Lacitos con verduras mediterráneas

Hoy vamos a comer una rica ensalada de patatas con verduras. Puede ser un plato único, o ser acompañado por unos filetes empanados, pescado y una carne a la plancha. En esta receta podéis utilizar las verduras que más os guste. Pero sin olvidarse de nuestras verduras. Podemos estar orgullos de nuestra huerta, así que yo he utilizado verduras mediterráneas. Ingredientes : 800 gramos gramos de pata ...

El wok tiene una gran ventaja y es que, bien empleado, a fuego alto e intenso, permite cocinar los alimentos de forma rápida y acaba confiriéndoles un sabor especial que difícilmente podemos conseguir con una sartén convencional. Los ingredientes que yo he empleado en esta receta son boniatos, champiñones, tirabeques y tomates. Una combinación exquisita!! El resto son los típicos ingredientes par ...

Es una ensalada de otoño ni muy fría ni muy caliente y puede pasar por un plato principal porque también lleva pasta junto con la verdura. Es un pato rico y saludable sin grasas saturadas! · 1 Lata de Atún · 1 Pimiento Rojo · 1 Berenjena · 2 Tomates de Rama · 2 Ajos · 1 Cebolla · 60g de Pasta a escoger. · Sal y Pimienta Primero lavaremos los ingredientes y los ajuntamos para tenerlos a mano. Lue ...

Hacía tiempo que no os traía este tipo de recetas de la categoría "Gourmet" y, os tengo que decir, que solo el título asusta, ya que a la hora de la elaboración no es nada complicada. Pero... hay que reconocer, que no es un plato del día a día, ya que también es algo más costoso. Cuando digo que no es complicada, no es complicada. Solo hay que saber organizarse, preparar con antelación ...

Hoy os traigo otro platito más de pasta. En casa nos encanta, la comemos una vez a la semana, y procuro ir probando recetas nuevas.En este caso, he elegido una combinación muy sana y rica, con muchas verduras. Este tipo de salsa queda muy bien con pastas cortas y anchas, como la Mafalda corta (que es la que he utilizado), o también con los "radiatori", que, por su forma, absorben muy bie ...

Vamos hoy con un plato de pasta ya que hacía bastante que no publicaba uno. Es increíble que con tan solo unas verduras salteadas este plato sea toda una delicia. Esta receta es muy fácil de elaborar y ligera. Ideal si vamos con prisas pero además queremos comer sano. Yo la he preparado con unos espaguetis, pero podéis utilizar la pasta que más os guste o la que tengáis en ese momento en casa. I ...

Os traigo una receta que no tiene desperdicio!!! El cordero es uno de los iconos de una mesa de fiesta. Y sobre todo las chuletitas. Jugosas, deliciosas, vamos... todo un manjar. Pero claro... si además el acompañamiento le viene como "anillo al dedo" el plato está que se "sale" de rico. Couscous, y no un simple couscous, sino con verduras, para que sea más completo. Y una sals ...

Estreno el mes de Septiembre con un recetón!! (Claro si eres carnívoro) Y ademas... mejor ahora que estamos a principio de mes . Esta receta tiene sabores asiáticos con productos digamos más europeo, o así lo veo yo. Ya me diréis?? Y digo lo de asiático por la salsa Teriyaki, una de las más empleadas en la cocina japonesa, y el Wasabi, que no es más que un rábano picante que se emplea también much ...

Para muchas personas, hay dos tipos de acompañamiento que no pueden faltar en casi ningún plato a la hora del almuerzo, no solo por lo económico que resultan, lo basto que son al momento de llenar los estómagos de la familia, sino por la gran variedad de recetas en las que podemos emplearlos, hablamos sin duda del arroz y la pasta, aunque hoy nos enfocaremos en esta última. Ya mencionamos alguna ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...