principio, ya que hay que preparar todas las verduras en antelación e incluso algunas por separado, ya que dependiendo de la hortaliza que usemos, su tiempo de cocción es diferente. El resultado es exquisito!! Además también podéis aprovechar las verduras que tengáis en ese momento en casa. Aquí entonces tenéis que tener en cuen ...

Sabéis que me encanta las patatas y el otro día decidí preparar esta ensalada que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 400 gramos de patatas. - ¼ de cebolla. - 30 gramos de mayonesa. - Medio yogur. - Una cucharada de mostaza. - Una cucharada de vinagre - Pimienta y sal. - Cebollino. Elaboración: Lo primero que hacemo ...

Agradezco este tipo de recetas, ya que se hacen prácticamente solas, quedan deliciosas y gusta a toda la familia. Al utilizar pechugas de pollo haremos este plato en dos tiempos, ya que las verduras necesitan más tiempo de cocción que el pollo. Y en cuestión de 40-45 minutos tenemos un estupendo plato para degustar sin ensuciar la cocina. En este caso como no es hacer un pollo entero es ideal par ...

Un plato de pasta que podemos disfrutar en poco tiempo, además lleno de vitaminas con las verduras que aporta. De vez en cuando apetece pasar un poco de los pescados o carnes, así que este plato de pasta con verduras es un buen sustituto. Podéis utilizar la verdura que en ese momento tengáis en casa, tampoco hay que complicarse mucho para conseguir un salteado vegetariano como en éste caso. Ing ...

Qué cómodo resulta cocinar en el horno!! Y si a eso le agregamos que por estas fechas tan frías nos calienta la casa, pues mejor que mejor ¿Verdad? Poco tengo que decir de esta receta. Si te gustan las verduras y los platos calentitos, pues este guiso es para ti. No pierdas detalles de la elaboración!! Guiso de verduras al horno Ingredientes (para 2 personas) 500 gramos de tomates en rama, 1 p ...

Me encantan las patatas y si tienen una buena salsa es el aperitivo perfecto, por eso os traigo esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 500 gramos de patatas. - 1 cabeza de ajo. - 4 cucharada de mayonesa casera. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Pelar, cortar en cuadrados las patatas. Salpimentar y roc ...

Ingredientes para 4 personas: 1-2 cebollas según tamaño 2 dientes de ajo 500 gramos de patatas 800 gramos de ternera y cerdo para estofar aceite 2 c/s de pasta de tomate concentrada 1 lata de 800 gramos de tomate triturado 1 pastilla de (avecrem) 1 lata de 700 ml. de tomate pera 1 lata de 370 ml. de zanahorias baby Sal, Pimienta recién molida Pimentón picante, Cayena molida Preparación: Pelar las ...

Por estas tierras aún seguimos con temperaturas bajas, días grises y sobre todo con mucha lluvia. Tanta, que viniendo de un pequeño viaje a unos 150 kilómetros de casa, el paisaje en el lateral de la autopista eran kilómetros y kilómetros inundados de agua. Parecía estar pasando por un enorme pantano, pero no, ya que se apreciaban los árboles cubiertos de agua. Y no es de extrañar, porque nos come ...

Sandra Novo Ya os hablé en alguna ocasión de Ottolenghi, chef británico nacido en Israel, con varios establecimientos en Londres, así como varios libros de cocina escritos. Uno de esos libros, El gourmet vegetariano, forma parte de mi biblioteca culinaria como un tesoro, y de él ha salido esta receta. Su cocina es una mezcla de culturas pasando desde la árabe y la africana, hasta la italiana e in ...