Lacitos con verduras mediterráneas

El wok tiene una gran ventaja y es que, bien empleado, a fuego alto e intenso, permite cocinar los alimentos de forma rápida y acaba confiriéndoles un sabor especial que difícilmente podemos conseguir con una sartén convencional. Los ingredientes que yo he empleado en esta receta son boniatos, champiñones, tirabeques y tomates. Una combinación exquisita!! El resto son los típicos ingredientes par ...

Hoy vamos a comer una rica ensalada de patatas con verduras. Puede ser un plato único, o ser acompañado por unos filetes empanados, pescado y una carne a la plancha. En esta receta podéis utilizar las verduras que más os guste. Pero sin olvidarse de nuestras verduras. Podemos estar orgullos de nuestra huerta, así que yo he utilizado verduras mediterráneas. Ingredientes : 800 gramos gramos de pata ...

Vamos hoy con un plato de pasta ya que hacía bastante que no publicaba uno. Es increíble que con tan solo unas verduras salteadas este plato sea toda una delicia. Esta receta es muy fácil de elaborar y ligera. Ideal si vamos con prisas pero además queremos comer sano. Yo la he preparado con unos espaguetis, pero podéis utilizar la pasta que más os guste o la que tengáis en ese momento en casa. I ...

Os traigo una receta que no tiene desperdicio!!! El cordero es uno de los iconos de una mesa de fiesta. Y sobre todo las chuletitas. Jugosas, deliciosas, vamos... todo un manjar. Pero claro... si además el acompañamiento le viene como "anillo al dedo" el plato está que se "sale" de rico. Couscous, y no un simple couscous, sino con verduras, para que sea más completo. Y una sals ...

Hacía tiempo que no os traía este tipo de recetas de la categoría "Gourmet" y, os tengo que decir, que solo el título asusta, ya que a la hora de la elaboración no es nada complicada. Pero... hay que reconocer, que no es un plato del día a día, ya que también es algo más costoso. Cuando digo que no es complicada, no es complicada. Solo hay que saber organizarse, preparar con antelación ...

El nombre "Antipasti" deriva del italiano "pasto" y significa "comida". Antipasto viene a significar, lo que se toma antes de la comida. Pueden incluir tanto carne como verduras, siendo casi siempre platos fríos. Esta ensalada lleva pasta y verduras, se come fría y es 100% vegetariana, aunque sin ningún problema le podéis añadir unas lonchas de jamón. Eso os lo dejo a ...

Es una ensalada de otoño ni muy fría ni muy caliente y puede pasar por un plato principal porque también lleva pasta junto con la verdura. Es un pato rico y saludable sin grasas saturadas! · 1 Lata de Atún · 1 Pimiento Rojo · 1 Berenjena · 2 Tomates de Rama · 2 Ajos · 1 Cebolla · 60g de Pasta a escoger. · Sal y Pimienta Primero lavaremos los ingredientes y los ajuntamos para tenerlos a mano. Lue ...

Canelones de Verduras con Bechamel de Calabaza, una receta que te volverá loc@ si eres de verduritas. Algo entretenida pero nada complicada. Ingredientes Pasta para canelones Cebolla Puerros Ajos Zanahorias Calabaza Espinacas Champiñones Pimiento verde Espárragos verdes Guisantes Leche Harina de trigo Mantequilla Sal Pimienta Nuez moscada Queso rallado Caldo de verduras Vino de Jerez Aceite de ...

Hoy os traigo otro platito más de pasta. En casa nos encanta, la comemos una vez a la semana, y procuro ir probando recetas nuevas.En este caso, he elegido una combinación muy sana y rica, con muchas verduras. Este tipo de salsa queda muy bien con pastas cortas y anchas, como la Mafalda corta (que es la que he utilizado), o también con los "radiatori", que, por su forma, absorben muy bie ...

Kim de la India Este libro es una novela picaresca y de espionaje del escritor Sir Rudyard Kipling y se la dedico a La Cocina Typical Spanish para rendir un pequeño homenaje al Día de libro que se celebra en abril. Me he decidido por este libro ya que popularizó la cocina india en Europa. Según Rudyard Kipling, hay tres cosas en las que el pequeño Kim es un maestro: insultar, mendigar y cocinar. ...